Cortado, latte, macchiato: hoeveel melk moet er nu precies in welke koffie?
Gerelateerde krantenkoppen:
1. Wie mee wil zijn, draagt koffie met melk: celebs lanceren nieuwe modetrend ‘latte’ (22/10/2023 - Het Laatste Nieuws)
Vergeet kleuren en patronen, wie deze herfst mee wil zijn draagt ‘latte’. Als u daarbij denkt aan koffie met melk: bingo, want dat is precies waar het om draait - om de kleur van een geut ochtendcafeïne met een wolkje room. Máxima doet het, Meghan Markle doet het, Kate Middleton doet het, waar wacht u zelfs nog op? [naar artikel]
2. Je selfie op je koffie? In Antwerpen kan het (28/03/2018 - Het Laatste Nieuws)
In de Antwerpse koffiebar O-Cortado kun je een wel erg bijzondere cappuccino of latte bestellen: een zogenaamde ‘selfieccino’. Ze hebben er een... [naar artikel]
3. Deze Dalgona-koffie is momenteel razend populair (06/04/2020 - Het Belang van Limburg)
De cappuccino en latte macchiato kennen we inmiddels, maar heb je ooit al een Dalgona-koffie gemaakt? Die koffiebereiding, die oorspronkelijk uit Zuid-Korea komt, is dezer dagen enorm populair op sociale media. [naar artikel]
4. Voor de twijfelaars die niet willen kiezen tussen koffie of thee is er de ‘London Fog Tea Latte’. Zo maak je het (29/11/2021 - Het Laatste Nieuws)
Elke ochtend hetzelfde dilemma: begin ik mijn dag met thee of koffie? Voor de eeuwige twijfelaars is er de London Fog Tea Latte. Het is een combinatie van zwarte thee, gestoomde melk en vanillesuiker en helemaal niet moeilijk te maken, zo blijkt. Wij tonen je hoe. [naar artikel]
5. Wie hip wil zijn dit najaar, draagt ‘koffie met melk’: 15 handtassen die passen bij de trend (05/12/2023 - Het Laatste Nieuws)
Wie mee wil zijn, zweert dit najaar bij koffie met melk. En nee, we hebben het niet over je favoriete koffiebar. In de mode zien we nu overal de kleur van cafeïne met een wolkje room. Stem je handtas op drie manieren af op de latte-trend, met deze vijftien betaalbare exemplaren. [naar artikel]
6. DE GROTE TEST. Barista test 6 soorten plantaardige “melk”: welke schuimt het best in de koffie? En hoeveel scoort verse koemelk? (18/03/2024 - Het Belang van Limburg)
Je hebt melk, en je hebt de barista-versie, voor dat perfect schuimende laagje. Welke is de beste? Joke De Coninck is barista en uitbaatster van Black & Yellow Coffeebar in Antwerpen. Wekelijks stoomt ze meer dan honderd liter melk. Zij test blind zes soorten plantaardige baristamelk én verse koemelk. Ze proeft de melk koud, gestoomd en vervolgens ook in een cappuccino. [naar artikel]
7. Ben je koffie beu? Zo maak je zelf Chai latte (11/04/2017 - Het Laatste Nieuws)
Chai latte, hét it-drankje dat onze harten sneller doet slaan. Wie op zoek is naar een alternatief voor de dagelijkse liters koffie leest best [naar artikel]
8. Het lijkt op een latte, maar het proeft als cola: hoe pepsi met melk plots het internet verovert (14/12/2022 - Het Laatste Nieuws)
Vergeet glühwein, chocomelk of koffie: volgens actrice Lindsay Lohan (36) moet iedereen deze kerstperiode ‘Pilk’ uitproberen. Dat is een verrassende ’dirty soda’ van pepsi gemixt met... melk. Vanwaar komt die ongewone combinatie? Hoe maak je het zelf? En is dat lekker? Onze journalist zocht het uit. [naar artikel]
9. Geen zuivere koffie (05/04/2019 - De Morgen)
Starbucks-CEO Howard Schulz kreeg wereldwijde aandacht toen hij aankondigde dat zijn bedrijf de studie van werknemers zou betalen. Nu blijkt dat puur boerenbedrog te zijn. En dat niet alleen: aan de espresso of latte macchiato bij Starbucks kleeft dan wel een clean imago, de realiteit is al lang anders. [naar artikel]
10. Welke espressomachines zijn je geld waard en waarop moet je letten bij de aankoop? Koffie-expert geeft advies (08/05/2021 - Het Laatste Nieuws)
Het aanbod espressomachines is net zo gigantisch als de keuze aan koffiebonen en -malingen in de supermarkt. Maar welke zijn hun geld waard, zorgen voor de beste smaak en zijn het makkelijkst in onderhoud? Koffie-expert en wereldkampioen Latte Art Peter Hernou verklapt wat je nodig hebt om thuis de lekkerste espresso te zetten en we onderwerpen ook acht toestellen aan een test. “Weet dat het apparaat maar één factor is in het maken van een lekker kopje koffie.” [naar artikel]
11. Met welke bonen maak je de lekkerste koffie? Koffiekenner keurt 14 soorten uit de supermarkt (24/10/2020 - Het Laatste Nieuws)
Elke week onderwerpen we dagdagelijkse producten aan een test. Vandaag op het menu: koffiebonen. Welke koffiebonen je kiest voor je zelfgemalen kopje koffie, heeft immers een grote invloed op de smaak. Peter Hernou, koffie-expert en wereldkampioen ‘latte art’, neemt 14 soorten uit de supermarkt onder de loep en legt uit hoe je ‘de goeie’ herkent. “Bij het openen van de verpakking ruik en zie je meteen hoe vers ze zijn.” [naar artikel]
12. Wat is de juiste koffie- en melkverhouding in een cappuccino? Barista legt uit én tipt hoe je een te waterige versie vermijdt (08/11/2022 - Het Laatste Nieuws)
Vandaag is het cappuccinodag. Tijd om jezelf te verwennen met een heerlijke warme kop koffie met gestoomde melk. Maar waar moet je op letten als je die cappuccino zelf maakt? Op welk moment van de dag drink je de koffie het best? En kies je dan voor melk of slagroom bij de koffie? Barista Joke De Coninck en culinair historicus Lizet Kruyff leggen het uit. “De cappuccino is niét Italiaans.” [naar artikel]
13. Caffè latte met moedermelk? Volgens Brody Jenner is het “verdomd lekker” (10/10/2023 - Het Laatste Nieuws)
Brody Jenner (40), de halfbroer van Kylie en Kendall Jenner, is fan van een scheutje moedermelk bij de koffie. Dat blijkt uit de meest recente vlog op het YouTube-kanaal dat hij deelt met zijn verloofde Tia Blanco (26), die eind juli is bevallen van hun eerste dochtertje. Het koppel waagde zich ‘s morgens aan een ‘breast milk latte’, want andere melk was er niet in huis. [naar artikel]
14. Zes koffierecepten voor hobbybarista’s (02/04/2020 - Metro)
Mis je je exquise kop koffie die je dagelijks in je favoriete koffiebar bestelde? Met deze originele koffierecepten kan je thuis zelf aan de slag! Om het thuiswerken te verzachten heeft Nespresso enkele nieuwe gearomatiseerde koffiesmaken gelanceerd. De BARISTA CREATIONS zijn om van te snoepen. Je kan kiezen tussen Vanilla Éclair, Caramel Crème Brulée, Cocoa Truffle, Vanilla Custard Pie, Caramel […] Het bericht Zes koffierecepten voor hobbybarista’s verscheen eerst op Metro. [naar artikel]
15. Moelleux, ijstaart, kerststronk…welke koffie past bij je feestdessert? (07/12/2018 - De Morgen)
Koffieliefhebbers weten het: een dessert krijgt een extra kick met een cafeïneshot erbij. Daarbij is zwarte koffie the lucky one, want deze matcht met zowat elk soort nagerecht. Serveer jij liever een espresso, latte of cappuccino? Dit zijn de succesduo’s voor de feestdagen… [naar artikel]
16. Cappuccinodag vandaag: zo maak je zelf de lekkerste versie (en waarom je die binnen één minuut moet opdrinken) (08/11/2022 - Het Laatste Nieuws)
Vandaag is het cappuccinodag. Tijd om jezelf te verwennen met een heerlijke warme kop koffie met gestoomde melk. Maar waar moet je op letten als je die cappuccino zelf maakt? Op welk moment van de dag drink je de koffie het best? En kies je dan voor melk of slagroom bij de koffie? Barista Joke De Coninck en culinair historicus Lizet Kruyff leggen het uit. “De cappuccino is niét Italiaans.” [naar artikel]
17. Van Delhaize tot Hema of Albert Heijn: welke keten maakt de lekkerste koffiecapsules? “Deze is misschien zelfs beter dan die van Nespresso” (01/10/2022 - Het Laatste Nieuws)
Wereldkoffiedag op 1 oktober is de perfecte gelegenheid om eens te kijken wélke koffie we het meest drinken. Belgen drinken vandaag meer koffie uit capsules dan filterkoffie. Het succes van Nespresso en Dolce Gusto is natuurlijk de supermarkten niet ontgaan: ze brachten allemaal hun éigen versies op de markt. Koffie-expert en wereldkampioen Latte Art Peter Hernou doet voor ons de test: welke van deze 10 koffiecapsules uit de supermarkt zorgt voor het lekkerste kopje koffie? [naar artikel]
18. Vangst van de dag: de nieuwe Caffè Latte Caramel van Emmi (30/08/2023 - Gezond.be)
De Gezond.be-redactie zet wekelijks een product in de kijker dat jouw leven beter, makkelijker, lekkerder of mooier kan maken. Deze week: de nieuwe Caffè Latte Caramel van Emmi. Om de consument te blijven verrassen met nieuwe smaken, breidt de Emmi Caffè Latte-familieuit. Emmi Caffè Latte Caramel is een onweerstaanbare combinatie van versgezette premiumkoffie, Zwitserse melk […] Het bericht Vangst van de dag: de nieuwe Caffè Latte Caramel van Emmi verscheen eerst op Gezond.be. [naar artikel]
19. Dit is de beste ijskoffie uit de supermarkt volgens barista Jeroen Vanhove (20/08/2022 - Het Belang van Limburg)
Barista Jeroen Vanhove proeft voor ons 12 iced coffees uit de supermarkt, zes latte macchiato’s en zes capuccino. Hij gaat op zoek naar een verfrissend koffiedrankje met een romige structuur en een duidelijke melksmaak voor de macchiato’s en koffiesmaak voor de cappuccino’s. Hij proeft echter vooral... veel suiker. [naar artikel]
20. “De houdbaarheidsdatum op het pak koffie zegt niets over de versheid”: hoe herken je goede bonen? (01/10/2020 - Het Laatste Nieuws)
De keuze van koffiebonen heeft een grote invloed op de smaak van je kopje koffie. Peter Hernou, koffie-expert en wereldkampioen Latte Art, legt... [naar artikel]
21. Deze 4 koffiezaken blijven trouw aan de klassieke koffie: “Bij ons zal je geen latte art of melkalternatieven terugvinden” (01/05/2022 - Het Laatste Nieuws)
Vroeger zette je ‘s ochtends een stevige kan slappe koffie waar je een dag mee zoet was. Vandaag volgen de hypes elkaar in sneltempo op en betalen we een paar euro’s voor een latte met havermelk en extra karamel. Deze vier experts blijven in hun populaire koffiebars daarentegen focussen op de klassieke koffie. Wat maakt hun kopje van het zwarte goud dan net zo speciaal? “Sommige klanten verhuisden zelfs naar hier omdat ze onze koffie niet konden missen.” [naar artikel]
22. Koen Kennis drinkt nog vlug een “Helmut Latte” voor de werkdag (07/12/2018 - Gazet van Antwerpen)
Schepen Koen Kennis begon zijn werkdag vrijdag met een koffie in Caffe Mundi, pal tegenover het tijdelijke stadhuis aan de Oude Beurs. Kennis kreeg er geen gewone koffie, wel een gratis “Helmut Latte”. Het gevolg van een uit de hand gelopen mopje van radiozender Qmusic. [naar artikel]
23. Vijfmaal koffie to go: van straffe latte tot koffie voor zoetekauwen (05/11/2020 - Het Belang van Limburg)
Voor de een de ideale start van de dag, voor de ander een momentje tussendoor. Een tas koffie blijft voor velen een moment van genot. Ivo Calsius startte vier jaar geleden in Bilzen BaristabarBilzen waar iedereen ook nu welkom is om een lekkere tas koffie af te halen. [naar artikel]
24. Koffie is goed voor je lever wanneer je te veel alcohol gedronken hebt (01/01/2018 - Metro)
Er is goed nieuws voor koffieliefhebbers. Volgens een onderzoek zou de drank goed zijn voor leverherstel nadat je alcohol gedronken hebt. De universiteit van Southampton in Groot-Brittannië voerde een onderzoek uit over filterkoffie en cirrose of permanente leverschade. Er werden 1.990 cirrosepatiënten geanalyseerd. Verminderd risico op leverschade In vergelijking met wie geen koffie drinkt, is er 22% […] [naar artikel]
