Topchef Danny Vanderhoven stopt met koken. Dat heeft de uitbater van restaurant De Griffie in Hasselt zopas beslist nadat hij vorige week onverwacht met spoed opgenomen werd in het ziekenhuis voor een operatie. [naar artikel]

Dit weekend opent chef-kok Danny Vanderhoven zijn pop-up restaurant in de Xior-studententoren op de PXL-campus. Het restaurant zal Eleven E heten. Naar de Elfde Liniestraat, en ook naar 11th Avenue in New York. Want het restaurant is helemaal ingericht volgens de Great Gatsby-stijl. En de grootste troef: aan tafel heb je een fantastisch uitzicht op de Hasseltse skyline. [naar artikel]

Topchef Danny Vanderhoven is terug van weggeweest. De sterrenkok komt na een noodzakelijke medische ingreep en een revalidatie van een jaar met een nieuw concept: Streetfood Deluxe. Vanderhoven neemt internationale bekende straatgerechten onder handen en tilt ze naar een zeer hoog niveau. Zolang corona duurt, is alles enkel online te bestellen en op YouTube geeft de sterrenchef het gerecht extra kruiden. [naar artikel]

Chef-kok Danny Vanderhoven stopt met zijn gelijknamige sterrenrestaurant Danny (één Michelinster) in Maasmechelen. Vanderhoven geeft er de brui aan “omdat hij niet langer op dezelfde golflengte zit” met de eigenaar van Hotel Terhills, waarin zijn sterrenzaak is ondergebracht. “Het restaurant blijft nog tot eind juni open, maar ik voer nu al volop gesprekken om mijn zaak verder te zetten op een andere locatie”, zegt Vanderhoven. “Zo heb ik een mooi pand in Hasselt op het oog.” [naar artikel]

Topkok Danny Vanderhoven is deze week door de handelsrechtbank failliet verklaard met zijn commanditaire vennootschap Ter Hills. Daarin zaten naast de horeca-activiteiten ook die van het hotel vlakbij Maasmechelen Village. Voor de nieuwe zaak die Vanderhoven in de Hasseltse stationsbuurt gaat opstarten, zou dit geen gevolgen hebben. [naar artikel]

Streetfood van een vroegere sterrenchef? Even Danny Vanderhoven bellen. De Lanakenaar richtte StreetFood Deluxe op en bezorgt je een snelle hap aan huis, van hamburgers en hotdogs tot Chinese knoedels. [naar artikel]

In februari 2014 moet sterrenchef Danny Horseele (60) voor de strafrechter verschijnen. Hij moet er uitleg geven over de 745.000 euro die hij van het intussen failliete restaurant 't Molentje zou hebben verduisterd. [naar artikel]

Topkok Danny Vanderhoven opent donderdag 30 november samen met zijn vrouw Ineke Dols hun nieuwe zaak ‘De Griffie’. Dat gebeurt in het statige pand waarin vroeger de jeugdrechtbank gehuisvest was in de Bampslaan in Hasselt. Twintig couverts en een ‘chef’s table’ voor zes, een enorm wijnrek en een open keuken. “Ik wil eindelijk tussen mijn gasten koken”, zegt Danny. [naar artikel]

Topchef Jeff Beyens verlaat na twaalf jaar ’t Poorthuys om een eigen zaak te openen in Diepenbeek. Omdat nieuw personeel amper te vinden is, sluit het gastronomische restaurant in Bokrijk voorlopig de deuren. [naar artikel]

Het parket van Brugge wil topchef Willem Hiele voor de correctionele rechtbank brengen wegens slagen en verwondingen met arbeidsongeschiktheid tot gevolg. Dat bericht De Morgen. Eind vorig jaar sloot de topchef tijdelijk de deuren van zijn restaurant in Oudenburg. Officieel om medische redenen, maar er blijkt dus meer aan de hand. [naar artikel]

Eind vorig jaar opende ex-sterrenchef Danny Vanderhoven in de vroegere jeugdrechtbank van Hasselt restaurant De Griffie. Hij brengt er een eenvoudigere, maar nog steeds smaakvolle keuken. [naar artikel]

Bellavino is gevestigd in de villa waar Danny Vanderhoven enkele jaren een restaurant met een Michelinster had. Peter Vinken (60) en zijn partner Mariëtte Nijkerken (48) maakten er in september 2015 een wijnbar van. [naar artikel]

18:06 Nauwelijks een week nadat topchef Willem Hiele als 'hoogste nieuwkomer' gelauwerd werd door de gastronomische gids Gault Millau met een score van 15/20, blijkt dat zijn restaurant voor de rest van het... [naar artikel]

Dancinguitbater Gunter Vanderhoven uit Dilsen-Stokkem is deze middag opgepakt door de federale gerechtelijke politie. Hij wordt momenteel verhoord in Hasselt. De man moet zich verantwoorden nadat viroloog Marc Van Ranst bedreigende taal van Vanderhoven op sociale media zette. “Dat ik word opgepakt, vind ik zwaar erover”, reageert Vanderhoven. [naar artikel]

Bij een controleactie in 33 handelszaken in Zaventem heeft het voedselagentschap FAVV het buffetrestaurant Hechi World Kitchen tijdelijk laten sluiten. Er werden verschillende overtredingen vastgesteld, onder andere bij het bewaren en bereiden van het voedsel. Het is al de 3e keer sinds de opening eind 2021 dat de zaak tijdelijk dicht moet. [naar artikel]

11:03 De schaarste aan geschikt personeel dwingt topchef Peter Goossens om de deuren van zijn nieuwe restaurant La Rigue in Knokke-Heist een dag per week te sluiten. [naar artikel]

Opschudding in Biarritz. Na een vernederende ontgroening van een jonge assistent heeft de Franse topchef Aurélien Largeau ontslag genomen bij het naar hem vernoemde en met een Michelinster bekroonde restaurant in het prestigieuze Hôtel Du Palais. [naar artikel]

Het pas geopende restaurant Willem Hiele in Oudenburg is gesloten tot eind dit jaar. De nieuwe zaak van de gelijknamige topchef scoorde erg hoog in de recentste editie van culinaire gids Gault&Millau. [naar artikel]

Het parket van Brugge wil topchef Willem Hiele voor de correctionele rechtbank brengen wegens slagen en verwondingen met arbeidsongeschiktheid tot gevolg. Eind vorig jaar sloot de topchef tijdelijk de deuren van zijn restaurant in Oudenburg. Officieel om medische redenen, maar er blijkt dus meer aan de hand. [naar artikel]

Het coronavirus spaart ook Noma in Kopenhagen niet. Het invloedrijkste restaurant van het decennium waar topchef/mede-eigenaar René Redzepi de... [naar artikel]

Topchef Peter Goossens moet zijn nieuw restaurant in Knokke enkele dagen per week extra sluiten omdat hij geen personeel vindt. Is dat in Antwerpen ook zo’n probleem? Het is moeilijk, maar het lukt doorgaans wel, zo blijkt uit de getuigenissen van vier horeca-uitbaters. [naar artikel]

Voormalig ‘Thuis’-actrice Sally-Jane Van Horenbeeck heeft haar knie gebroken bij een fietsongeval, zo meldt Het Laatste Nieuws. Haar Thaise restaurant Siam Sally in Borgerhout moet daardoor noodgedwongen sluiten. [naar artikel]

De eerste fase van het Tinelpark in de Mechelse binnenstad is zaterdag feestelijk geopend. De buurt is tevreden. Tijdens de openingsreceptie zorgde topchef Ken Verschueren voor proevertjes. Hij opent begin 2019 zijn restaurant in het aanpalende klooster. [naar artikel]

Een huurbaas uit Lanaken die een eigenares van een Chinees restaurant hardhandig aanpakte is bij verstek door de correctionele rechtbank van Tongeren veroordeeld tot een gevangenisstraf van twee jaar en een boete van 1.200 euro. Aan de vrouw, die door zijn toedoen ook haar restaurant moest sluiten, moet hij ook een schadevergoeding betalen van 4.500 euro. [naar artikel]

Topchef Maarten Van Essche heeft niet alleen plannen voor een restaurant in de oude pastorie van Heffen (Mechelen). Hij opent binnenkort al zijn eerste restaurant in de Mechelse binnenstad. Voor Magma in de Borzestraat werkt hij samen met Jules Colruyt. De dertiger startte voor zijn familiebedrijf mee de versmarkt CRU op waar hij zich richtte op de bakkerij. [naar artikel]