Zeker bij exotisch fruit is ‘vers’ een rekbaar adjectief. Alvorens ze in de Belgische winkelrekken belanden, toeven ananassen en bananen twee weken... [naar artikel]

Wanneer je exotisch fruit zoals bananen, ananas of kiwi’s ‘vers’ in de winkel koopt, hebben die meestal al een lange importreis achter de rug. Gemiddeld vertoeven bananen en ananassen zo'n twee weken lang in de buik van een vrachtschip, kiwi’s gemiddeld vijf weken. “Zelfs na 9 maanden zijn bananen nog helemaal groen bij aankomst”, klinkt het. Maar hoe kan het dan dat ze na zo'n lange reis pas perfect rijp worden in onze eigen fruitmand? [naar artikel]

Wanneer je exotisch fruit zoals bananen, ananas of kiwi’s ‘vers’ in de winkel koopt, hebben die meestal al een lange importreis achter de rug. Gemiddeld vertoeven bananen en ananassen zo'n twee weken lang in de buik van een vrachtschip, kiwi’s gemiddeld vijf weken. “Zelfs na 9 maanden zijn bananen nog helemaal groen bij aankomst”, klinkt het. Maar hoe kan het dan dat ze na zo'n lange reis pas perfect rijp worden in onze eigen fruitmand? [naar artikel]

Een tweedaags internationaal congres in Rome dat enkel over bananen gaat. Het zegt veel over het belang het meest geëxporteerde vers fruit ter wereld. De klimaatverandering staat hoog op de agenda, omdat het weer mee de prijs bepaalt. En die zou wel eens fors kunnen stijgen. [naar artikel]

In 2022 at een gemiddelde Belg zo'n 7,7 kilogram bananen. Dat blijkt uit recente cijfers van het VLAM, het Vlaams Instituut voor agro- en visserijmarketing. Ook supermarkten zien de verkoop van bananen stijgen. Waarom zijn bananen zo populair? En zijn ze ook gezond? De Inspecteur zoekt het uit. [naar artikel]

Het witte goud wordt witloof wel eens genoemd. Om de delicate smaak en crunch goed te bewaren, hou je best rekening met deze tips. [naar artikel]

Delhaize start met de verkoop van bananen zonder CO2-voetafdruk. De supermarktketen is naar eigen zeggen de eerste Europese distributeur die koolstofneutrale voedingsmiddelen aanbiedt. Met meer dan 4 miljoen bananen die jaarlijks over de toonbank gaan bij Delhaize, geldt de Belg als een grote consument van bananen. Helaas is het in ons land nogal moeilijk om […] The post Delhaize verkoopt CO2-neutrale bananen: hoe werkt dat? appeared first on Business AM. [naar artikel]

In Antwerpen is woensdag aan de Belgian New Fruit Wharf (BNFW) een schip aangekomen met gekoelde bananen uit Suriname. De Scheldestad zal voor die verbinding naar verwachting jaarlijks zo’n 57.000 ton bananen per diepzeeschip rechtstreeks aangevoerd krijgen. [naar artikel]

 Lidl is van plan om vanaf midden dit jaar in België uitsluitend nog Fairtrade-bananen in zijn rekken te leggen. Dat meldt de supermarktketen vrijdag. Het is een opvallende zet, want tot nu toe was de verkoop van de eerlijke bananen maar goed voor grofweg 10 procent van de bananenverkoop bij Lidl. Bovendien zijn Fairtrade-bananen iets duurder. [naar artikel]

Bananen en IJsland, een combinatie die niet meteen vanzelfsprekend is. En toch wil een IJslandse ondernemer er op grote schaal bananen kweken. Met... [naar artikel]

We gooien bijna de helft van ons vers fruit weg omdat het rot is voor we het opeten. Maar aan die immense verspilling zou nog dit jaar een einde... [naar artikel]

Is vers sinaasappelsap eigenlijk wel gezond? Het wordt al langer betwist, want het suikergehalte in fruitsap zou bijna evenveel zijn als dat in een... [naar artikel]

In Lochristi heeft een werknemer van een Delhaize-vestiging mogelijk een kilogram cocaïne gevonden in een doos bananen. Het witte poeder zat verpakt in plastic zakjes en die verstop zaten tussen bananen die uit Bolivië kwamen. [naar artikel]

Een speciaal stickertje op fruit en groenten om ze langer vers te houden, dat zou wel eens tegen eind dit jaar realiteit kunnen worden. Het Leuvense Centrum voor Microbiologie werkt samen met een Amerikaans bedrijf aan een zelfklever om het rottingsproces te vertragen. Dat schrijven de kranten Het Laatste Nieuws en De Tijd. [naar artikel]

Op de Noorderlaan in Antwerpen, ter hoogte van de Molenbergnatie, is vrijdagochtend een container met een lading rotte bananen uit de Dominicaanse Republiek aangetroffen. Twee afvalwagens kwamen ter plaatse om de bananen over te laden en uiteindelijk te vernietigen. Mogelijk zouden de bananen gebruikt zijn als dekmantel voor een drugstransport. [naar artikel]

'Een plastic verpakking houdt een komkommer drie keer langer vers.' Dat lazen we onlangs in De Standaard. En het klopt grotendeels. [naar artikel]

Recente cijfers van het VLAM laten er geen twijfel over bestaan: bananen zijn hip. In 2022 at de Belg gemiddeld 7,7 kilogram bananen. Daarmee is het met stip het populairste fruit in België, zelfs onze eigen appels kunnen er niet aan tippen. Dat succes zou deels te wijten zijn aan Tiktok, waar duizend-en-een filmpjes circuleren die bananen de hemel in prijzen. Maar is het fruit ook echt zo miraculeus als sociale media doen uitschijnen? [naar artikel]

Lidl is van plan om vanaf midden dit jaar in België uitsluitend nog Fairtrade-bananen in zijn rekken te leggen. Het is een opvallende zet, want tot nu toe was de verkoop van de eerlijke bananen maar goed voor grofweg 10 procent van de bananenverkoop bij Lidl. Bovendien zijn Fairtrade-bananen iets duurder. [naar artikel]

Grote verbazing bij Rik Cuypers die in zijn tuin aan de Vijverstraat in Kiewit in de afgelopen weken eerst bloemen zag verschijnen in zijn bananenboom en daarna zelfs een viertal trosjes bananen. Intussen zijn er meer dan dertig bananen van vijf tot zes centimeter lengte te ontdekken. “Ik vind dit heel speciaal”, glundert Rik, maar Marc Reynders, Wetenschappelijk Beheerder van de Plantentuin in Meise countert dat snel. “Dit zijn Japanse vezelbananen en het is normaal dat die bananen gaan dragen. Maar eetbaar zijn ze helaas niet”, aldus Reynders. [naar artikel]

Niets vervelender dan alleen maar groene bananen in de supermarkt of in je eigen fruitschaal thuis: zeker als je die nog in een smoothie wil mixen voor je ontbijt of wil opeten als krachtvoer voor je work-out. Kan je het fruit sneller rijp krijgen? En hoeveel tijd moet je rekenen om die groene bananen zo snel mogelijk geel te krijgen? [naar artikel]

In de Colruyt in Sint-Truiden is vrijdagmorgen zo’n 10 kilo cocaïne gevonden tussen de bio bananen. Winkelpersoneel vond het pakket voor openingstijd tijdens het uitpakken van de bananen. [naar artikel]

Niets vervelender dan alleen maar groene bananen in de supermarkt of in je eigen fruitschaal thuis te vinden: zeker als je die nog in een smoothie wil mixen voor je ontbijt of een wil opeten voor je work-out als krachtvoer. Kan je het fruit sneller rijp krijgen? En hoeveel tijd moet je rekenen om die groene bananen zo snel mogelijk geel te krijgen? [naar artikel]