Roger van Damme neemt iconische Antwerpse zaak Désiré de Lille over
ShowbizzNjam!-chef Roger van Damme (47) van sterrenrestaurant Het Gebaar en zijn zakenpartners kondigen groot nieuws aan: vanaf 2019 zal Roger het creatieve brein worden achter de vernieuwde versie van het Antwerpse icoon Désiré de Lille. Het walhalla van de desserts krijgt de naam Désirée, een volledige make-over en de typische Roger van Damme-signatuur.
“Ik droom al jarenlang om opnieuw een tearoom te openen. Ik ben dan ook enorm blij en trots dat deze droom eind 2019 werkelijkheid zal worden met de transformatie naar Désirée’, vertelt Roger. “Ik heb altijd enorm veel respect gehad voor het befaamde Désiré de Lille. We zullen dan ook de rijke geschiedenis van deze iconische zaak in Antwerpen in ere houden maar tegelijkertijd een totaal vernieuwd concept neerzetten.”
Ook take away
Roger zal bij Désirée de zoete beleving naar zijn gekende niveau tillen maar hij blijft ook trouw aan de authenticiteit die Désiré de Lille kenmerkt. De gasten kunnen in de Antwerpse Schrijnwerkersstraat nog steeds genieten van de zoete klassiekers die ook op de menukaart prijkten bij Désiré de Lille. Denk aan wafels, pannenkoeken, oliebollen, ijs en ook de iconische lacquemants die zeer bekend zijn bij het Antwerpse publiek. Maar in zijn nieuwe concept wordt ook plaats gemaakt voor een verfijnde zoete en hartige high tea in een uniek en mondain kader. Het assortiment van de Désirée boutique zal bestaan uit allerlei desserts, patisserie en ontbijt. Geen tijd om ter plaatse te degusteren? Dan kan je makkelijk alles meenemen met de handige take-away shop.
(Lees verder onder de foto)
Een stukje Parijs in Antwerpen
Ook over het interieur van de zaak valt al nieuws te melden. Zo zal Roger zijn liefde voor Parijs subtiel door laten sijpelen in de zaak. Er wordt rekening gehouden met de beginjaren van de zaak, die stamt uit 1903, met enkele herkenbare nuances uit haar rijkelijke verleden. Het adembenemende interieur kan best omschreven worden als een hedendaagse interpretatie van Désiré de Lille met Victoriaanse en Franse elementen die mee zorgen voor de internationale allure van Roger van Damme zijn nieuwe établissement Désirée.
Jubileumboek
Maar er is nog nieuws. Roger lanceerde vandaag, samen met Njam!, ook zijn jubileumboek ‘Roger van Damme Dessert’. Daarin krijg je naast 54 unieke desserts ook het bijzondere verhaal van de sterrenchef zijn carrière en zijn belangrijkste inspiratiebronnen. Roger en zijn team werkten maar liefst twee jaar aan het boek. Het is vanaf nu te koop voor € 34,99.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMRoyalty
Charles neemt taak weer op, maar plan voor zijn begrafenis wordt permanent bijgewerkt: dit gebeurt er wanneer koning overlijdt
-
vtwonen
Hoeveel op tien scoor jij? Dit zijn de vaakst vergeten zaken tijdens het schoonmaken
Stoffen, dweilen, stofzuigen… schoonmaken is misschien niet je favoriete hobby. Toch moet het regelmatig gebeuren en heb je waarschijnlijk een eigen routine die bij jou en je woning past. De kans is echter groot dat je alles op automatische piloot doet. Dan kan je, zo weet vtwonen.be, al eens iets vergeten. De onderstaande zaken worden het vaakst over het hoofd gezien. -
HLN Shop
Ga voor schoonheid én degelijkheid: in vijf stappen naar jouw ideale e-bike
Wie het aangename aan het nuttige wil koppelen bij het kiezen van een tweewieler, gaat voor een elektrisch exemplaar en raakt zo in één beweging ook razendsnel op zijn bestemming. Maar let op: de markt van de e-bikes evolueert continu en je zwemt in de keuzemogelijkheden. Waar moet je zoal op letten? HLN Shop haalt vijf aandachtspunten aan. -
-
PREMIUMRoyalty1
Een leven lang lijden: het tragische verhaal van de laatste prinses van Korea
-
tv
KIJK. “Er mag iets meer pit inzitten”: boer Bert weet al na één date of een vrouw bij hem past of niet
Vlasser Bert (28), die in de vorige aflevering van ‘Boer zkt vrouw’ werd geïntroduceerd, mag opnieuw op date. Zijn eerste afspraakje met Isaline was niet meteen een succes, maar misschien valt Celine wel in de smaak. Bert is wel een believer van liefde op het eerste gezicht, en dus moet de vonk voor hem meteen overslaan. De boot waarin hij Céline mee op date neemt, heet ‘Sjansaar’. Zou het een metafoor kunnen zijn voor Bert vandaag? -
PREMIUMTV
“Tactiek? Als ik tactisch nadacht, was het wellicht onbewust”: dit is de zesde afvaller in ‘De mol’
Onze molwatcher moet op zoek naar een nieuwe hoofdverdachte. Stéphanie Bensaad, de 35-jarige verpleegkundige uit Limburg, is niet ‘De mol’. “Ik was helemaal de kluts kwijt. Ik wilde echt, echt niet vertrekken”, vertelt ze in haar eerste interview sinds de eliminatie. Ze doet haar tactische zetten uit de doeken, decodeert haar mollenboekje en ontleedt de reacties van haar omgeving. “Ik heb nog nooit zo vaak mijn voet moeten laten zien.” -
Spaargids.be
Hoeveel geld mag er op jouw spaarrekening staan vooraleer de fiscus passeert?
-
Celebrities
CELEB 24/7. Madonna zet haar kinderen in de bloemetjes en wat is er aan de hand met Billie Eilish?
-
Muziek
Maria Iskariot wint Humo’s Rock Rally met haar punkband: “Een zeer groot groeipotentieel”
Maria Iskariot heeft zondagavond de 24e editie van Humo’s Rock Rally op haar naam geschreven. De punkband uit Gent wint een cheque ter waarde van 10.000 euro. Ze haalde het voor Teun en TJE. De Publieksprijs werd gewonnen door de Koala Disco. -
PREMIUMBV
“Ik ben nog paar dagen in Zuid-Afrika gebleven om te bekomen”: Lynn Van den Broeck kwam zichzelf tegen in ‘Special forces’
“Ik heb er amper tot niet geslapen. Je botst constant tegen je limieten.” Om maar te zeggen: de deelname van Lynn Van den Broeck (31) aan ‘Special forces’ was er eentje om u tegen te zeggen. De vriendin van Mathias Vergels ging tot het uiterste, en keerde diep onder de indruk terug. “Op een bepaald moment dacht ik zelfs: ik ga hier verdrinken”, vertelt ze in ‘Story’, waar ze ook vertelt waarom ze zo openhartig is. Hebben ze haar bij ‘Thuis’ aangesproken toen ze openlijk haar loon deelde? -
PREMIUMmuziek
EXCLUSIEF. André Hazes zit niet langer op de strafbank: “Ik word de allergrootste in wat ik doe”
0 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageer