Alle Vlaamse Krantenkoppen. Elke minuut geupdate. Vers van de pers.
De Tijd

Peter Goossens opent restaurant in Knoks sterrenhotel La Réserve

14/01/2022 - 12:08
"11:56 Midden volgend jaar opent de driesterrenchef Peter Goossens een nieuw restaurant in het Knokse La Réserve. Het luxehotel is sinds vorige zomer in handen van de ondernemer Marc Coucke en de projectontw..."

Gerelateerde krantenkoppen:

1. Peter Goossens onthult naam van nieuw restaurant in hotel La Réserve (10/05/2023 - Het Nieuwsblad)

Peter Goossens gaat zijn nieuwe restaurant in luxehotel La Réserve in Knokke ‘La rigue’ noemen. Dat maakt hij bekend in een persbericht. Een naam met betekenis, en volgens Goossens garant voor “finesse en perfectie”. [naar artikel]


2. Peter Goossens onthult naam van nieuw restaurant in hotel La Réserve in Knokke (10/05/2023 - Gazet van Antwerpen)

Peter Goossens gaat zijn nieuwe restaurant in luxehotel La Réserve in Knokke ‘La rigue’ noemen. Dat maakt hij bekend in een persbericht. Een naam met betekenis, en volgens Goossens garant voor “finesse en perfectie”. [naar artikel]


3. Marc Coucke koopt Knoks sterrenhotel La Réserve (10/08/2021 - De Tijd)

11:08 Ondernemer Marc Coucke en projectontwikkelaar Bart Versluys kopen het Knokse luxehotel La Réserve. De operationele leiding blijft in handen van de huidige eigenaar Eddy Walravens. [naar artikel]


4. Marc Coucke en Bart Versluys strikken topchef Peter Goossens voor hotelrestaurant La Réserve in Knokke (14/01/2022 - VRT NWS)

Ondernemer Mark Coucke en projectontwikkelaar Bart Versluys hebben sterrenchef Peter Goossens gestrikt voor het restaurant van hun hotel La Réserve in Knokke. Goossens zal volledig verantwoordelijk worden voor het restaurant. Tegelijkertijd blijft hij ook uitbater van driesterrenrestaurant Hof van Cleve in Kruisem. [naar artikel]


5. Peter Goossens laat eind dit jaar restaurant Hof van Cleve over aan keukenchef (27/02/2023 - Het Laatste Nieuws)

Na 37 jaar zullen Lieve en Peter Goossens eind 2023 de deur van hun restaurant Hof van Cleve in Kruisem als gastvrouw en chef-eigenaar definitief achter zich dichttrekken. “We denken er al enkele jaren aan om ons professioneel leven een nieuwe wending te geven,” aldus de 59-jarige Peter Goossens, die zoals bekend in Hotel La Réserve in Knokke zijn medewerking verleent bij het openen van een nieuw restaurant. [naar artikel]


6. Marc Coucke en Bart Versluys halen Peter Goossens binnen om restaurant van luxehotel La Réserve te leiden (14/01/2022 - Gazet van Antwerpen)

Marc Coucke en Bart Versluys zetten hun voornemen om van het iconische hotel La Réserve in Knokke een toonaangevend luxehotel te maken kracht bij: driesterrenchef Peter Goossens zal het hotelrestaurant leiden vanaf de zomer van 2023. [naar artikel]


7. Peter Goossens stopt eind 2023 bij Hof van Cleve en laat zaak over aan keukenchef (27/02/2023 - Gazet van Antwerpen)

Na 37 jaar zullen Lieve en Peter Goossens eind 2023 de deur van hun restaurant Hof van Cleve in Kruisem als gastvrouw en chef-eigenaar definitief achter zich dichttrekken. “We denken er al enkele jaren aan om ons professioneel leven een nieuwe wending te geven,” aldus Peter Goossens die zoals bekend in Hotel La Réserve in Knokke zijn medewerking verleent bij het openen van een nieuw restaurant. [naar artikel]


8. Peter Goossens stopt eind 2023 bij Hof van Cleve, en laat zaak over aan keukenchef (27/02/2023 - Het Belang van Limburg)

Na 37 jaar zullen Lieve en Peter Goossens eind 2023 de deur van hun restaurant Hof van Cleve in Kruisem als gastvrouw en chef-eigenaar definitief achter zich dichttrekken. “We denken er al enkele jaren aan om ons professioneel leven een nieuwe wending te geven,” aldus Peter Goossens die zoals bekend in Hotel La Réserve in Knokke zijn medewerking verleent bij het openen van een nieuw restaurant. [naar artikel]


9. Ook Peter Goossens ontsnapt niet aan personeelsproblemen: La Rigue blijft op maandag gesloten (20/07/2023 - Het Laatste Nieuws)

La Rigue, het nieuwe restaurant van Peter Goossens in hotel La Réserve in Knokke-Heist, past al na één week de openingsuren aan. Wie een tafeltje wil boeken, krijgt op de reservatiepagina te zien dat het restaurant op maandag gesloten blijft. Personeelsproblemen blijken de oorzaak. [naar artikel]


10. Marc Coucke strikt Peter Goossens voor luxehotel in Knokke: “Niet de eerste keer dat Marc mij vraagt” (15/01/2022 - Het Belang van Limburg)

Peter Goossens, chef van Hof Van Cleve in Kruishoutem, zal de leiding nemen van het nieuwe restaurant van Hotel La Réserve in Knokke. Het is pas de tweede keer dat de topchef zich waagt aan een uitstapje uit zijn driesterrenzaak. Marc Coucke, mede-eigenaar van het hotel, is in de wolken. “Zo herstellen we de grandeur van weleer en maken we van La Réserve opnieuw een vijfsterrenhotel.” De opening is voorzien voor de zomer van 2023. [naar artikel]


11. Dit is de naam van het nieuwe restaurant van Peter Goossens: “Verwijzing naar mijn aanpak in de keuken” (10/05/2023 - Het Laatste Nieuws)

‘La Rigue’: onder die naam opent het nieuwe restaurant van Peter Goossens half juli de deuren in La Réserve in Knokke. Dat maakte de sterrenchef woensdagmiddag bekend in een persbericht. Een restaurantnaam met dezelfde initialen als het luxehotel. “Klinkt poëtisch maar vergis je niet, achter de naam gaat het Franse begrip ‘rigueur’ schuil: uiterste nauwkeurigheid, een kenmerk eigen aan zijn internationaal gerenommeerde keukenstijl”, klinkt het. [naar artikel]


12. Marc Coucke en Bart Versluys halen driesterrenchef Peter Goossens naar de keuken van het iconische hotel La Réserve in Knokke (14/01/2022 - Het Laatste Nieuws)

In augustus 2021 werd aangekondigd dat hotel La Réserve in handen komt van Bart Versluys en Marc Coucke. Zij spraken hun ambitie uit om van La Réserve “één van de meest bekende toonaangevende luxehotels in België” en “het ultieme visitekaartje van Knokke te maken”. Het hotelrestaurant onder leiding van driesterrenchef Peter Goossens moet daar mee voor zorgen, klinkt het in een mededeling. [naar artikel]


13. Marc Coucke strikt topchef Peter Goossens voor luxehotel in Knokke: “Niet de eerste keer dat Marc me vraagt, wel de eerste keer dat ik ‘ja’ zeg” (16/01/2022 - Gazet van Antwerpen)

Peter Goossens, chef van Hof Van Cleve in Kruishoutem, zal de leiding nemen van het nieuwe restaurant van Hotel La Réserve in Knokke. Het is pas de tweede keer dat de topchef zich waagt aan een uitstapje uit zijn driesterrenzaak. Marc Coucke, mede-eigenaar van het hotel, is in de wolken. “Zo herstellen we de grandeur van weleer en maken we van La Réserve opnieuw een vijfsterrenhotel.” De opening is voorzien voor de zomer van 2023. [naar artikel]


14. INTERVIEW. Bart Versluys (51) start met renovatie luxehotel La Réserve: “De verwachtingen liggen hoog, maar we hebben toppers in huis” (23/12/2022 - Het Laatste Nieuws)

Anderhalf jaar nadat ondernemers en vrienden Marc Coucke en Bart Versluys het luxueuze hotel La Réserve in Knokke-Heist aankochten, starten grootschalige renovatiewerken in de lobby, de bar, het restaurant en de kelder. De iconische zaak gaat op 9 juli 2023 weer open als vijfsterrenhotel, met de stempel van driesterrenchef Peter Goossens in de keuken. La Réserve zal dan het chicste hotel van de hele Belgische kust zijn. “Er zal hier dag en nacht gewerkt worden”, zegt Bart Versluys, die hier de plannen met La Réserve ontvouwt. [naar artikel]


15. Prestigueus hotel La Réserve in Knokke-Heist heropent deuren (17/07/2023 - VRT NWS)

Het bekende hotel La Réserve in Knokke-Heist heeft de eerste gasten ontvangen. Na een totaalrenovatie van tien miljoen euro hebben ondernemers Marc Coucke en Bart Versluys van La Réserve het eerste vijfsterrenhotel van onze kust gemaakt. Voor de keuken van het hotel konden de heren topchef Peter Goossens strikken. [naar artikel]


16. Knoks icoon Eddy Walravens (La Réserve) overleden (17/06/2022 - De Tijd)

10:57 Knokke-Heist heeft donderdag afscheid moeten nemen van Edouard 'Eddy' Walravens. Als de (voormalige) eigenaar en uitbater van luxehotel La Réserve was hij een bekend gezicht tot ver buiten de mondaine... [naar artikel]


17. Suite van 629 euro, exclusief ontbijt: onze vrouw logeert in primeur in La Réserve (19/07/2023 - Het Belang van Limburg)

De Junior Suite met een panoramisch uitzicht over het Zegemeer en een ontbijt van sterrenchef Peter Goossens. Onze reporter beleefde als een van de allereerste gasten een sprookje van duizend-en-één-nacht in La Réserve, het iconische vijfsterrenhotel in Knokke. [naar artikel]


18. Na de slechte commentaren eindelijk goed nieuws voor La Rigue van Peter Goossens: Gault&Millau geeft brasserie 14,5/20 (03/10/2023 - Het Laatste Nieuws)

De voorbije maanden kreeg Peter Goossens’ kustbrasserie in het Knokse vijfsterrenhotel La Réserve verrassend veel negatieve recensies. Ook onze journalist keerde na een bezoek teleurgesteld terug. Maar nu klaart de hemel weer op, want het restaurant krijgt van Gault&Millau een score van 14,5 op 20, zo bleek dinsdag in primeur tijdens de voorstelling van de lokale gids van Knokke-Heist. “We brachten verschillende bezoeken”, zegt Johan Mergaert, die zetelt in het directiecomité van Gault & Millau. Dit is hun oordeel. [naar artikel]


19. Suite van 629 euro, exclusief ontbijt: een sprookje van duizend-en-één-nacht in vijfsterrenhotel La Réserve (19/07/2023 - Het Belang van Limburg)

De Junior Suite met een panoramisch uitzicht over het Zegemeer en een ontbijt van sterrenchef Peter Goossens. Onze reporter beleefde als een van de allereerste gasten een sprookje van duizend-en-één-nacht in La Réserve, het iconische vijfsterrenhotel in Knokke. [naar artikel]


20. Provincie vernietigt vergunning voor drijvend terras bij Knoks luxehotel La Réserve (12/09/2023 - De Tijd)

17:38 Het provinciebestuur van West-Vlaanderen heeft de vergunning vernietigd die het luxehotel La Réserve kreeg voor de bouw van een drijvend terras op het Zegemeer in Knokke-Heist. [naar artikel]


21. IN BEELD. Onze reporter overnacht in luxueus vijfsterrenhotel La Réserve in Knokke: suite van 629 euro, exclusief ontbijt (19/07/2023 - Gazet van Antwerpen)

De Junior Suite met een panoramisch uitzicht over het Zegemeer en een ontbijt van sterrenchef Peter Goossens. Onze reporter beleefde als een van de allereerste gasten een sprookje van duizend-en-één-nacht in La Réserve, het iconische vijfsterrenhotel in Knokke. [naar artikel]


Vers van de pers.
Alle Vlaamse Krantenkoppen.
Elke minuut geupdate.
De Krantenkoppen dagelijks in je mailbox?
Gratis dagelijks de krantenkoppen in je mailbox!

© 2016 - 2023. DeKrantenkoppen.be - Disclaimer. Privacy Policy.

Dagelijks de populairste artikels in je mailbox?

Je kan je op elk moment uitschrijven!