Bezielers (en lovers) Tekla en Yolan willen de Scheldestad veroveren met een tweede vestiging van Lento, hun veganistisch succesconcept. “In tegenstelling tot wat je bij een stad als Antwerpen zou vermoeden, blijven liefhebbers van vegan hier vaak op hun honger zitten”, beweert het koppel. [naar artikel]

Niet alleen vleesvervangers, maar ook ‘vegan’ vis valt niet meer weg te denken uit de koelrayons van de supermarkt. Wij hengelden in Limburgse supermarkten naar vegan visburgers, calamares en zelfs vegan kaviaar, en velden ons oordeel: “Moet dit vis voorstellen?” [naar artikel]

Een nieuwe week. Een nieuwe wereldster in het Antwerpse straatbeeld. De Amerikaanse zangeres Billie Eilish werd donderdagavond gespot op de Troonplaats in het zuiden van de stad. Ze was er met haar broer en moeder gaan eten op de horeca-hotspot bij vegan bar en restaurant Bar d’Henri. “Ik had al een paar telefoontjes gekregen dat er een ‘very important person’ zou langskomen met haar familie. Maar Billie Eilish? Dat had ik niet zien aankomen.” [naar artikel]

Op de Oude Koornmarkt in Antwerpen opende dinsdagavond het vegan restaurant Lento. Na vier succesvolle jaren in Hasselt achtten eigenaars Tekla Vancleynenbreugel en Yolan Bamp de tijd rijp voor de sprong naar de koekenstad. Ze willen Antwerpenaren laten genieten van hun unieke concept: in een stijlvolle omgeving genieten van het beste wat de vegan keuken te bieden heeft. [naar artikel]

De eerste Boon voor A-awards hebben een verrassende winnaar opgeleverd. ’t Schipke aan de Nete uit Herenthout werd in Antwerpen uitgeroepen tot het restaurant dat de meeste impact heeft verwezenlijkt door een reeks succesvolle vegangerechten op de kaart te zetten. De zaak ligt in een schilderachtig decor waar het lijkt alsof de tijd stil is blijven staan, maar schijn bedriegt. “Voor vegan moet je niet altijd naar ’t Stad. Ook in Herenthout doen we inspanningen”, zegt zaakvoerder Jochen Van Reeth. [naar artikel]

Antwerpen wil uw handel en wandel volgen in de stad. Voor u op de barricaden springt, het kan de stad duurzamer, efficiënter, veiliger en aangenamer maken. Eind dit jaar starten de eerste projecten. [naar artikel]

Niet alleen de acteurs schitteren in de fictiereeks Fair Trade, ook de stad Antwerpen neemt een prominente plek in het verhaal in. Al zijn dat bewust niet de toeristische hotspots. “Ik heb een voorliefde voor desolate locaties”, aldus scenarist, regisseur en producent Marc Punt (60). Hij vertelt waar de reeks werd opgenomen. “Het casino? Dat is een decor, gebouwd in het bekende Loodswezen.” [naar artikel]

Lisa Wuyts (25) is al een paar jaar veganist. Alleen wanneer ze op restaurant gaat en het niet anders kan, eet ze af en toe vegetarisch. Maar dat moet steeds minder. In Antwerpen openen steeds meer veganistische adresjes of restaurants waar een vegan alternatief wordt aangeboden. Om die aan de man te brengen, organiseert Lisa foodtours door de stad langs de meest interessante plekjes om plantaardig eten te scoren. Speciaal voor uw krant toont ze haar drie favoriete adressen. [naar artikel]

It’s Veganuary! Over de hele wereld gaan mensen in januari het engagement aan om een maand lang geen dierlijke producten te eten. Wil je zelf ook graag minder vlees, vis of kaas op je bord? Wij maakten een overzicht met de Limburgse topadresjes met vegan gerechten op de kaart. [naar artikel]

De GR5 – ofwel Grand Route 5 – is een van de bekendste langeafstandsroutes van Europa. Te beginnen in Hoek van... The post Op wandel langs de GR5 appeared first on Business AM. [naar artikel]

Dat vegan eten hip is, kon je zondag 15 augustus merken in de Sint-Lutgartsite in Beringen. Die dag werd de eerste editie van V-days georganiseerd door Vegan Options, een foodbar die gelegen is op de site zelf. “Om vegan meer bekendheid te geven organiseren we deze V-days”, zo vertelt Paul Dingens. “En met succes want we mochten een 500-tal mensen ontvangen. Zij konden genieten van vegan frietjes, vegan stoofvlees, steaks, vol au vegan, shoarma en nog veel meer. En natuurlijk kon je op de eerste V-days ook terecht voor de nodige info en allerlei verkoopstandjes.” Tijdens het eten konden de aanwezigen genieten van leuk streepje muziek. [naar artikel]

Veel tastbare getuigen van het verzet tijdens de Tweede Wereldoorlog blijven er in Antwerpen niet over. Maar verhalen over verzetslieden zijn er des te meer, en die zijn nu in een wandel- en fietstocht gegoten langs de locaties waar pakweg een conciërge wapens verborg of een apothekeres geneesmiddelen achteroverdrukte. “De stad brengt alle slachtoffergroepen van de nazi-repressie en het militaire geweld in beeld. Ook het verzet krijgt daarin zijn rechtmatige plaats”, zegt burgemeester De Wever, met wie wij een deel van de nieuwe wandeling aflegden. [naar artikel]

Het Mechelse vegan restaurant Funky Jungle werd onlangs genomineerd voor de Vegan Award als Best Lunch Place. Ze haalden het jammer genoeg niet van een aantal van hun collega’s uit Gent en Brussel, maar niettemin een prestatie om trots op te zijn. En alleszins ook genoeg om ons, als vleeseter, nieuwsgierig te maken naar vegan. [naar artikel]

Brussel: de hoofdstad van België, van Europa. De stad waar iedereen welkom is, en waar je geniet van hippe en duurzame shops, lekkere eetzaakjes, de wereldkeuken en lange wandelingen maakt langs hotspots, art deco en groene parken. [naar artikel]

It’s Veganuary! Ben jij op zoek naar inspiratie om de maand januari door te komen? Wij presenteren vijf vegan receptjes uit het kookboek van Lento: ‘Vegan, zoals je het nog nooit proefde’. “Een frittata is eigenlijk dé omelet voor vegans” [naar artikel]

Als er één Vlaamse zangeres de jongste jaren een echte comeback heeft gemaakt, moet het Isabelle A zijn. Dankzij Liefde voor muziek werd ze eerder dit jaar herontdekt door het grote publiek, én kreeg ze er in één klap een boel jonge fans bij. Weinig mensen weten het, maar de van oorsprong Gentse zangeres heeft ook een tijdje in Antwerpen gewoond. Het kostte haar bijgevolg weinig moeite om ons langs haar favoriete hotspots te loodsen. [naar artikel]

Antwerpen heeft er niet één, maar twee nieuwe hotspots bij. Aan brouwerij De Koninck opent de Black Smoke Rooftop, op het Eilandje doet Lazy Jack de deuren open. [naar artikel]

It’s Veganuary! Ben jij op zoek naar inspiratie om de maand januari door te komen? Wij presenteren vijf vegan receptjes uit het kookboek van Lento: “Worstenbroodjes zijn perfect om het diner mee te beginnen.” [naar artikel]

In Antwerpen kan je de komende weken een armoedewandeling doen in de universiteitsbuuurt. Je passeert langs historische godshuizen maar ook langs hedendaagse voedselbedelingen. Het gaat om een initiatief van de Universitaire Stichting Armoedebestrijding. Die wil duidelijk maken dat armoede overal in de stad aanwezig is en was. [naar artikel]

Toen twee vriendinnen het idee hadden om een vegan restaurant te openen, hadden hun vrienden twijfels. Dat zou toch nooit lukken? Maar kijk, twee jaar later zit Camion in Antwerpen stampvol. Boqion De Pooter en Camille Dubois (allebei 30): “Ik hoop dat Sergio Herman hier ooit komt eten”, klinkt het in gesprek met De Morgen. [naar artikel]

07:00 Op 1 november is het World Vegan Day. Van plantbased kaas tot vegan cinnamon rolls: met het aanbod uit deze winkels kun je experimenteren met een vegan dieet. [naar artikel]

Stad Antwerpen heeft maandagochtend haar nieuwe campagne “Merci om voor me op te komen” voorgesteld in de Stadsfeestzaal. De actie kadert binnen het geheel van “allemaal Antwerpenaar” en moet mensen aanzetten om in te grijpen wanneer ze als omstaander in contact komen met racisme, discriminatie en intimidatie. Op die manier wil de stad van Antwerpen een plaats maken waar iedereen zich thuis en veilig voelt. [naar artikel]

Tv-gezicht Ingeborg Sergeant (55) vindt door de opnames van ‘I can see your voice’ op VTM en haar yogaopleidingen amper tijd om eropuit te trekken. Als ze dat toch doet, is één ding zeker: ze is verknocht aan plekken die haar lichaam en geest in balans brengen. Dit zijn haar acht favoriete adressen. “Op deze plek herkent geen kat mij.” [naar artikel]

PEAS leerde Limburg vegan cinnamon rolls eten, en wil nu hetzelfde doen in Antwerpen. Zaakvoerders Els Berx en Davy Rosiak maken, drieënhalf jaar nadat de eerste PEAS-winkel in Hasselt van start ging, werk van hun plannen om met hun kaneelbroodjes heel Vlaanderen te veroveren. [naar artikel]

Twintig Antwerpse zaken springen samen mee op de veganistische kar en zetten onder de noemer Een Boon Voor A een vegan gerecht op hun menukaart, hoewel ze zich normaal gezien niet specifiek op dat publiek richten. “Chefs die aandacht hebben voor vegan, trekken jongere en meer diverse groepen klanten aan”, klinkt het bij initiatiefnemers Mosquito In The Room. [naar artikel]