Producent Gadus en voedselagentschap FAVV halen een aantal loten 'Dim Sum Gepaneerde voorgebakken garnalen' van het merk Delhaize uit de... [naar artikel]

De Europese Commissie gaat binnen enkele weken de Ardeense salami beschermen als geografische aanduiding. Dat kondigde de Waalse minister van [naar artikel]

Ardeense oester is een lekker stukje varkensvlees uit de bil, een van de meest magere en malse stukjes van het dier. En bij deze romige pasta met... [naar artikel]

Het nieuwe oesterseizoen is officieel geopend. De eerste Zeeuwse oesters zijn vandaag uit de Oosterschelde opgevist. Een hoogdag voor de dertig Zeeuwse oesterkwekers. Zij produceren jaarlijks meer dan 30 miljoen Zeeuwse platte en holle oesters (creuses). Een groot deel van deze oesters worden in ons land geconsumeerd. Voor de oesterfanaten kan het feest dus opnieuw beginnen. [naar artikel]

Deze Parijse champignons in een krokant en gekruid jasje met dipsaus zijn een onweerstaanbaar hapje. Als aperitief, maar maak er zeker genoeg van, want je smult er graag de volgende dag nog van! [naar artikel]

De Europese Commissie gaat binnen enkele weken de Ardeense salami beschermen als geografische aanduiding. Dat kondigde de Waalse minister van Landbouw, René Collin, vrijdag aan tijdens een bezoek van koning Filip aan de fabriek van Marcassou in Champlon. [naar artikel]

In overleg met het federaal voedselagentschap FAVV roept supermarktketen Jumbo de Kruidenkaas Italiaanse Stijl Jong Belegen 50+ terug. Op het etiket is het allergeen eieren niet vermeld. [naar artikel]

Oesters, een lekkernij voor de ene en een gruwel voor de ander. Tot welk kamp je ook behoort, er is misschien een feitje over oesters dat je nog niet weet. Rauwe exemplaren leven namelijk nog. Toch hoef je je geen zorgen te maken als je ze opeet, zegt Iris Van Daele van De Oesterput in Oostende. [naar artikel]

In Zuid-Afrika woont een varken met een bijzondere hobby: schilderen. Het dier was voorbestemd voor het slachthuis, maar werd in 2016 gered door dierenrechtenactiviste Joanne Lefson uit Kaapstad. Zij gaf het dier een nieuwe thuis en ontdekte dat het varken dol is op schilderen. Ondertussen heeft het artistieke varken een artiestennaam, Pigcasso, en een eigen website. Haar expressionistische schilderijen zijn te koop. De opbrengst gaat naar de opvang van boerderijdieren. [naar artikel]

Een man met een varken aan de leiband: het was geen alledaags zicht afgelopen weekend in Brugge. Maar in Buggenhout kijkt niemand vreemd op als ze Bacon het varken zien passeren. “We nemen hem echt overal mee naartoe”, aldus de baasjes. [naar artikel]

Wetenschappers kunnen aan de hand van oesters en paardentanden vroegere klimaatveranderingen nagaan. [naar artikel]

Een beroepsvisser is onlangs betrapt in de Oosterschelde met 29 zakken illegaal geraapte oesters. Volgens de Nederlandse Voedsel- en... [naar artikel]

Kan je er ook niet aan weerstaan om tijdens de feestdagen oesters te kopen, maar zorgt het serveren iedere keer voor de nodige keukenstress? Onze culinair journaliste Femke Vandevelde zoekt uit wat er precies schuil gaat achter de Oostendse oesterambacht – van kweken tot opensteken, tipt tien heerlijke oesteradresjes en geeft enkele praktische weetjes om snel met oesters aan de slag te gaan. “Oesters worden doorgaans gecombineerd met champagne, maar ook een shot wodka, gin, jenever of tequila kan erbij passen.” [naar artikel]

Nieuw VUB-onderzoek op oesters en op paardentanden moet wetenschappers helpen om modellen te maken waarmee ze accurate klimaatreconstructies kunnen... [naar artikel]

Heb je nog zin in kreeft of oesters? Dan moet je zo snel mogelijk naar je lokale supermarkt. Daar kan je namelijk gouden zaakjes doen. Veel... [naar artikel]

Dat ze allebei niet goedkoop zijn, is niet de enige reden waarom oesters en champagne goed bij elkaar passen. Volgens een Deense studie bevatten zowel oesters als champagne stoffen die voor een umamismaak zorgen, en dat zorgt voor een onverwacht synergisme, een samenwerking waardoor de smaak versterkt wordt. [naar artikel]

Morgen, zondag 31 maart, zijn alle dames welkom voor de Ladies City Deluxe dag in Diest. Speciale gast is acteur en presentator Sieg De Doncker. [naar artikel]

Charlotte, het varken dat donderdag door dierenrechtenactivisten bevrijd werd uit het slachthuis van Tielt, bekomt momenteel in een ‘vluchthuis’ in Frankrijk. [naar artikel]

Het college van de stad Brussel zat vanmorgen bij elkaar om te vergaderen over de toekomst van de stad en de aanstelling van de nieuwe Brusselse burgemeester en OCMW-voorzitter. Maar oesters kwamen daar niet aan te pas. [naar artikel]

Vijf kastelen, ruim 4.800 ha bos en 1.650 ha landbouwgrond. De vastgoedportefeuille van de Koninklijke Schenking in de Ardennen oogt zeer indrukwekkend en blijkt groter dan bekend, dat leggen Apache, De Tijd, Knack en VRT NWS bloot. Voor haar Ardeense landbouwgronden vraagt en krijgt de Schenking bovendien Europese landbouwsubsidies. De afgelopen vijf jaar vloeide zo 430.000 [naar artikel]

Een romantische strandwandeling in het maanlicht en zin in een typische Franse snack? Op Ile de Ré haal je tegenwoordig gewoon een kistje oesters uit de automaat. [naar artikel]

De populaire ‘Deluxe’-concerten van Bart Peeters (62) in de Lotto Arena gaan niet door. Dat beslist de zanger naar aanleiding van de verstrengde coronamaatregelen. Vorig jaar stelde Peeters de‘Deluxe’-concerten al eens uit omdat corona toen ook roet in het eten gooide. [naar artikel]

Hoewel mosselen en oesters uit delen van de Oosterschelde en de Grevelingen tijdelijk niet meer worden verhandeld wegens een teveel aan de stof... [naar artikel]