Twee weken voor Michelin een nieuwe gids voor 2024 voorstelt, hebben ze al 15 nieuwe Bib Gourmands restaurants bekendgemaakt. Zes daarvan zijn gevestigd in Brussel. Vanaf nu is het aftellen naar 26 februari, de dag waarop de Michelin-gids haar sterren uitdeelt. [naar artikel]

De uitreiking van de Michelinsterren, het belangrijkste culinaire evenement van het jaar, wordt uitgesteld naar januari. [naar artikel]

Tien Antwerpse restaurants staan dit jaar in de nieuwe Michelin-gids. Zilte van Viki Geunes wordt het tweede driesterrenrestaurant. De restaurantorganisatie Michelin maakte maandag naar jaarlijkse gewoonte zijn lijst van sterrenrestaurants bekend. Bovenaan staat Hof Van Cleve van Peter Goossens met drie sterren, gevolgd door Zilte van Viki Geunes, dat dankzij een extra ster ook op […] The post Antwerpen boven in nieuwe Michelin-gids appeared first on Business AM. [naar artikel]

Vandaag is de nieuwe Michelin-gids "Bib Gourmand Benelux 2020" voorgesteld. Dit kleine broertje van de befaamde rode Michelin-gids die toprestaurants bekroont met sterren, onderscheidt restaurants die een kwaliteitsvol driegangenmenu aanbieden voor maximaal 39 euro met een "Bib Gourmand". [naar artikel]

De culinaire gids Michelin deelde maandag opnieuw sterren uit, met nieuwkomer Boury bij de club van drie. Voor het eerst verschijnt er geen betalende papieren gids. Michelin verdient nu geld aan hotels en restaurants, ‘wat de gids had gezworen nooit te doen’. [naar artikel]

55 jaar lang stond het restaurant van de overleden Franse chef Paul Bocuse met drie sterren aan de top van het Michelin-firmament. Tot nu. In de nieuwe Michelin-gids is L’Auberge du Pont de Collonge ‘gedegradeerd’ tot twee sterren. [naar artikel]

Michelin heeft ons provincie niet beloond met een nieuw sterrenrestaurant. Limburg telt in de gids voor België en Luxemburg editie 2017 nog steeds elf Michelin-restaurants. België heeft na de sluiting van De Karmeliet nog maar twee driesterrenrestaurants. [naar artikel]

Een Michelin-gids uit 1900 heeft bij een veiling in Clermont-Ferrand, Centraal-Frankrijk, 26.500 euro opgeleverd. Nooit eerder werd zoveel betaald... [naar artikel]

18:51 De alleenheerschappij in de restaurantbeoordeling is Michelin al lang kwijt aan nieuwkomers als Tripadvisor en 50Best. Maar Gwendal Poullennec, de nieuwe directeur van de rode gids, ziet geen concurre... [naar artikel]

Naast de wereldberoemde Michelin-sterren voor restaurants over de hele wereld, brengt het bedrijf ook elk jaar een Bib Gourmand-gids uit. Daarin worden restaurants geselecteerd die volgens de Michelin-inspecteurs de beste prijs-kwaliteitverhouding hebben. De criteria zijn duidelijk: een volledig menu aanbieden (voorgerecht, hoofd- en nagerecht) voor maximaal 37 euro en toch veel kwaliteit en plezier bieden. Op 22 november komt de Benelux editie 2019 uit. [naar artikel]

22:57 Michelin heeft 25 nieuwe adressen opgenomen in de gids met betaalbare kwaliteitsrestaurants. In totaal telt de gids nu 165 restaurants in ons land. [naar artikel]

12:00 België is 23 nieuwe Bib Gourmand-restaurants rijker. In de nieuwe gids zet Michelin nu al 168 restaurants op de lijst. [naar artikel]

Michelin maakt vandaag de nieuwe selectie van de ‘MICHELIN Gids Bib Gourmand Benelux 2020' bekend. In deze twaalfde editie verzamelen de... [naar artikel]

De culinaire gids Michelin zou maandag 29 maart de nieuwe sterren voorstellen in Nederland. Maar zaterdag lekten ze die per ongeluk zelf door in hun eigen app al aan te passen welke restaurants een of meerdere nieuwe sterren krijgen. [naar artikel]

Culinaire hoogdag voor Belgische chefs, want Michelin maakt haar nieuwe gids bekend. Het was vooral spannend uitkijken naar het allerhoogste segment: zou België er een nieuwe driesterrenzaak bijkrijgen? Wat we onthouden van de editie van 2020: Michelin laat zich vooral niet onder druk zetten. [naar artikel]

Maandagmiddag is in de Koningin Elisabethzaal in Antwerpen de nieuwe gids van Michelin voorgesteld. In onze provincie zijn er twee nieuwkomers. [naar artikel]

De sterren zijn uitgedeeld, de restaurateurs weten wie wint en wie verliest. Maar hoe kon een praktische gids van een bandenfabrikant eigenlijk dé... [naar artikel]

België heeft drie nieuwe tweesterrenresturants in de Michelingids van 2018. Dat heeft Michelin bekendgemaakt. Het gaat over Tim Boury, van Boury in Roeselare, Michael Vrijmoed, van het Gentse Vrijmoed en La Source (Neerharen). “Deze chefs hebben veel aan maturiteit gewonnen”, zegt Michael Ellis van Michelin. “Ze bezitten het talent om hun stempel te drukken op […] [naar artikel]

Sterrenregen bij Michelin. De Belgische topgastronomie wordt in de selectie 2018 van de culinaire gids gul beloond. Drie restaurants krijgen er een... [naar artikel]

20:14 Superchill en een culinaire durver. Zo wordt Jan Tournier, de chefkok van Cuchara in Lommel, getypeerd. In de nieuwe Michelin-gids krijgt hij twee sterren. [naar artikel]

Er is een nieuwe, frissere restaurantgids opgestaan naast oude rotten Michelin en Gault&Millau. Le Fooding, een van oorsprong Franse gids, heeft nu ook een lijst van 400 Belgische horecazaken samengesteld die het bezoeken waard zijn. En in tegenstelling tot Michelin en Gault&Millau hoef je daar niet per se avondkleding voor aan of diep in de buidel te tasten: Le Fooding wil de ‘smaak van nu’ vatten met hippe bistro’s, wijnbars of streetfoodketens. Wat vind je allemaal in deze nieuwe foodgids en hoe kwam hij tot stand? [naar artikel]

Lees dit artikel: Michelin stopt met legendarische rode gidsboekje Na 122 jaar stopt bandenproducent Michelin met de geprinte versie van zijn Michelingids. Voor de editie 2022 zal de culinaire gids alleen digitaal beschikbaar zijn. Einde aan de fysieke verschijning De rode Michelingids, de befaamde gids voor toprestaurants, zal in 2022 enkel digitaal beschikbaar zijn. De bandenproducent stopt daarmee na 122 jaar met de geprinte […] Lees dit artikel: Michelin stopt met legendarische rode gidsboekje [naar artikel]

De Bib Gourmand Benelux 2019 zal in totaal tien Belgische restaurants minder tellen dan de vorige editie. . Ons land telt nog altijd 157 restaurants in die culinaire gids, maar de lijst met Belgische nieuwkomers (20) valt dit keer korter uit dan die met Belgische afvallers (30). De Bib Gourmand van Michelin bevat de beste […] Het bericht België heeft tien restaurants minder in nieuwe Bib Gourmand verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Vandaag is een hoogdag voor de gastronomische wereld in België en Luxemburg, zelfs nu alle restaurants al weken gesloten zijn. Michelin stelde deze ochtend zijn gids voor 2021 voor, en deelde dus ook de sterren uit waar zoveel chefs van dromen. Groot nieuws bovendien, want voor het eerst in jaren kreeg een nieuwe chef drie sterren. [naar artikel]

Nu Hertog Jan in Zedelgem ermee ophoudt is Peter Goossens alleenheerser in België. Volgens de nieuwe Michelingids toch. Zijn Hof van Cleve in Kruishoutem is voortaan het enige restaurant in ons land met drie sterren. In Antwerpen is er wél goed nieuws. De prille restaurants Nathan en Franq krijgen allebei een ster en brengen zo het aantal sterrenrestaurants in de stad op 12. [naar artikel]