Pieter Vaes (32) uit Mechelen mag zich voortaan een van de beste chocolatiers van het land noemen. Met zijn zaak The Cacao Project op de Bruul is hij opgenomen in de Gault&Millau 2019 over chocolatiers. “Ik ben overweldigd door emoties. Dit is een beloning”, reageert hij. [naar artikel]
De Mechelse chocolatier Edouard Gauthier beloofde zijn vrouw ooit op zijn 65ste te stoppen, maar ondertussen is hij 82 en gaat hij nog altijd lustig voort. Vijf jaar geleden begon Edouard die, 56 jaar in het vak staat, nog chocolade te maken puur vanuit de boon. Gault&Millau bedacht hem voor het eerst met een plekje in haar gids met de beste chocolatiers van België en Luxemburg. [naar artikel]
De Mechelse chocolatier Edouard Gauthier beloofde zijn vrouw ooit op zijn 65ste te stoppen, maar ondertussen is hij 82 en gaat hij nog altijd lustig voort. Vijf jaar geleden begon Edouard die, 56 jaar in het vak staat, nog chocolade te maken puur vanuit de boon. Gault&Millau bedacht hem voor het eerst met een plekje in haar gids met de beste chocolatiers van België en Luxemburg. [naar artikel]
Gault&Millau is vooral bekend van de restaurantgidsen, maar er is ook een jaarlijkse uitgave waarin de beste chocolatiers in de kijker worden gezet. Daarin staan dit jaar 21 Antwerpse chocolatiers vermeld. De nieuwkomers situeren zich in Duffel, Brecht en Herentals. Opvallend is dat het op twee van de drie adressen om prille twintigers gaat. Al blijkt hun talent groot genoeg om het gebrek aan ervaring te compenseren. [naar artikel]
Voor de derde keer al brengt Gault&Millau een minigids uit waarin het de beste chocolatiers uit België en nu ook Luxemburg bundelt. De selectie van... [naar artikel]
Met de feestdagen duiken ze overal op: chocoladetruffels. Grillige chocoladevormen omhuld met cacao of schilfers. Ook in de supermarkt zijn ze een deel van het vaste assortiment. Maar hoe lekker zijn industrieel gemaakte truffels? Chocolatier Pieter Vaes deed de test en ontdekte dat niet elke truffel smaakt zoals ze eruitziet. [naar artikel]
Maandagnamiddag heeft Gault&Millau in Brussel zijn nieuwe culinaire gids voorgesteld. Dat gebeurde voor het tweede jaar op rij digitaal. Twee Limburgse restaurants zijn nieuw aan de top, en ook voor het beste dessert en de beste bierkaart moet je in onze provincie zijn. [naar artikel]
Slecht nieuws voor de Nederlandse rapper Lil’ Kleine (26) en zijn verloofde Jaimie Vaes (31). Het huwelijk van het koppel gaat ook dit jaar niet door. Normaal gezien zouden de twee in juni elkaar het jawoord geven, maar wegens omstandigheden stelt het duo hun bruiloft nu voor een derde keer uit. [naar artikel]
Vraag je aan een buitenlandse toerist wat voor hem of haar typisch Belgisch is, dan is de kans groot dat hij “chocolade” antwoordt. Of bier, maar dat is weer een heel ander verhaal. Het is alleszins niet overdreven om te zeggen dat België hét chocoladeland bij uitstek is. Of je nu kiest voor een reep […] Het bericht Dit zijn volgens Gault&Millau de beste chocolatiers van België verscheen eerst op Metro. [naar artikel]
Met een doosje ambachtelijke pralines schiet Cupido altijd raak. Wij tippen chocolatiers in Limburg die de lustopwekkende zoetigheid verkopen in allerlei kleuren, vormen en aroma’s met de lekkerste vullingen. [naar artikel]
Bakkers en chocolatiers draaien overuren om de paasklokken te bevoorraden. Wij gingen de sfeer opsnuiven in het atelier van Peter Van Bellinghen in het centrum van Bonheiden, die zich in deze periode van het jaar fulltime als chocolatier kan laten gaan. [naar artikel]
De coronacrisis kan op geen slechter moment vallen voor de chocolatiers. Zondag is het Pasen, een hoogdag voor de chocolademakers, maar in deze coronatijden zullen er minder eitjes en paashazen geraapt worden dan andere jaren. Maar de Limburgse chocolatiers, die overigens gewoon open zijn, laten het niet te fel aan hun hart komen. [naar artikel]
‘Honderd procent Belgisch’, dat is de slogan waarmee tien artisanale chocolatiers hun schouders hebben gezet onder ‘La maison des maîtres chocolatiers’ op de Grote Markt van Brussel. Op 15 oktober zou de gemeenschappelijke etalage moeten openen in een van de oudste gebouwen, het huis ‘De Zak’. [naar artikel]
Chocolatiers krijgen door de coronacrisis veel minder klanten over de vloer, al zijn ze wel open. Zeker met Pasen voor de deur is dat een gemiste kans: "Voor chocolatiers is de paasperiode normaal gezien een erg drukke periode", vertelt Guy Gallet van Choprabisco, de Koninklijke Belgische Vereniging van de Chocolade-, Praline- Biscuiterie- en Suikergoedindustrie, bij "De inspecteur" op Radio 2. "Deze coronacrisis kan qua tijdstip voor onze sector eigenlijk niet slechter vallen. Maar chocolatiers mogen effectief open zijn. Dus een warme oproep van er zeker eens langs te gaan." [naar artikel]
De bruiloft van Lil’ Kleine (26) en zijn verloofde Jaimie Vaes (31) is vanwege de coronamaatregelen weer uitgesteld. Dat laat Vaes weten op Instagram. In juni zou het stel normaal trouwen. [naar artikel]
Een boterham met (bosbessen)confituur, meer moet een mens soms niet hebben. De prijsverschillen tussen tien voorgeproefde merken bosbessenconfituur zijn groot, maar zijn de smaakverschillen dat ook? Volgens chocolatier Pieter Vaes wel. Zijn beoordeling ging van “Wow, zo lekker” tot “Hier krijg ik de kriebels van” [naar artikel]
Jaimie Vaes heeft in een interview met de Nederlandse YouTuber Robbert Rodenburg opnieuw uitgehaald naar haar ex-vriend Lil Kleine. De rapper zou haar beste vriend Koen van Dijk, bij onze noorderburen bekend als influencer Koen Kardashian, in 2021 een blauw oog en een gebroken tand geslagen hebben. Vaes heeft haar beste vriend vervolgens gesmeekt om te liegen over het incident. [naar artikel]
Jaimie Vaes heeft in een interview met de Nederlandse YouTuber Robbert Rodenburg opnieuw uitgehaald naar haar ex-vriend Lil Kleine. De rapper zou haar beste vriend Koen van Dijk, bij onze noorderburen bekend als influencer Koen Kardashian, in 2021 een blauw oog en een gebroken tand geslagen hebben. Vaes heeft haar beste vriend vervolgens gesmeekt om te liegen over het incident. [naar artikel]
Hof Van Cleve is opnieuw verkozen tot het beste restaurant van België volgens de culinaire gids Gault&Millau. Het Gebaar en 't Zilte in Antwerpen krijgen een score van 18, The Jane van Sergio Herman en Nick Bril haalt 17 en krijgt een derde koksmuts. Bekijk in onderstaande kaart hoe de andere restaurants in onze provincie scoren. [naar artikel]
In de nieuwe editie van de culinaire gids krijgt Hertog Jan, de Brugse topzaak van Gert De Mangeleer, 19 op 20, en nadert het zo tot op een half punt van de absolute top. The Jane (Antwerpen) en Cuines33 (Knokke) behalen hun derde koksmuts. Chef Maarten Bouckaert is de beste nieuwkomer. [naar artikel]
Jaimie Vaes heeft in een interview met de Nederlandse YouTuber Robbert Rodenburg opnieuw uitgehaald naar haar ex-vriend Lil Kleine. De rapper zou haar beste vriend Koen van Dijk, bij onze noorderburen bekend als influencer Koen Kardashian, in 2021 een blauw oog en een gebroken tand geslagen hebben. Vaes heeft haar beste vriend vervolgens gesmeekt om te liegen over het incident. [naar artikel]
Sinterklaas en chocolade, dat is zoals Gent en cuberdons. Maar wat ligt aan de oorsprong van die combinatie? En welke vormen zijn nu het populairst? We gingen te rade bij een kenner en drie chocolatiers. [naar artikel]
De vaste boyguard van Lil Kleine (27) is op Instagram flink tekeer gegaan tegen Jaimie Vaes (32). In een post, die gedeeld werd via het juicechannel Reality FBI, is te lezen hoe hij Vaes een “vies wijf” noemt en haar ervan beschuldigd “al lang een plan” te hebben bedacht. [naar artikel]
© 2016 - 2023. DeKrantenkoppen.be - Disclaimer. Privacy Policy.