The Jane waarschijnlijk maand gesloten na brand in keuken: “Belangrijkste is dat er niemand gewond raakte”

Sterrenrestaurant The Jane blijft de komende maand waarschijnlijk gesloten na een korte maar hevige brand. Die ontstond zaterdagmiddag in de keuken. Omdat de zaak snel met rook gevuld was, werden zo’n honderd gasten en vijftig personeelsleden uit voorzorg geëvacueerd. “Het allerbelangrijkste is dat er niemand gewond raakte”, zegt de aangeslagen chef-kok Nick Bril. Hij probeerde als eerste zelf de brand te blussen.