60 kilo voeding vernietigd op Hapje Tapje

Bij een controle op het Leuvense eetfestijn Hapje Tapje hebben inspecteurs van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) bijna 60 kilo voedingswaren laten vernietigen.

Tijdens de inspectie van de 40 eetkramen stelden ze verschillende inbreuken vast. Meerdere standhouders bewaarden etenswaren onvoldoende koud of net niet warm genoeg. In drie gevallen moesten er zelfs etenswaren vernietigd worden: vier kilo kip bij één eetkraam, 20 broodjes met zalm bij een tweede standje en voor 30 kilo sushi en 25 kilo gehaktballen bij een derde stand.

Dat laatste standje werd zelfs gesloten omdat de hygiëne ondermaats was. Hetzelfde gebeurde met het restaurant waartoe het eetkraampje behoorde. Ook daar liet de hygiëne te wensen over. Bovendien stelde de brandweer vast dat de veiligheidseisen over elektriciteit en gas niet werden gerespecteerd. Vijf standhouders hadden dan weer geen verplicht brandblusapparaat.

Hapje Tapje werd niettemin een succes, met een recordopkomst van 50.000 tot 60.000 bezoekers.