Vijf jaar geleden bijna failliet, nu draait IJsboerke één van beste zomers

IJsboerke, de grootste merkproducent van ijs in ons land, draait deze zomer dubbele shiften om de vraag te kunnen beantwoorden. “Die vraag ligt al 50 procent hoger dan vorig jaar”, zegt woordvoerder Jef Segers van het bedrijf uit Tielen (Kasterlee). Een groot contrast met vijf jaar geleden. Toen hing een faillissement in de lucht.