Een Ierse kunstenares verzamelde al tienduizenden fans op sociale media met haar indrukwekkende en opmerkelijke kunstwerkjes gemaakt van pitten van avocado’s. Geïnspireerd door Keltische folklore en mythologische verhalen, graveert ze prachtige gezichten van bosgeesten, beeldschone afbeeldingen van godinnen en zelfs een handjevol wilde paddenstoelen. [naar artikel]

In tien jaar tijd zijn we vier keer zoveel avocado’s gaan eten, logisch ook want het is erg voedzaam en ook nog eens lekker. Alleen zo jammer dat... [naar artikel]

Of hij nu op je bord ligt, in het zwembad dobbert of op je badpak staat, de avocado is niet weg te slaan van je Instagramfeed. Voor wie wil meedoen aan de hype, maar afgeschrikt wordt door de vette structuur van de vrucht, is er nu de lightversie. Het Spaanse bedrijf Isla Bonita brengt een […] [naar artikel]

Rijst maar dan met avocado erbij is de hipste snack van het moment. Dubbel goed nieuws: het gezonde gerecht is lekker en makkelijk zelf te maken. [naar artikel]

Iedereen kent het probleem wel: je hebt een avocado nodig om een heerlijke guacamole te maken, maar in de winkel vind je alleen nog steenharde... [naar artikel]

Een Australische vrouw die op restaurant een toast met avocado bestelde, stond perplex toen ze zag wat ze voorgeschoteld kreeg. Om haar ongenoegen te uiten, plaatste ze een foto op haar Instagramprofiel. De foto ging meteen viraal. Jess McGuire stapte ’s ochtends het Kettle Black Café binnen voor een lekker avocado-ontbijtje. Maar haar verbazing was […] Het bericht Dure toast avocado valt wat tegen verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Avocado's zijn lekker, gezond en daarom ook bijzonder populair. Maar er is ook een nadeel aan de vrucht: ze kunnen gevaarlijk zijn en zelfs verwondingen veroorzaken. Britse plastisch chirurgen trekken dan ook aan de alarmbel. [naar artikel]

Avocado’s zijn oh zo lekker. Maar wat als je geen zin hebt om de groene vrucht volledig op te eten, en de ene helft wil bewaren? Voor je het weet... [naar artikel]

Overdag is hij een verhaalartiest voor Disney Animaties, maar ’s nachts maakt hij graag een kop thee warm. Dat doet Brian Kesinger niet om er een slokje van te nemen, maar om er kunstwerkjes mee te maken. Sinds de artiest meewerkte aan de Disney-animatiefilm ‘Atlantis: De Verzonken Stad’ was hij fan van het genre steampunk. […] [naar artikel]

Geliefd door gezondheidsgoeroes, bourgondiërs en hipsters met een Instagram-account. De populariteit van de avocado bereikt ongekende hoogtes. Experts trekken echter aan de alarmbel omdat de teelt van de vrucht een hoge ecologische prijs met zich meebrengt. Kan de avocado ooit groen worden? [naar artikel]

Wie zegt dat een wafel altijd zoet moet zijn? Hartige wafels zijn in! Deze exemplaren zijn gemaakt met zoete aardappel en havermout: je voegt geen suiker toe en werkt ze af met avocado, tomaten en zure room. Snel op tafel en eens iets anders dan een avocado-toast. Lekker als ontbijt, lunch of op de (paas)brunch. [naar artikel]

Op 31 juli is er een extra reden om een gerecht te maken met avocado. Want naar jaarllijkse gewoonte staat de vrcuht die dag in de kijker in de Verenigde Staten. Zin om National Avocado Day hier ook te vieren, maar niet in het geknoei dat vaak gepaard gaat met het snijden van de lekkernij? Dankzij deze tips houd je het netjes in de keuken en op je handen. [naar artikel]

Avocado’s zijn het nieuwe goud, maar dan groen. De prijzen zijn in Nieuw-Zeeland zo hard gestegen dat mensen ze massaal proberen te stelen en ook bendes hebben hun oog op de hartige groente.  De avocado is tegenwoordig iedereen’s favoriete groente. Het is veelzijdig, lekker en gezond. Helaas betekent dit dat de prijzen ook enorm snel […] Het bericht Criminele bendes proberen avocado’s te stelen verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Een boer op Hawaï kweekt enorm grote avocado’s. Onlangs trof hij een avocado aan van maar liefst 3 kg, ongeveer het gewicht van een pasgeboren baby. Daarmee heeft Kenji Fukumitsu een nieuw wereldrecord gevestigd, want de grootste avocado tot nu toe was ‘slechts’ 2,5 kg zwaar. Al zal het bij een officieus record blijven, want […] Het bericht VIDEO. Holy Guacamole! Wat is er aan de hand met deze avocado? verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

De avocado blijft waanzinnig populair, zo leren ons niet alleen de verkoopcijfers maar ook een snelle blik op Instagram. De groene vrucht uit... [naar artikel]

Het leven (en je Instagrampagina) wordt toch alleen maar mooier met een beetje avocado erbij? Dat hebben ze ook in New York goed begrepen, want [naar artikel]

Verlekkerd op avocado’s? Dan kun je een nieuw favoriet adres opslaan in je gps. The Avocado Show, een Amsterdams concept dat focust op fotogenieke gerechten met avocado, opent heel binnenkort een eerste vestiging in ons land. [naar artikel]

Toast avocado beu, maar toch zot op de vrucht? Ilse D’Hooge (bekend van de kookboeken Easy @ Home) laat ons proeven van enkele gerechten met avocado – en die doen dromen van warm weer.Rundertartaar met avocado & granaatappel [naar artikel]

Brussel krijgt zijn eigen The Avocado Show. Het succesvolle restaurantconcept drijft op Instagram en de hype rond avocado's, maar heeft ook een schaduwkantje: avocado’s en de klimaatzaak gaan niet goed samen.  [naar artikel]

Avocado’s zijn het voedselequivalent van het perfecte vriendje: ze zijn lekker, gezond en houden je lange tijd verzadigd. Toch is het geen sinecure om de perfecte avocado te selecteren én hem dan ook nog eens op het perfecte moment op te eten. Hier enkele tips. Kies met je handen Doorgaans ruiken rijpe avocado’s iets beter. […] Het bericht Zo halen jouw avocado’s het einde van de week wel verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Bij de Poolse gemeenschap in Limburg komt er met Pasen in geen geval een gewoon ei op tafel. De paaseitjes worden gewijd in de kerk en omgevormd tot kunstwerkjes. [naar artikel]

Het is altijd een verrassing. De ene keer is je avocado zo hard dat je er een ruit mee kunt ingooien, de andere keer is hij zo rijp dat je bruine... [naar artikel]

Een avocado die helemaal bruin is of een doosje zwarte bessen dat vol schimmel zit nog voor je het hebt geopend. Een mini-röntgenscanner moet helpen voorkomen dat je ze nog koopt. Maar hoe weet je of een vrucht lekker en voldoende rijp is om te kopen? [naar artikel]