Het lokale erfgoed van bruine kroegen en onze rijke cafécultuur bloedt dood. De pint met borrelnootje kunnen we net zo goed thuis drinken. Dat blijkt ook uit de naakte cijfers die een terugloop tonen. Tegelijk zie je heel wat nieuwe cafés de deuren openzwaaien. De oude bruine kroeg wordt een eetcafé. De cafébaas een ondernemer. 'We moeten de mensen iets bieden, dat is onze overlevingsstrategie.' [naar artikel]

“De mooie interieurs van bruine kroegen mogen niet verdwijnen.” En dus gaat stadsgids Tanguy Ottomer via een poll op zoek naar de beste kroeg van ’t Stad om aandacht te vragen voor dat culturele erfgoed. Citta duikt met hem het nachtleven in en het cliché wordt bevestigd. “Een bruine kroeg is als een living: warm, gezellig én de plek om mensen te ontmoeten.” [naar artikel]

Een bruine kroeg met echt goed eten en een exceptionele wijnkaart, dat is Borze Café. En ook vooral een plek zonder drempel waar horecavolk en kunstenaars naast gezinnen en oude vrouwtjes tafelen. [naar artikel]

Vanaf 1 januari heeft café Ranonkel, de bruine kroeg in de Begijnenstraat vlak aan het kasteel, een nieuwe eigenaar. Yves Sylverans, die tien jaar in de eerste ploeg van Turnhout voetbalde, neemt de zaak over van Jan Lenaerts. Voor de klanten en het personeel verandert er weinig. [naar artikel]

De bruine kroeg loopt leeg, maar in de vele sporthallen en fitnesszalen floreert de tooghanger net wel. Sport en horeca zijn dan ook volwaardige partners geworden. "Het zijn niet langer alleen de voetballers en wielertoeristen die blijven hangen." [naar artikel]

Liefst 660 beschreven en beschilderde bierviltjes, waarvan de meeste enkele decennia oud, zijn gered in een Antwerpse bruine kroeg. Op de achterkant staan tekeningen, schilderijen, aquarellen, gedichten en filosofische overpeinzingen. Destijds gemaakt door cafégangers, vaak in een moment van verpozing of verveling. De komende weken worden de kartonnen onderleggers tentoongesteld als kunst. [naar artikel]

Café Pelikaan op de Melkmarkt is aan stevige verbouwingen begonnen. Het wordt geen hippe keet, de stijl van de bruine kroeg blijft behouden en alles zal terug op de vertrouwde plaats staan als het café weer opent. “Maar dan gerenoveerd en proper.” Toch even waarschuwen: het marmer van de tafels en de toog zal niet meer wit zijn, maar bruin. [naar artikel]

Au Daringman, een bruine kroeg in de Vlaamsesteenweg, hartje Brussel, is door de Britse krant The Guardian opgenomen in een lijst van beste cafés ter wereld. Of uitbaatster Martine Peeters daar blij mee is, weet ze nog niet zo zeker. [naar artikel]

Campbell McConachie was nog een tiener toen hij eind jaren tachtig af en toe een pintje ging drinken in The Burwood Hotel, een bruine kroeg in [naar artikel]

Het Leuvense café Cuvée in de Brabançonne-straat stopt er eind deze maand mee. "En dat is echt wel met spijt in het hart", zegt cafébaas Pieter [naar artikel]

Tweehonderd klanten en vrienden verzamelden donderdagvoormiddag in café Lux om afscheid te nemen van Eddy Heylen (58). De geliefde cafébaas overleed vorige week aan kanker. [naar artikel]

Een goede cafébaas hoort, ziet en zwijgt. Niet simpel, want een goede cafébaas hoort en ziet heel veel. Van dronkaards die op wc-blokjes zuigen tot vrijende minnaars op het toilet. Een goede cafébaas drinkt ook niet. Niet simpel, want een goede cafébaas blijkt vaak wel te drinken. Maar een goede cafébaas ziet vooral de mens door de eenzaamheid. “Soms ga ik bij een oud vrouwtje zitten en vullen we samen een kruiswoordraadsel in.” [naar artikel]

Toptransfer in de Antwerpse horeca. Yves Klinkhamers van café Pelikaan neemt café Batavier van Jo Boiy over. Klinkhamers zal er zelf achter de toog staan, maar de meest ingrijpende veranderingen zijn voor begin volgend jaar. Dan zal de nieuwe eigenaar de Batavier omturnen tot een rasechte bruine kroeg. Klinkhamers denkt zelfs aan een pontonterras in het Bonapartedok. [naar artikel]

Manuel Goossens, onlangs nog gehuwd met Véronique De Kock, opende gisteren met Joery Leysen ‘Coin Coin’, een gastropub in het centrum van Brasschaat. [naar artikel]

Vorig week schreef uw krant nog over café Köln, dat eind november sluit. Als reden werd aangehaald dat de buurt rond de Antwerpse Stadswaag veel stiller is dan vroeger. Maar hoe zou dat komen? We vroegen het aan enkele buurtbewoners en de uitbaters van café Winning, een bruine kroeg op de Paardenmarkt die al sinds 1969 bestaat en nog steeds springlevend is. [naar artikel]

Op de Stadswaag vindt u nog een échte bruine kroeg. Voorlopig toch, want eind november sluit de eigenaar van café Köln de deuren. Erg jammer, want waar komt u nog een rokerig interieur met echte stamgasten, een massief houten meubilair, een collage van postkaartjes met Victoriaanse naakte dames en een gigantische gravure van de stad Keulen tegen? Dat laatste is, net zoals de naam, een erfenis van de Duitse uitbaatster die het café in de jaren 50 opende. [naar artikel]

De Franse acteur Michel Piccoli is op 12 mei op 94-jarige leeftijd overleden. Piccoli is vooral bekend voor zijn rollen in "Le mépris", "Les choses de la vie", "La grande bouffe" en "Habemus papam". [naar artikel]

Acteur John Travolta, die samen met Olivia Newton-John de hoofdrol speelde in de filmmusical "Grease", rouwt om het overlijden van zijn tegenspeelster. "Je invloed was ongelooflijk", schrijft hij op Instagram. [naar artikel]

De Nederlandse hoofdstad wil zijn bruine kroegen beschermen met een gemeentelijke monumentale status, opdat ze niet uit het straatbeeld verdwijnen. Amsterdam zal tevens onderzoeken of de bruine kroegen door UNESCO kunnen erkend worden als immaterieel erfgoed. [naar artikel]

Sylvia Dingemans wist goed wat ze wilde toen ze van haar studentenjob in een nachtcafé rolde. Zonder bruuskeren maakte ze er Brasserie De Herk van. [naar artikel]

Wie graag een drankje drinkt in een bar waar een gezellige sfeer heerst, er af en toe feestjes worden georganiseerd en waar er ook plaats is voor liveoptredens, moet in La Casita in Brugge zijn. Het café van Nina Corty, dat wordt beschreven als een mix tussen een bruine kroeg en een cocktailbar, is verkozen tot beste café van West-Vlaanderen. "Ik ben zo blij met de overwinning", klinkt het. [naar artikel]

Volgens SP.A heeft de minister van Energie gelogen: de brief van de CREG dateert al van 9 oktober. "Ons land dreigt daardoor miljoenen te mislopen." [naar artikel]

Dit weekend is het Brussels erfgoed gratis toegankelijk, zij het enkel op reservatie. Het thema is "Meeting points", ontmoetingsplekken allerhande, van bruine kroeg tot chique salon, van zwembad en cinema tot parlement of stadspark. De Brusselse Open Monumentendagen of Journées du Patrimoine heten nu trouwens Heritage Days en dat Engels vindt niet iedereen een goed idee. [naar artikel]

De voorwaarden om cafés te kunnen heropenen, zijn onhaalbaar voor sommige eigenaars. Vandaag beslist de Nationale Veiligheidsraad over een eventuele heropening van de horeca. De voorwaarden die met zo'n heropening gepaard gaan, zijn al bekend. "En sommige regels zijn echt absurd", vindt cafébaas Jens Wouters uit Sint-Pieters-Leeuw. [naar artikel]