Sofie dingt als enige vrouw mee naar titel ‘Beste Maître d’hôtel’
© eva
De zaalverantwoordelijke van sterrenrestaurant Marcus maakt kans op de titel van 'Eerste Maître d’hôtel van België’. Maandag neemt Sofie Taelman het in de finale van de prestigieuze meesterschapswedstrijd op tegen drie mannelijke tegenkandidaten.
“De horeca is nog altijd een mannenwereld, maar vrouwen kunnen het evengoed. Ik kan goed mijn mannetje staan”, zegt Sofie Taelman (25) uit Vichte. Nog maar een jaar werkt ze in het sterrenrestaurant Marcus en al snel kreeg ze de verantwoordelijkheid over de zaal. Dankzij haar mentors, het koppel Gilles Joyce en Heike Dedecker maakt ze nu ook kans om verkozen te worden tot de beste Maître d'hôtel van het land. “Het is fantastisch hoe Gilles en Heike in mij geloven. Toen ze mij voorstelden om aan die wedstrijd deel te nemen, zag ik dat meteen zitten. Ik had wel nooit verwacht dat ik ook effectief in de finale zou staan.”
plusartikels. Je moet nog even inloggen. Zo herkennen we je als abonnee.
