Voor de familie Kassimi uit Drogenbos is 2018 in mineur gestart. Een brandje in een garage naast hun bakkerij Au Petit Matin aan de Grote Baan zorgde ervoor dat de bakkerij op Nieuwjaarsdag dicht bleef. Niemand raakte gewond. [naar artikel]

Bakkerij Van Hecke uit Gent verkoopt brood van gisteren aan een goedkoper tarief, in plaats van het weg te gooien. Dat zegt de bakkerij in "Radio 2 Spits", nadat er gisteren kritiek was gekomen op Panos in Antwerpen, waar heel wat overschot koffiekoeken en brood in de vuilnisbak belandde. [naar artikel]

Haar oom die een bakkerij had, het weekendwerk dat ze zelf tussen de pistolets en koffiekoeken deed: voor Shari Bogaerts (35) was het voor de hand liggend dat het die richting zou uitgaan. Nadat de rolluiken er drie jaar naar beneden waren, gingen ze maandag weer omhoog bij bakkerij Wouters in de Ceulemansstraat in Schelle. [naar artikel]

Van boterkoeken tot croissants, puddingkoeken mét of zonder chocolade of rozijnenkoeken: aan koffiekoeken geen gebrek in ons land. “In een bakkerij vind je al snel 15 tot 20 verschillende soorten", klinkt het bij koffiekoeken-expert Guido Devillé. Tijdens de Antwerpse Pateekesweek trek je met een Chocolade & Pateekespas van bakker naar bakker om ze allemaal te proeven. Maar waar moet je op letten bij het kiezen van je koffiekoek? En kun je ze zelf thuis even lekker uit de oven krijgen als een bakker? [naar artikel]

Chauffeurs die stil stonden op de Paardenmarkt hebben met wat geluk de tijd kunnen doden met een koffiekoek van bakkerij Veron. “Met de aanhoudende files in de straat blijven klanten weg. Als we de koffiekoeken niet verkocht krijgen, geven we ze liever weg”, klinkt het bij de bakker. [naar artikel]

Er zijn beelden opgedoken van vuilnisbakken op de Meir in Antwerpen die uitpuilen van het brood en de koffiekoeken van bakkerij Panos. Heel wat mensen en organisaties zijn verontwaardigd over zoveel voedselverspilling. Moederbedrijf La Lorraine zegt op Radio 2 dat het in gesprek gaat met de uitbater van het filiaal. [naar artikel]

Een bakkerij in Madrid moet tijdelijk de deuren sluiten nadat voorbijgangers deze beelden hebben gemaakt. Twee flink uit de kluiten gewassen ratten lopen er vrolijk rond over het brood en de koffiekoeken. Niet erg smakelijk en de politie werd er meteen bij gehaald. [naar artikel]

Na een familietraditie van 140 jaar sloot bakkerij Hendrickx zondag definitief de deuren. Na vijf generaties was er geen opvolging meer. “De combinatie met het gezin en de nachtelijke uren werden mij te zwaar”, zegt Katrien, die de bakkerij als vijfde generatie overnam. [naar artikel]

In de Nieuwstraat in Essen opende de pas afgestudeerde bakker Eric Van Thillo in 1989 zijn eigen bakkerij. De rest is geschiedenis, kunnen we opperen. Toch loont het meer dan de moeite om het verhaal op te teken van een uitzonderlijk familiebedrijf. [naar artikel]

Halle-Dorp moet het stellen met een bakker minder. Het winkelpand van bakkerij Dingenen staat te huur. Het was sinds enkele jaren een filiaal van de warme bakkerij Dingenen in Nijlen. Ook die bakkerij is gesloten, tot enorme spijt van de zaakvoerders, die op een blad zelf uitleg geven. [naar artikel]

De Chocolade- en Pateekesweken staan dit jaar volledig in het teken van koffiekoeken. Organisator Antwerpen Koekenstad kijkt nu ook verder dan de steden Antwerpen en Mortsel, want ook in Lier, Kontich, Herentals, Mechelen en Turnhout springen warme bakkers op de kar. Een aantal onder hen ontwierp zelfs al nieuwe koffiekoeken. [naar artikel]

De geruchtenmolen draaide al even op volle toeren, maar nu is het ook officieel: aanstaande zondag werpt An Ceuleers (60) een allerlaatste keer zoete koffiekoeken, knapperige pistolets of een klang grofke in de broodzakjes van bakkerij Delicia in de Sint-Gummarusstraat. De zaak, die al decennialang staat als een huis, sluit definitief de deuren. Gijbels, de bakkersgroep waartoe Delicia behoort, heeft besloten het pand te verkopen. En zo verdwijnt een van de laatste authentiek bakkerijen uit 2060. “Dat is een drama voor de bewoners”, klinkt het. [naar artikel]

In de Oudstrijdersstraat bij bakkerij Guy in Heppen heeft vannacht rond drie uur een uitslaande brand de bakkerij in de as gelegd. [naar artikel]

In de De Bosschaertlei in Hemiksem waar vroeger de geur van versgebakken broodjes hing, lonken nu blinkende glazen met edel vocht om ontdekt te worden. Nicky Verlinden van Living WineShop by AlfaSpirits heeft in de oude bakkerij een knusse degustatieruimte ingericht waar hij maandelijks een gratis wijnproeverij organiseert en gastsprekers uitnodigt. [naar artikel]

De kelderbrand die dinsdagvoormiddag woedde in een bakkerij op de Stalingradlaan in Brussel, is geblust. Dat meldt de Brusselse brandweer. De brand kende een accidentele oorzaak, al moet nog verder nagegaan worden wat die precies was. De schade beperkt zich voornamelijk tot de kelder en de bakkerij, de appartementen boven de bakkerij hebben geen schade opgelopen. [naar artikel]

Terwijl de meeste Antwerpenaars sliepen, maakte bakker Ivon Macors de voorbije 38 jaar bijna elke nacht ovenverse broden, pistolets en patisserie in zijn bakkerij Rombout in de Lange Leemstraat. “Eind juni ga ik met pensioen en sluit mijn bakkerij”, verklapt de 58-jarige Macors aan CittA. Zijn talrijke vaste klanten zullen zijn legendarische lekkernijen missen, waaronder smeuïge eclairs en tompoezen, heerlijk rozijnenbrood en de beste koffiekoeken van ’t Stad. Maar er is ook goed nieuws, want Macors wil een kookboek publiceren om zijn geheime recepten te onthullen. [naar artikel]

Een dag vol emoties vandaag in bakkerij Waumans-Leemans in Hove. Brigitta en Dirk verkochten er voor de allerlaatste keer hun brood en befaamde eclairs, en gaan dan op welverdiend pensioen. Al meer dan 40 jaar is de bakkerij er, die werd opgericht door Brigittas ouders. Een leven lang in de bakkerij dus. [naar artikel]

Bakkersvrouw Sabrina is het meer dan beu. Een hongerige dief roofde in de nacht van woensdag op donderdag reeds voor de vijfde keer enkele lockers van bakkerij Hemelsoet leeg. “We hebben zijn foto zelfs al uitgehangen, maar het deert hem duidelijk niet.” [naar artikel]

De bekende warme bakkerij Max op de Handelslei in Sint-Antonius is tijdelijk naar de garage aan de achterzijde van het gebouw in de… Achterstraat verhuisd. De bakkerij wordt ruimer en krijgt een complete make-over. [naar artikel]

Een bakkerij in Hasselt is dinsdag begonnen met het rondbrengen van brood en gebak nadat klanten online besteld én betaald hebben. Liesbeth Poelmans van bakkerij Maes: “Een service, zeker voor oudere mensen. Tegelijk zijn er ook minder mensen in de winkel zelf.” [naar artikel]

Twee weken na Sinterklaas is vrijdagochtend vroeg ook bakker Jan Dellafaille aangemeerd op het Eilandje. Een aantal fans was er graag vroeg bij om de vermaarde koffiekoeken en andere lekkernijen uit Schoten meteen te komen proeven in de nieuwe winkel beneden aan het MAS. [naar artikel]

In het Eén-programma ‘Over Eten’ heeft Jan Van Looveren woensdag een opvallende onthulling gedaan. Nu traint de presentator voor marathons, maar in een vorig leven was hij bakker en zag zijn dieet er lichtjes anders uit. “Ik at per dag drie koffiekoeken”, bekent Jan. [naar artikel]

Bij een bakkerij in Zwevegem ging een oudere dame vanmorgen doodleuk ervandoor met twee bloempotjes die tegen de gevel van de bakkerij stonden. [naar artikel]