Lekker of niet? Ochtendroutine met of zonder koffie wordt deels genetisch bepaald
Voor velen maakt koffie een belangrijk deel uit van het ochtendritueel. Meer zelfs: zonder koffie is het ochtendritueel onbestaande. Anderen mijden die kop dan weer omdat ze er trillerig en zelfs misselijk van worden. En dat ligt gedeeltelijk aan de genen.
Vooral na het invoeren van de wintertijd drinken velen ‘s morgens nog een tweede tas om te ontwaken. Maar voor sommige slaperige zieltjes is zo’n tas koffie geen goed middel. Door enkele ingebouwde genetische factoren die de cafeïne-inname reguleren, zijn ze minder goed bestand tegen een hoge of zelfs lage hoeveelheid cafeïne.
Tolerantie voor koffie
Wie geregeld koffie drinkt, wordt na verloop van tijd tolerant voor cafeïne. Dat is het werk van het metabolisme. Hoe beter het metabolisme bestand is tegen cafeïne, hoe minder lang de cafeïne in je bloed zal circuleren om zo de stimuleringscentra in de hersenen te beïnvloeden. Wat cafeïne betreft, spelen twee genen (CYP1A2 en AHR) een belangrijke rol voor het metabolisme. Het eerste is een enzym en het tweede controleert hoeveel je van dat enzym produceert. Samen bepalen ze met andere woorden hoelang je de effecten van cafeïne ondervindt.
“Iemand die een genetische variant heeft die ervoor zorgt dat je minder cafeïne metaboliseert, zal waarschijnlijk minder koffie drinken”, aldus Marilyn Cornelis, cafeïne-onderzoekster aan de Northwestern University in Chicago. Behalve genetica beïnvloedt ook roken het metabolisme. Als je rookt, ontwikkel je een sneller metabolisme waardoor cafeïne minder lang in het bloed circuleert.
Beloningscentra
Een heel ander cluster van genen is betrokken bij de beloningscentra van de hersenen, maar ook bij andere bijwerkingen zoals onrust, slapeloosheid en een misselijk gevoel. Adenosine is een bio-organische verbinding die deel uitmaakt van energierijke moleculen. Specifieker is het een van de stoffen die je slaperig doen voelen omdat ze de opwekkende stoffen in de hersenen blokkeren. Wanneer er daarentegen cafeïne in het bloed circuleert, ‘jaagt’ die de adenosine weg. Maar afhankelijk van de adenosine-receptoren kan cafeïne ook onrust en zelfs angstaanvallen veroorzaken wanneer men gebruik maakt van oppeppende stoffen zoals cafeïne.
Smaak
Tenslotte is er nog de smaak van koffie. De bittere smaak weet niet iedereen te bekoren, sommigen walgen er zelfs van. Zo kan de geur enkelingen al doen kokhalzen. Dat komt voornamelijk door het bitter kantje van koffie. “Als je gevoelig bent voor bittere smaken, ben je weliswaar geneigd om de bitterheid van koffie duidelijker waar te nemen”, aldus Danielle Reed, een geur- en smaakonderzoekster. Dat komt omdat bepaalde genen dan actiever reageren op bittere smaken. “Maar toch zou je de smaak lekker kunnen vinden als gevolg van conditionering.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Jobat
Hoeveel werknemers krijgen maaltijdcheques? En wie mag op een dertiende maand of smartphone van het werk rekenen?
-
PREMIUM
Kinesitherapeut weerlegt 5 gevaarlijke misverstanden over rugpijn: “Mensen zoeken soms te lang naar een fysíéke oorzaak”
Bij 9 op de 10 mensen met lagerugpijn vindt een arts geen directe fysieke oorzaak. Hoe kan dat? Er bestaan nog veel misverstanden over lagerugpijn, verheldert kinesitherapeut Wouter Claesen. En die staan je herstel in de weg. Dit wist je nog niet over wat jouw lagerugpijn veroorzaakt, verergert en kan verbeteren. “Mensen schrikken vaak wanneer ze horen dat ook het psychologische aspect een rol speelt.” -
PREMIUM
“Gebruik je elke dag lippenbalsem, dan eet je zo’n 4 sticks per jaar op”: hoe ongezond is dat? Dermatoloog neemt 8 lippenbalsems onder de loep
Veel mensen grijpen bij koud weer al snel naar de lippenbalsem. Maar, ‘wie lippenbalsem smeert, slikt het ook in’, klinkt het wel eens als waarschuwing. Is dat echt schadelijk voor de gezondheid? En waar moet je op letten als je lippenbalsem koopt? “Balsems kunnen ingrediënten bevatten die allergische reacties of irritaties kunnen uitlokken”, zegt dermatoloog Thomas Maselis, die 8 populaire merken onder de loep nam. -
-
AI ontdekt borstkanker vaker en sneller dan radiologen: “Goede samenwerking kan levens redden”
-
Jobat
Ontslag gekregen of genomen: op welke werkloosheidsuitkering kan je dan rekenen?
Er komen heel wat formaliteiten bij kijken als je werkgever je ‘laat gaan’. Eén van de belangrijkste, waarvoor je ook zelf de nodige stappen dient te ondernemen, is de werkloosheidsuitkering. Terwijl je zoekt naar een nieuwe job – intensief én tijdrovend – zorgt deze vergoeding ervoor dat je niet zonder een inkomen komt te zitten. Maar wanneer heb je er recht op als bediende, en hoeveel bedraagt die uitkering? Jobat.be zoekt het uit. -
Voor wie hard feest met drugs, bestaan nu supplementen tegen de kater. “Verzacht gespannen spieren”
Wie al eens illegale middelen gebruikt, is bekend met de beruchte ‘dinsdagdip’: de gevoelens van somberheid en oververmoeidheid die tot enkele dagen na het nemen van drugs kunnen aanhouden. Maar er bestaan supplementen die je lichaam sneller zouden doen herstellen. Werkt dat? -
PREMIUM
Jeuk of pijn aan één kant van je lichaam? Misschien is het zona: zo bestrijd je de huiduitslag
-
Multimedia
Dit zijn de vijf populairste koffiemachines van het moment
-
Na discussie over de gespierde armen van Miley Cyrus op TikTok: krijg je echt zulke sterke armen van pilates?
Afgelopen weekend was het tijd voor de Grammy’s, hét celebritymoment van het jaar. Tijdens het optreden van Miley Cyrus vielen naast haar stem en kapsel vooral haar armen op. Volgens TikTokkers zijn dat duidelijk pilates arms. Kan je echt zulke gespierde armen krijgen door pilates? En hoe dan? We vroegen het aan Floor De Vlieghe, pilatescoach en eigenares van Pilates aan Zee. -
PREMIUM
Michiel viel 40 kilo af zonder naar de fitness te gaan: “Dankzij 5 simpele aanpassingen die ik makkelijk kon volhouden”
Wanneer zijn vrouw sterft, gaat bij de obese Michiel Soullié (40) de knop om. Vijf simpele ‘regels’ voor elke dag legt hij zichzelf in fases op, in plaats van te focussen op hardcore sporten of diëten. En zo verliest hij op verrassend korte tijd 40 kilo. “Op een gegeven moment stagneerde mijn gewichtsverlies. Dan voerde ik de volgende regel in en ging het afvallen weer makkelijker.” -
HLN Shop
“Gebruik er verschillende door elkaar”: podoloog geeft raad bij het kiezen van jouw perfecte wandelschoenen
2 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerMathieu Vandelook
Ludo Hermans