1. Viki Geunes, intelligente chef op grote hoogte (11/01/2021 - De Tijd)

22:55 ‘Ik sta nog te shaken’, zei Viki Geunes een paar uur nadat hij door Michelin uitgeroepen was tot driesterrenchef. Ook al moest de Franse gids dat met een virtuele presentatie doen, de emotionele impac... [naar artikel]

2. Na 14 jaar dan toch die derde Michelinster, hoe heeft chef Viki Geunes dat klaargespeeld? “Hij is nooit tevreden. Dat is zijn grote kracht” (11/01/2021 - Het Laatste Nieuws)

Voor het eerst in tien jaar verwelkomt ons land een nieuw drie­sterrenrestaurant. Niet één van de favorieten, maar wel outsider Viki Geunes (48) van ’t Zilte in Antwerpen mag zich voortaan de gastronomische evenknie van Peter Goossens noemen. “Onwaarschijnlijk! Ik sta nog altijd te ‘shaken’ op mijn benen”, vertelde hij ons een uurtje na de bekendmaking. Wat maakt van ‘t Zilte na al die jaren nu toch een driesterrenzaak? [naar artikel]

3. Hans Otten en Viki Geunes openen in juni restaurant (03/05/2017 - Het Laatste Nieuws)

Presentator Hans Otten en zijn vrouw Colette openen in juni samen met sterrenchef Viki Geunes een nieuwe horecazaak in een historisch hoekpand op [naar artikel]

4. Nieuwe zaak van Hans Otten en Viki Geunes opent in juni (03/05/2017 - Gazet van Antwerpen)

De nieuwe horecazaak van voormalig presentator Hans Otten en sterrenchef Viki Geunes zal in juni de deuren openen. Het restaurant, waar je overigens ook kan overnachten, huist in het historische pand op de hoek van de Sint-Laureiskaai en de Nassaustraat. [naar artikel]

5. Zo ziet het nieuwe restaurant van Hans Otten en Viki Geunes eruit (09/05/2017 - Gazet van Antwerpen)

Voormalig presentator Hans Otten en sterrenchef Viki Geunes hebben dinsdag hun nieuwe horecazaak voorgesteld. U Antwerp, gelegen in het historische pand op de hoek van de Sint-Laureiskaai en de Nassaustraat, opent in juni de deuren. Kijk hier al eens binnen in het restaurant, waar je ook kan overnachten. [naar artikel]

6. Nieuwe hotspot op Eilandje: Hans Otten en Viki Geunes heten 'U' welkom (10/05/2017 - Het Laatste Nieuws)

Meesterchef Viki Geunes en tv-presentator Hans Otten pakken uit met een nieuwe hotspot op het Eilandje, met de korte maar krachtige naam 'U'. [naar artikel]

7. Viki Geunes verhuist 't Zilte... enkele meters (13/12/2019 - De Tijd)

01:16 Viki Geunes zijn tweesterrenrestaurant ’t Zilte in maart, om het enkele meters verderop weer op te bouwen. De topchef wil met een nieuw totaalconcept de lat nog eenmaal hoger leggen. [naar artikel]

8. ’t Zilte van Viki Geunes verhuist naar nieuwe locatie (13/12/2019 - Het Belang van Limburg)

Na tien jaar verhuist de Antwerpse chef Viki Geunes zijn restaurant ’t Zilte. Hij ruilt het uitzicht op de haven in voor dat van de Antwerpse skyline. Met de verhuis wil hij naar eigen zeggen nog meer inzetten op pure gastronomische beleving. [naar artikel]

9. ’t Zilte van Viki Geunes verhuist naar nieuwe locatie (maar gaat daarvoor niet ver) (13/12/2019 - Gazet van Antwerpen)

Na tien jaar verhuist de Antwerpse chef Viki Geunes zijn tweesterrenrestaurant ’t Zilte. Al blijft hij daarvoor wel in het MAS, het Antwerpse museum waar de zaak zich nu bevindt. Hij ruilt het uitzicht op de haven in voor dat van de Antwerpse skyline. Met de verhuis wil hij naar eigen zeggen nog meer inzetten op pure gastronomische beleving. [naar artikel]

10. Sterrenchef Viki Geunes en dochter Gitte over nieuwe ’t Zilte: “Identiteit blijft, beleving wordt 2.0” (29/02/2020 - Gazet van Antwerpen)

Sterrenrestaurant ’t Zilte blijft nog tot en met vrijdag open en sluit dan vijf weken om een bocht van 180 graden te maken. Dat komt door de aparte verhuizing van het restaurant: half april heropent het aan de andere kant van het MAS. In de vrijgekomen ruimte komt One Eighty, de nieuwe evenementenpoot van ’t Zilte, die wordt beheerd door dochter des huizes Gitte Geunes. [naar artikel]