Voedselbanken zien "explosieve toename" in aantal hulpbehoevenden
Het aantal hulpbehoevenden dat zich vorig jaar meldde bij de voedselbanken bedroeg voor het eerst meer dan 150.000. "Een stijging van 10 procent", zegt gedelegeerd bestuurder Jozef Mottar. "En we zien dat dit jaar helaas verder stijgen." In Geraardsbergen gaf televisiechef Sandra Bekkari vandaag een workshop met tips aan minderbedeelden, zodat ze het meeste kunnen halen uit de hulp die ze ontvangen.
De Voedselbanken zamelden in 2017 16.488 ton voedsel in voor 157.151 hulpbehoevenden. Om de verdere stijging aan te kunnen, vragen de voedselbanken meer middelen, zoals opslagcapaciteit, diepvriezers en rollend materieel. Voor het eerst wil de vereniging ook tips geven aan de mensen die ze bedient, zodat de voedseloverschotten ook effectief benut worden. Want een voedselpakket bevat vandaag niet langer enkel basisingrediënten als boter, bloem, suiker en melk.
Kikkererwten zitten bijvoorbeeld erg vaak in het aanbod van de Voedselbanken, maar niet iedereen kan daarmee aan de slag. Televisiechef Sandra Bekkari geeft daarom advies over zuinig koken, onbekende ingrediënten en culinaire restjes. "Geen toegankelijk ingrediënt, maar erg voedzaam", aldus Bekkari. "Vandaag maken we dan ook taboulé", luidde het.
Bekkari stelt in totaal 15 tips voor, onder meer over verse groenten. "Zo is de stam van Broccoli heel erg lekker. Met het loof van wortels kan je soep maken. De schil van groenten is dan weer erg voedzaam, zoals bij courgettes." Met het voedingsadvies komen ook andere tips. "Staat je frigo in de vlakke zon? Verzet hem, zo verbruikt hij minder energie."
De Voedselbanken zullen alle tips en recepten met steekkaarten aan de rechthebbenden bezorgen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Livios
Zo gebruik je je wasmachine en droogkast slimmer: “Het kost je iets meer, maar je bespaart ermee op de lange termijn”
-
18
Weyts (N-VA) over capaciteitstekort in buitengewoon onderwijs: "Geld is geen probleem”
“Geld is geen probleem. Elke aanvraag voor de creatie van extra capaciteit in het buitengewoon onderwijs zal gehonoreerd worden”. Dat heeft Vlaams minister van Onderwijs Ben Weyts woensdag in het Vlaams Parlement geantwoord op vragen van Johan Danen (Groen), Steve Vandenberghe (Vooruit), Loes Vandromme (CD&V) en Bob Savenberg (Open VLD). -
PREMIUMDubbelinterview
Depraetere en D’Haese, rood tegen donkerrood: “Met jullie kunnen de mensen slechter af zijn dan met een rechtse partij”
“Melissa, er is niks van jullie rechtvaardige belastingen in huis gekomen.” “Jawel Jos, maar het is hier Rusland of China niet, waar je alles op je eentje beslist.” Zet rood tegenover donkerrood aan de vooravond van 1 mei en je krijgt een kletterend gesprek tussen Vooruit-voorzitter Melissa Depraetere en PVDA-fractieleider Jos D’Haese. Of ze ooit nationaal samen willen besturen? “Ik vraag mij vaak af of jullie wel wíllen besturen.” -
-
PREMIUM114
INTERVIEW. Oud-senator Vandenberghe legt uit waarom hij vindt dat hij recht heeft op pensioen hoger dan 7.813 euro
-
Binnenland
Steeds meer jonge kinderen in Vlaanderen groeien op in armoede
De kansarmoede-index 2017 voor het Vlaamse Gewest bedraagt 13,76 procent en ligt daarmee 0,94 procentpunt hoger dan die van 2016. Die index van Kind en Gezin geeft aan hoeveel procent van de kinderen tussen 0 en 3 jaar bij de geboorte opgroeit in een situatie van kansarmoede. Dat meldt Kind & Gezin vandaag in een persbericht. -
Livios
‘Gebruik in dat geval nooit azijn’ en ‘pas op met hogedruk’: zo ga je wél voor een brandschoon terras
Kan je terras nog een opknapbeurt gebruiken vooraleer je er heerlijk kan vertoeven? Dan is het reinigen een mooie eerste stap. Met deze onderhoudstips van bouwsite Livios ben jij helemaal klaar voor de lentezon. -
PREMIUM
“Jongen stop, je gaat mijn kaak breken”: Celine (80) en Jozef (78) worden midden in de nacht thuis brutaal overvallen
Antwerpen, Kapellen
-
Update
Voorzitter Depraetere: “Vooruit stapt niet in regering als minimumlonen niet stijgen”
-
Independer
Autoschade door een onbekende? Dit dien je te ondernemen
Het gebeurt meer dan je denkt: je komt bij je geparkeerde voertuig en ziet dat er een ferme deuk of kras in zit. Maar van de automobilist, e-stepper of fietser die tegen je wagen reed, is geen enkel spoor. Dekt je verzekering die schade? En wat moet je allemaal doen om ‘klacht tegen onbekenden’ in te dienen? Independer.be legt het uit. -
Vlaams echtpaar op Tenerife als vermist opgegeven: “Auto verdwenen, achterdeur zat niet op slot”
Een Vlaams echtpaar is op het Spaanse eiland Tenerife als vermist opgegeven. Ook de auto van Marc Olbrechts (71) en Laura Trappeniers (66) is verdwenen. Dat blijkt uit het opsporingsbericht. Vrienden en familieleden maken zich grote zorgen. -
Premier haalt uit naar coalitiegenoten en oppositie in 1 mei-toespraak: “Confederalisme dient enkel om ons land kapot te maken”
42 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageeranna geulen
Peeters Freddy
Peggy Cornelis
Jean Vermote
Robert DE REU