Alle Vlaamse Krantenkoppen. Elke minuut geupdate. Vers van de pers.
Het Belang van Limburg

Chef Lieven Lootens zoekt een veggieworst die niet moet onderdoen voor zijn vleesbroer

29/08/2020 - 06:03
"Lieven Lootens zit niet te wachten op vegetarische worst. “Als ik vegetarisch eet, dan eet ik groenten. Maar ik begrijp dat ersatzvlees een overstap kan zijn naar minder vlees eten. Producenten hebben een moeilijke opdracht: een product creëren dat eruitziet en net zo lekker is als vlees. En daar is al veel vooruitgang in geboekt.”Tine Bral, foto’s Wim Daneels"

Gerelateerde krantenkoppen:

1. Chef Lieven Lootens test tomatentapenades en botst vaak op een muffige muur: “Ik zie niet in waarin je dit zou gebruiken” (06/06/2022 - Gazet van Antwerpen)

Chef Lieven Lootens van restaurant ’t Aards Paradijs in Merendree proeft 9 tomaten­tapenades uit de supermarkt. Hij hoopt het zuiden op zijn bord te proeven, maar botst helaas vaak op een muffe geur en smaak. [naar artikel]


2. Lieven Lootens is ‘groentekok van het jaar’ (05/04/2019 - De Morgen)

Lieven Lootens mag zich sinds 25 oktober ‘groentekok [naar artikel]


3. Deze vegan hamburger moet niet onderdoen voor een klassieker met vlees (03/08/2018 - Het Belang van Limburg)

Chef Sofie Dumont heeft maar twee dingen nodig voor een perfecte zomer: een vakantie op Ibiza en een barbecue. Die deelt ze graag met haar gasten in de reeks ‘Happy Moments in Ibiza’. In de vijfde aflevering maakt ze een vegan hamburger met de Amerikaanse chef en DJ Josh Wink, die niet moet onderdoen voor de klassieke vleesburger. Daar hoort ook een frisse campari tonic bij. [naar artikel]


4. Topchef maakt menu voor wegrestaurant (05/04/2019 - De Morgen)

Nog deze maand kunt u langs de snelweg proeven van gerechten bedacht door een topchef. In Wetteren moet het nieuwe wegrestaurant Pauzo komaf maken met goedkope maaltijden. Motor van de verandering is chef-kok Lieven Lootens. [naar artikel]


5. Tovenaar met groenten (10/04/2019 - De Morgen)

Een conceptrestaurant, een theaterrestaurant, een belevingsrestaurant: in die termen werd Naturell aangekondigd. Het tweede restaurant van de Gentse chef Lieven Lootens beloofde maanden voor het openging 'all sense cuisine'. We waren benieuwd. [naar artikel]


6. Lieven Scheire zoekt problemen (30/08/2017 - VRT NWS)

Lieven Scheire is op zoek naar mensen voor wie een uitvinding op maat een grote verbetering van hun levenskwaliteit zou betekenen. Het resultaat moet een nieuw programma op Canvas opleveren. [naar artikel]


7. LOOTENS & VROMMAN (07/04/2019 - De Morgen)

Karel Lootens is initiatiefnemer van de Gentse wooncoöperatie wooncoop.be. Steven Vromman schrijft namens het experimentele woonproject labland.be [naar artikel]


8. Lommel moet niet onderdoen voor promovendus (18/07/2016 - Het Belang van Limburg)

In een vrij pittige oefengalop moest Lommel United zaterdag niet onderdoen voor promovendus Eupen. Maar omdat de aanvallers stevig in de greep zaten van de verdedigers sleten beide keepers een rustig avondje. Het werd uiteindelijk 0-1 voor de eersteklasser. [naar artikel]


9. ANALYSE. Onze chef sport: “Courtois moet mikken op begin april, dan komt het EK niet in het gedrang” (10/08/2023 - Het Belang van Limburg)

Het noodlot heeft toegeslagen voor Thibaut Courtois. De 31-jarige doelman van Real Madrid liep een zware knieblessure op en is een half jaar buiten strijd. Wat nu? Onze chef sport zoekt het antwoord. [naar artikel]


10. Chef-kok moet voor tweede keer in enkele weken restaurant sluiten door vertraging TUI: “De schadevergoeding zal ons verlies niet goedmaken” (01/07/2018 - Het Nieuwsblad)

Een echte pechvogel. Dat is Lieven Bothuyne, chef-kok van het restaurant 8Chef in Sint-Idesbald (Koksijde). Voor de tweede keer in enkele weken tijd had zijn vlucht naar huis zo veel vertraging dat hij zijn restaurant niet kon openen. Telkens ging het om een TUI-vlucht, maakt hij zich kwaad. “Dit betekent een groot financieel verlies voor ons, en de schadevergoeding van TUI zal dat niet goedmaken.” Bij TUI tonen ze begrip voor zijn reactie, “maar we kunnen er niets aan doen”. [naar artikel]


11. Greenway Veggie BBQ Mix (08/07/2018 - Het Belang van Limburg)

Inhoud 280 g (1 veggieworst, 1 paprikaburger, 4 veggieballetjes). [naar artikel]


12. Ze is amper 6, maar Blue Ivy is nu al een even grote diva als mama Beyoncé (30/01/2018 - Het Belang van Limburg)

Blue Ivy, het dochtertje van Jay-Z en Beyoncé, is nog maar zes, maar wel goed op weg om in de schoenen van haar mama te treden. Het meisje beschikt naar verluidt over een eigen stylist, een chef-kok en draagt zelf kleren die makkelijk tot 5.000 euro kunnen kosten. En ook qua manieren moet ze duidelijk niet onderdoen, toonde ze op de Grammy's. [naar artikel]


13. ▶ Beste Jan Balliauw, met uw roerloze blik moet u niet onderdoen voor Poetin (22/04/2022 - De Morgen)

[naar artikel]


14. Nu het einde van ‘Better call Saul’ eraan komt: Waarom de prequel niet moet onderdoen voor volprezen voorganger ‘Breaking bad’ (12/07/2022 - Het Belang van Limburg)

“Het beste televisieprogramma ooit gemaakt.” Critici en fans schuwen de superlatieven niet als het over ‘Breaking bad’ gaat. De reeks over chemieleraar/drugbaron Walter White stopte in 2013 na vijf seizoenen. Maar sinds 2015 kunnen fans zich laven aan prequel ‘Better call Saul’, waarvan de laatste zes aflevering vanaf vandaag wekelijks op Netflix verschijnen. En die reeks moet zeker niet onderdoen voor haar geroemde voorganger. [naar artikel]


15. Lieven Scheire zoekt het uit: “Zit Sven De Leijer in het pak van Champignon in ‘The Masked Singer’?” (08/04/2023 - Het Laatste Nieuws)

Dé vraag die Vlaanderen in de ban houdt: wie verschuilt zich achter de maskers van ‘The Masked Singer’? Mystery speurder - Jelle De Beule - vulde het speurdersteam aan deze week en deelde zijn hoofdverdachten voor Champignon én Hippo. Kunnen zijn gokjes kloppen? Lieven Scheire ontwikkelde de ‘Ontmaskatron’, software die via artificiële intelligentie aan patroonherkenning doet en stemmen kan vergelijken én zoekt het uit. “Het stemtimbre komt enorm goed overeen, dus dat was een zeer goede gok.” [naar artikel]


16. Hou van chef Piet (28/03/2019 - De Morgen)

Met een restaurant in Zuid-Frankrijk en twee nieuwe kookprogramma's op VIER zoekt Piet Huysentruyt naar een evenwicht tussen sterren en sterrendom. Maar meer nog zoekt hij nog altijd naar erkenning, als het even kan van uitgesproken topkoks. 'Alleen is rancune deze keer niet zijn drijfveer.' [naar artikel]


17. Waarom de radio meer Lieven Tavernier moet draaien (08/11/2020 - Knack)

Lieven Tavernier heeft een album én een boek uit, en die zullen hem weer geen wereldfaam opleveren. Daar moet dringend iets aan gedaan worden, vindt Knack-reporter Stijn Tormans. [naar artikel]


18. Queen Elizabeth zoekt ‘reizende chef-kok’ (22/09/2018 - Het Belang van Limburg)

Het Britse koningshuis is op zoek naar een ‘reizende chef-kok’ die samen met het bestaande keukenteam maaltijden voor de Britse Queen Elizabeth II en haar entourage wil bereiden. De nieuwe kok zal tewerkgesteld worden in Buckingham Palace maar een ‘beetje reizen’ wordt niet uitgesloten. [naar artikel]


19. Lieven Boeve: ‘Ook N-VA-minister moet met katholiek onderwijs samenwerken' (28/03/2019 - De Tijd)

01:00 Lieven Boeve, de topman van het katholiek onderwijs, pleit voor een nieuwe emancipatiegolf. Na de arbeiderskinderen moet het onderwijs ook de allochtone jongeren optillen. Maar hij waarschuwt meteen o... [naar artikel]


20. Vlaams Belang trekt ordonnantie-voorstel over verbod op onverdoofd slachten in (03/06/2022 - Het Laatste Nieuws)

Brussels parlementslid voor Vlaams Belang Dominiek Lootens-Stael trekt zijn voorstel van ordonnantie voor een verbod op onverdoofd ritueel slachten in. “Ik wil vermijden dat enkele voorstanders van het verbod het verslag van de commissie niet zouden wegstemmen omdat ze zo de indruk zouden wekken dat ze achter een voorstel van Vlaams Belang staan”, aldus Lootens-Stael. [naar artikel]


21. Zweedse chef Björn Frantzén winnaar Best Chef Awards, Peter Goossens is 47ste (25/09/2019 - Het Laatste Nieuws)

De Zweedse chef Björn Frantzén de Barilla mag zich een jaar lang de Beste Chef van de wereld noemen. De Top 100 Award van The Best Chef is een... [naar artikel]


22. Deze Limburgse chef scheldt zijn personeel uit, en dat hoort er volgens hem bij (05/11/2020 - Het Belang van Limburg)

‘Wie heeft dat hier zo the fuck neergezet?’ En ‘Zelfs een blinde kan beter borden dresseren’. Wie in de keuken van de Truiense chef Pajtim Bajrami staat, moet tegen een stootje kunnen, zo blijkt uit het nieuwe VIER-programma Ja, Chef. “Niet de beste aanpak”, klinkt het bij professor Elfi Baillien, experte psychosociaal welzijn. [naar artikel]


23. 7 jaar na verdacht overlijden chef-kok zoekt politie nieuwe getuigen (11/06/2023 - De Standaard)

Het parket van West-Vlaanderen heeft een nieuw opsporingsverzoek verspreid in verband met het overlijden van chef-kok Pieterjan Bentein. Zeven jaar na de feiten. [naar artikel]


24. Lieven Scheire zoekt het uit: “Zit Loïc Nottet in het pak van Raaf in ‘The Masked Singer?” (05/04/2023 - Het Laatste Nieuws)

Dé vraag die heel wat ‘The Masked Singer’-fans in de ban houdt: wie verschuilt zich achter het masker van Raaf, is het een zangeres of toch Loïc Nottet? Lieven Scheire ontwikkelde de ‘Ontmaskatron’, software die via artificiële intelligentie (AI) aan patroonherkenning doet en stemmen kan vergelijken. “Er zijn voornamelijk vrouwelijke verdachten voor Raaf, maar Loïc wordt als zanger ook nog vaak genoemd.” Lieven ontRAAFelde het mysterie. Wat hij precies heeft ontdekt zie je in bovenstaande video. [naar artikel]


Vers van de pers.
Alle Vlaamse Krantenkoppen.
Elke minuut geupdate.
De Krantenkoppen dagelijks in je mailbox?
Gratis dagelijks de krantenkoppen in je mailbox!

© 2016 - 2023. DeKrantenkoppen.be - Disclaimer. Privacy Policy.

Dagelijks de populairste artikels in je mailbox?

Je kan je op elk moment uitschrijven!