1. 5x lekker koken voor 21,5 euro: HLN-chefs tippen deze toprecepten voor de komende week (18/03/2023 - Het Laatste Nieuws)

Weet je nog niet wat je de komende week gaat klaarmaken? Zet eens zalm op het menu. Sandra Bekkari tipt een heerlijk receptje waarbij je de vis een oosters tintje geeft door hem te marineren en te combineren met wok van Chinese kool. Jelle Beeckman maakt er dan weer taco's met sushirijst van. Piet Huysentruyt stilt op zijn beurt je honger met klassieke Vlaamse kost. En dat allemaal niét kostelijk voor de portefeuille: dat smaakt extra goed dus! Voor welk gerecht ga jij? [naar artikel]

2. Aperofans opgelet! Dit zijn dé toprecepten van Loïc om van elke e-pero een succes te maken (07/04/2020 - Het Laatste Nieuws)

‘Ik ben zot op aperitieven, mijn vriendin zo mogelijk nog zotter. Als het van haar afhing, zouden we elke avond aperitieven, in de betekenis van... [naar artikel]

3. KOKEN. Twee toprecepten voor een heerlijk ontbijt (07/11/2020 - Het Belang van Limburg)

Skip de zondagpistolets en croissants voor een feestelijke ontbijttaart of bak pannenkoekjes met ricotta en een vleugje citroen. [naar artikel]

4. Back to basic: chef Toon De Bock geeft 3 toprecepten die je kan bereiden op een open vuur (08/11/2020 - Het Laatste Nieuws)

Voor chef en cateraar Toon De Bock (41) kan er weinig tippen aan koken op open vuur. “Je kan aan de slag met de hitte, met de kolen, de rook, er zijn veel mogelijkheden. Mensen willen steeds meer proeven van die culinaire outdoorbeleving, én het is ook nog eens coronaproof." In NINA deelt hij graag zijn toprecepten waarmee jij zelf aan de slag kan. Een kreeftensoep, gebakken coquilles of een panpizza: back to the roots gaan klonk nog nooit zo lekker. [naar artikel]

5. “Laat de oven het werk maar doen”: foodblogger Elise geeft vijf toprecepten voor smaakvolle groenteschotels (12/12/2021 - Het Laatste Nieuws)

Een erg smaakvolle en voedzame versie van het klassieke orloffgebraad. De koolrabi vervangt het varkensgebraad en de zware bechamelsaus wordt een lichtere peperroomsaus. TIP. Je kan dit ook met knolselder, zoete aardappel of courgetteplakjes maken. [naar artikel]

6. Feestmaal on a budget? Topchefs Sergio Herman, Yotam Ottolenghi en Seppe Nobels delen 6 betaalbare toprecepten (27/12/2021 - Het Laatste Nieuws)

Wie zegt dat indrukwekkend koken voor de feestdagen meteen stukken van mensen moet kosten? Topchefs Sergio Herman, Yotam Ottolenghi en Seppe Nobels weten als geen ander hoe je met niet meer dan een paar pure, simpele ingrediënten toch showstoppers op tafel zet. Wij mogen telkens twee gerechten uit hun nieuwste kookboeken delen: op gastronomisch niveau, maar met een bescheiden samenstelling. Van avocado met gamba’s tot Gentse waterzooi: take your pick. [naar artikel]

7. Kook eens Marokkaans: Hakim Chatar van ‘Celebrity masterchef’ deelt zijn toprecepten (12/09/2024 - Het Belang van Limburg)

Marokkaans koken? Natuurlijk. Hakim Chatar deelt drie zuiderse recepten uit zijn eerste kookboek Ras el Hakim. Het zijn recepten die herinneringen oproepen aan de vakanties in zijn kindertijd naar Marokko. [naar artikel]

8. 5x vakantie op je bord: HLN-chefs tippen heerlijk zomerse recepten voor de komende week (27/05/2023 - Het Laatste Nieuws)

Wil je de komende week graag gerechten serveren die passen bij het zonnige weer? Scroll dan snel verder, want onze HLN-chefs hadden exact hetzelfde idee. Sandra Bekkari legt uit hoe je zomerse naanpizza maakt met ricotta en courgette, Piet Huysentruyt deelt zijn recept voor risotto met witte en groene asperges en Jelle Beeckman tovert een heerlijk Italiaanse focacciaburger met kip (of aubergine ) op je tafel. Genieten maar! [naar artikel]

9. Man betaalt onbedoeld 60.000 euro voor IPA-biertje: “Lekker, maar niet zo lekker" (05/09/2019 - Het Laatste Nieuws)

De bierprijzen zijn er normaal al niet om over naar huis te schrijven, maar dit keer had een Australiër in het Engelse Manchester daadwerkelijk... [naar artikel]

10. Anoniem redactie tippen, kan met Apache SecureDrop (16/08/2016 - Apache)

Apache biedt klokkenluiders de kans om de redactie anoniem en versleuteld documenten en informatie door te sturen. Apache SecureDrop maakt dit mogelijk. [naar artikel]