Hoe een simpele kool ons lichaam tegen kanker kan weren
Wetenschappers zeggen dat ze hebben ontdekt waarom sommige groenten - waaronder kool, broccoli en boerenkool - het risico op darmkanker kunnen verminderen. Dat is voornamelijk te danken aan de stoffen die vrijkomen tijdens het verteringsproces.
Net als de huid wordt het oppervlak van de darmen voortdurend opnieuw gegenereerd, een proces dat vier tot vijf dagen duurt. Als er bij dat vernieuwingsproces een foutje optreedt, kan dat leiden tot darmkanker en ontstekingen van de darmwand. Een recente studie, gepubliceerd in het tijdschrift Immunity, toonde aan dat de stoffen in kruisbloemige groenten – waaronder kolen - van vitaal belang zijn.
I3C
Indole 3-carbinol (I3C) is de stof in kwestie die geproduceerd wordt tijdens het kauwen van kool en de darmwand vervolgens helpt bij het vernieuwingsproces. Wetenschappers onderzochten het effect bij muizen en ondervonden dat een dieet met een hoog I3C gehalte de proefdieren tegen kanker beschermden. Zelfs bij muizen genetisch belast met darmkanker, nam de kans op darmkanker af. Bovendien zagen onderzoekers dat bij de muizen die reeds tumoren hadden, de tumorgroei stopgezet werd.
"Bevindingen zijn voldoende groot om meer groenten te gaan eten"
"Verdere studies zullen helpen om te onderzoeken of deze groenten hetzelfde effect hebben bij mensen, maar onze bevindingen zijn voldoende groot om alvast meer groenten te gaan eten”, aldus de onderzoekers van het Crick instituut.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Grillige ‘straalstroom’ leidt tot winderig en wisselvallig weer rond paasvakantie: wat is dit fenomeen en wat zijn de gevolgen?
-
PREMIUM
El Niño is officieel ten einde: zal dit een impact hebben op onze lente en zomer?
Volgens het Australische Bureau voor Meteorologie is ‘El Niño’ voorbij. Dit natuurfenomeen zorgde er samen met de klimaatverandering voor dat 2023 wereldwijd het warmste jaar ooit gemeten werd. Maar wat is El Niño precies? En wat zal de impact zijn op het weer in ons land nu het fenomeen achter de rug is? HLN-wetenschapsexpert Martijn Peters beantwoordt jouw vragen. -
HLN Shop
Je auto wassen met de hogedrukreiniger: een slim idee?
Van modder en stof tot strooizout en zand: de afgelopen (natte) maanden heeft je auto opnieuw flink afgezien. Hij is dus dringend toe aan een grondige wasbeurt. Maar moet je daarvoor meteen naar de carwash, of volstaat het om je hogedrukreiniger uit de kast te halen voor een glanzende make-over? HLN Shop biedt proper advies in zeven stappen. -
-
5 van de meest voedzame voedingsproducten die je wat vaker moet eten
-
Independer
Mag je als huurder of eigenaar barbecueën op het terras van een appartementsgebouw?
Met de zomer in het vizier, verheug je je vast al op een gezellige barbecue op het terras van je appartement… tenminste, als een beperkende wetgeving geen roet in het eten strooit. Wat mag je als bewoner wel of niet op het terras van je flat? Independer.be pluist het uit. -
KU Leuven en federale politie ontwikkelen nieuw systeem om bloedsporen bij misdrijven te analyseren
De KU Leuven en de federale gerechtelijke politie hebben een nieuwe technologie ontwikkeld waarmee patronen van bloedsporen bij misdrijven sneller en accurater geanalyseerd kunnen worden. De twee partners gaven woensdag een demonstratie van het systeem genaamd ‘HemoVision’. -
Livios
“Koffiegruis, eierschalen en mulch werken niet”: zo verjaag je slakken wél succesvol uit je tuin
-
PREMIUM5
Marc Van Ranst waarschuwt nu man in de VS besmet is met vogelgriep: “Dit zien we niet graag gebeuren”
-
Update
Nobelprijswinnaar Peter Higgs (94), uitvinder van het higgsdeeltje, overleden
De Britse natuurkundige Peter Higgs, die in 2013 samen met de Belg François Englert de Nobelprijs voor Fysica won, is maandag op 94-jarige leeftijd overleden. Dat heeft de universiteit van Edinburgh bekendgemaakt. Higgs was de vader van het ‘godsdeeltje’ Higgsboson. -
11
Hoogste grondwaterstanden in meer dan twintig jaar
Na een natter dan gemiddelde maand maart waren de grondwaterstanden in Vlaanderen begin april op de meeste plaatsen hoog tot zeer hoog. “Het is van 2001 geleden dat het peil begin april nog zo hoog stond”, zegt de Vlaamse Milieumaatschappij. -
Ook vandaag regen en felle wind, maar is er beterschap op komst? “Dit weekend zal de zon zich af en toe laten zien”
7 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerRene Dannau
Peter Van de Velde
Ronald Van Beneden
Roger Geens
censor