Promopraatje over vlees van Maud Kippenbout schiet in het verkeerde keelgat

“Lust jij graag een stukje biefstuk, een heerlijk gebraden worst, of een sneetje hesp tussen je boterham?” Het is een tekst uit een ‘educatieve’ uitgave van VLAM, het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing. Na de steak-frietdiscussie komt ook op dit initiatief kritiek.

Christoph Meeussen