1. Kan je echt buikvet verliezen door kimchi te eten zoals nieuwe studie beweert? Experten leggen uit (21/02/2024 - Het Laatste Nieuws)

Goed nieuws voor wie fan is van de Aziatische of specifieker de Koreaanse keuken. Uit een nieuw, grootschalig onderzoek blijkt dat kimchi, een gefermenteerde groentendelicatesse, zou helpen in de strijd tegen overtollig buikvet. Is dat echt zo en hoe werkt dat dan? Diëtist Michaël Sels en voedingwetenschapper Amandine De Paepe leggen het uit: “Kimchi kan je darmflora verbeteren.” [naar artikel]

2. Kimchi eten helpt buikvet verliezen, zegt nieuw onderzoek. Klopt dat? (21/02/2024 - Het Laatste Nieuws)

Goed nieuws voor wie fan is van de Aziatische of specifieker de Koreaanse keuken. Uit een nieuw, grootschalig onderzoek blijkt dat kimchi, een gefermenteerde groentendelicatesse, zou helpen in de strijd tegen overtollig buikvet. Is dat echt zo en hoe werkt dat dan? Diëtist Michaël Sels en voedingwetenschapper Amandine De Paepe leggen het uit: “Kimchi kan je darmflora verbeteren.” [naar artikel]

3. Wil je dat buikvet kwijt? Diëtiste geeft advies en neemt 5 'trucjes' om buikvet weg te krijgen onder de loep (05/09/2022 - Het Laatste Nieuws)

Appelazijntabletten, gemberthee of lipomassages: het internet staat vol tips om van je buikvet af te geraken. Maar hoe nuttig zijn die? “Om af te vallen bestaat er geen quick fix”, zegt Vicky De Beule, dietiste en auteur van ‘Ik lust dat niet’. “De enige manier om je buikvet te verliezen, is je hele levensstijl aanpassen.” En daar win je heel wat meer bij dan enkel een strakkere buik. [naar artikel]

4. “Buikvet wegwerken kan je ook doen tijdens de alledaagse dingen”: zo verbrand je buikvet achter je bureau (18/08/2023 - Het Laatste Nieuws)

Werk je dagelijks achter een bureau? De kans is groot dat je dan te weinig beweegt. Mentale en fysieke problemen liggen daardoor op de loer. Ook neemt de kans op overtollig buikvet toe. Hoe krijg je het er weer af als het er eenmaal zit? Personal trainer Stijntje Bruijn vertelt je alles wat je wil weten. [naar artikel]

5. Waarom je wat vaker kimchi op het menu moet zetten (03/02/2018 - Het Laatste Nieuws)

Foodies kennen kimchi vast wel. De traditionele Koreaans gefermenteerde kool is al een tijdje aan populariteit aan het winnen in onze contreien, en... [naar artikel]

6. Drie redenen waarom kimchi de foodtrend van 2018 is (04/02/2018 - Metro)

Kool is cool, daar mogen we in 2018 zeker van zijn. Het Koreaanse gerecht kimchi maakt wereldwijd zijn opmars in restaurants. Vanwaar die populariteit? Supergezond Kimchi is een gefermenteerd product dat bestaat uit kool, ui, knoflook, gember en vissaus. Wat het nog beter voor ons lichaam maakt, zijn de vele melkzuurbacteriën en vitamines (A, B […] [naar artikel]

7. Kimchi, yakitori of bibimbap? Waarom Koreaans eten de wereld verovert (23/02/2018 - De Morgen)

Sinds de Olympische Winterspelen (en Kim Jong-un) staat Korea weer stevig op de wereldkaart. Op trendy Instagrams en gezonde foodblogs zie je bovendien steeds meer Koreaans eten opduiken. "Een man kan leven zonder vrouw, maar niet zonder kimchi", zo luidt een bekend gezegde. [naar artikel]

8. Tesla, LRM, kimchi en mailende katten (29/12/2018 - Het Belang van Limburg)

hasseltHet hele jaar lang hebben we u elke week een jong talent van eigen bodem voorgesteld in onze reeks ‘U hoort nog van hen’. Met het jaareinde in zicht nodigden we hen uit in de Hasseltse Corda Campus om samen een punt te zetten achter 2018 en vooruit te blikken naar 2019. Van voetbalster over mentalist tot modeontwerpster: dit is hoe de toppers van morgen de jaarwisseling beleven. [naar artikel]

9. Ae Jin Huys leert Vlaanderen Koreaans koken: «Zelfs Michelle Obama kookt met kimchi» (08/11/2019 - Metro)

Kimwat? Kimchi, een verzamelnaam voor gefermenteerd groenten uit Korea, dringt langzaam maar zeker de Belgische huiskamers binnen. Ae Jin Huys is geboren in Korea, maar werd op vijfjarige leeftijd geadopteerd door de Belgische muziekjournalist Jacky Huys. De band met haar roots was verloren, maar vandaag runt ze het succesvolle cateringbedrijf ‘Mokja!’, wat zoveel betekent als […] Het bericht Ae Jin Huys leert Vlaanderen Koreaans koken: «Zelfs Michelle Obama kookt met kimchi» verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

10. Kimchi croques of spaghetti aglio e olio: snelle recepten uit ‘Kookboek voor een heerlijk chaotisch leven’ (03/10/2021 - Het Laatste Nieuws)

Het keukentalent van actrice Laurence Roothooft vond het creatieve brein van Martena Duss in ‘Kookboek voor een heerlijk chaotisch leven’. Het hoofdingrediënt? Toffe recepten voor al wie moet koken in de hectiek van het dagelijkse leven. “Het is geen kookboek voor dummies”, zegt Martena. “De liefde voor eten zit er duidelijk in.” Laurence: “Iedereen die een beetje graag kookt, kan ermee weg.” Wij geven alvast een voorproefje. [naar artikel]