Honing is zoet én gezond? “Er zitten meer calorieën in dan in suiker”
“Gebruik honing in de plaats van gewone suiker tijdens het kokerellen.” Het is een advies dat maar al te vaak wordt gegeven aan zoetekauwen die op hun lijn willen letten, maar klopt die zogezegde ‘wijze raad’ wel?
Helaas, voedingsexperts zijn het er over eens: honing is hélemaal niet zo gezond. Voorstanders van de zoete lekkernij beweren wel eens dat honing een aantal belangrijke voedingsmiddelen bevat, zoals ijzer en vitamine C. Dat klopt, zegt voedingsdeskundige Amy Keating, maar die hoeveelheden zijn zodanig klein - nog geen 1% van wat je elke dag nodig hebt - dat het in feite verwaarloosbaar is.
Diëtiste Nathalie Antonis maakt dezelfde bedenking. “Het internet loopt over van zogenaamd suikervrije recepten op basis van honing. Maar een cake wordt niet lichter als je de suiker door honing vervangt. Hij kan smeuïger en lekkerder worden, dat wel. Maar het blijft een cake. Honing is bedoeld om je eten te zoeten. Het bestaat voor het grootste gedeelte uit glucose en fructose, en bevat amper essentiële voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen of vezels.”
En je weet het misschien niet, maar honing bevat meer calorieën dan suiker. Zo levert een theelepel honing 21 calorieën, terwijl dat bij een theelepel suiker 16 is. In die zin hoort de honing die je ‘s ochtends toevoegt aan je kopje thee of kom granola met yoghurt ook gewoon thuis in het rijtje van toegevoegde suikers, net als gewone suiker of agavesiroop. Of om het met de woorden van diëtiste Antonis te zeggen: “Dat betekent dat je er weleens van mag genieten, maar met mate. Beschouw honing zeker niet als vrijgeleide om ongelimiteerd van iets te snoepen”.
Als huismiddeltje bij een verkoudheid?
Momenteel is de herfst in volle gang, en dat gaat gewoonlijk gepaard met veel snotneuzen en hoestbuien. Maar al te vaak wordt dan aangeraden om thee met wat honing te drinken om de pijn te verzachten. Zelfs twee Britse gezondheidsdiensten hebben de aanbeveling gemaakt om eerst een tas warme melk met honing te drinken als je last hebt van een verkoudheid in plaats van meteen een antibioticakuur te vragen aan je huisdokter.
Gelukkig hebben we hier goed nieuws: volgens sommige onderzoeken is dat absoluut geen slecht idee. Opgepast: dat geldt niet voor kindjes jonger dan 1 jaar. Honing kan immers bacteriën bevatten die bij baby’s de ernstige voedselvergiftiging botulisme kunnen veroorzaken.
Sommigen beweren ook dat verse honing, die je rechtstreeks bij de imker koopt, nog pollen bevat en daarom kan helpen tegen allergieën. Maar daar is volgens de non-profitorganisatie Asthma and Allergy Foundation of America niets van aan. Een fabeltje dus.
Nog een laatste stelling die je af en toe hoort, is dat honing wonderen kan verrichten tegen wonden of verbrande huid. Die gouden raad is bovendien ouder dan je denkt. Zo’n 2000 jaar voor Christus smeerden de Egyptenaren het goedje al zodat wonden sneller zouden genezen. Onderzoek uit 2015 bevestigt dat honing pijnstillend, ontsmettend en genezend kan werken, onder meer bij een brandplek. Maar ze benadrukken ook dat er meer onderzoek nodig is. Voor je die flinke pot honing uit de kast haalt om uitgebreid op je velletje te smeren, ga je dus eerst beter langs bij de dokter.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
HLN Shop
“Gebruik er verschillende door elkaar”: podoloog geeft raad bij het kiezen van jouw perfecte wandelschoenen
-
“Chemogoestingske?” Frances Lefebure en Karen François maken grappige wenskaarten voor borstkanker
Het tweede seizoen van ‘F*** You Very, Very Much’ startte net op Streamz en het personage van actrice Frances Lefebure ontdekte al dat ze borstkanker heeft. Elk jaar krijgen 10.500 vrouwen en mannen die diagnose in ons land. Samen met Think Pink en ontwerpster Karen François brengt Lefebure nu humoristische beterschapskaarten uit. “Stel niet de vraag: ‘Hoe is het?’” -
“Ben ik die enige die het eng vindt dat onze vagina onze onderbroeken kan bleken?” Prof legt uit
Als we één pluim mogen geven aan TikTok, dan wel omdat het platform belangrijke onderwerpen uit de taboesfeer haalt. In dit geval: vaginale afscheiding. Heb jij ook vlekken die in je onderbroek gebleekt lijken en die niet weggaan als je ze wast? Je bent niet alleen. Prof gynaecologie Hans Verstraelen: “Je moet je eerder zorgen maken als je ze niét hebt.” -
-
PREMIUM
“Met dit trucje achterhaal je of je goed tegen koffie kan of niet": experte scheidt 5 feiten van fabels over impact van koffie op ons lichaam
-
PREMIUM
Wat je moet weten voor je aan de dodentocht begint “Vermijd een hongerklop, want dan geraak je écht niet meer vooruit”
Ben je klaar om deze vrijdag de Dodentocht te wandelen? Zorg er dan voor dat je goed voorbereid aan de start kunt staan. Nathalie Didden van Wandelsport Vlaanderen vzw gaf ons enkele belangrijke tips om hét wandelevenement van het jaar tot een goed einde te brengen. -
Na discussie over de gespierde armen van Miley Cyrus op TikTok: krijg je echt zulke sterke armen van pilates?
Afgelopen weekend was het tijd voor de Grammy’s, hét celebritymoment van het jaar. Tijdens het optreden van Miley Cyrus vielen naast haar stem en kapsel vooral haar armen op. Volgens TikTokkers zijn dat duidelijk pilates arms. Kan je echt zulke gespierde armen krijgen door pilates? En hoe dan? We vroegen het aan Floor De Vlieghe, pilatescoach en eigenares van Pilates aan Zee. -
Spaargids.be
Hoeveel geld mag er op jouw spaarrekening staan vooraleer de fiscus passeert?
-
PREMIUM29
Plots is de menopauze ‘big business’: “De vorige generatie vrouwen had er geen behoefte aan om met hun baas over hun cyclus te praten”
-
PREMIUM
Dit doet stress met je hart. Cardioloog wijst op alarmsignalen: “Bij 1 op de 3 hartinfarcten speelt emotionele stress een sleutelrol”
Het idee dat er een verband bestaat tussen je hart en je hoofd is eeuwenoud. En toch wordt er in ziekenhuizen amper gekeken naar de impact van stress op het lichaam. Nochtans kan stress je hart echt ziek maken. “In een derde van alle hartinfarcten speelt emotionele stress een sleutelrol”, benadrukt cardioloog Janneke Wittekoek. Ze somt verschillende soorten stress op én geeft tips om het niet zover te laten komen. -
PREMIUM
“In je maag kan iets groeien zonder dat je er last van hebt.” Arts over ‘verraderlijke tumor’ die elk jaar 2.500 Belgen treft
Elk jaar krijgen zo'n 2.500 Belgen maag- of slokdarmkanker. “Als er uitzaaiingen zijn, kunnen we de patiënt nog extra tijd geven. Maar dat gaat dan niet om jaren. De overlevingskans is kleiner dan bij bijvoorbeeld borst- of darmkanker”, zegt professor Karen Geboes. Ze noemt de oorzaken en alarmsignalen waarvoor je op je hoede moet zijn, zoals chronische reflux. -
AI ontdekt borstkanker vaker en sneller dan radiologen: “Goede samenwerking kan levens redden”
9 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerHilde
Ronald Van Beneden
Gerarda Joosten
Patrick Jonkers
Diane Van Riet