Niets zo vervelend als een onrijpe of een té rijpe avocado wanneer je er eentje nodig hebt. In een TikTok-video die viraal gaat, beweert een Amerikaanse vrouw dat ze het fruit tot een maand lang goed kan houden door het in water in de koelkast te steken. Experten in voedselveiligheid Johan Claes (KU Leuven) en Ann Schenk kijken kritisch naar de populaire foodhack. “Een avocado moet je sowieso niet in de koelkast bewaren”. Ze lichten toe waarom je de truc zelf best niet toepast. [naar artikel]

Avocado’s zijn oh zo lekker. Maar wat als je geen zin hebt om de groene vrucht volledig op te eten, en de ene helft wil bewaren? Voor je het weet... [naar artikel]

Avocado’s zijn het voedselequivalent van het perfecte vriendje: ze zijn lekker, gezond en houden je lange tijd verzadigd. Toch is het geen sinecure om de perfecte avocado te selecteren én hem dan ook nog eens op het perfecte moment op te eten. Hier enkele tips. Kies met je handen Doorgaans ruiken rijpe avocado’s iets beter. […] Het bericht Zo halen jouw avocado’s het einde van de week wel verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Een robot die met zijn grijpgrage armen rijpe aardbeien plukt: het is niet langer sciencefiction. Deze uitvinding moet voor een grote verandering zorgen in de aardbeiensector. [naar artikel]

Avocado’s zijn een geliefd ingrediënt bij menig hipster. We verwerken het fruit tot guacamole, leggen een dikke laag op onze boterhammen en eten het eigenlijk bij alles. Zo nu en dan kan het dus gebeuren dat je een halve avocado over hebt en die even in de frigo moet bewaren, maar dat is helaas geen […] Het bericht LIFEHACK. Dankzij deze geniale methode blijft je avocado groen verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Colruyt verkoopt vanaf vandaag avocado’s met een onzichtbare, plantaardige beschermlaag. Dat zorgt ervoor dat het vocht in de vrucht blijft en zuurstof erbuiten. “Zo blijven eetrijpe avocado’s tot twee maal langer houdbaar”, meldt de supermarkt. [naar artikel]

Vanavond nog een rijpe avocado nodig? Dan beloven labels als "eetrijp" in de supermarkt dat we voor een kleine meerprijs een boterzacht exemplaar... [naar artikel]

Het is altijd een verrassing. De ene keer is je avocado zo hard dat je er een ruit mee kunt ingooien, de andere keer is hij zo rijp dat je bruine... [naar artikel]

In de Amerikaanse superketen Costco worden er speciale avocado’s verkocht die heel wat langer vers blijven dan gewoonlijk. De groene vruchten worden met een speciaal goedje ingespoten om veroudering tegen te gaan. “De rijpingstijd van een avocado is moeilijk in te schatten en daar hebben heel wat mensen last van”, legt James Rogers van start-up […] Het bericht Avocado’s krijgen spraytan om langer vers te blijven verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Het Amerikaanse bedrijf Apeel Sciences heeft een eetbaar laagje ontwikkeld dat onder meer rond avocado's aangebracht kan worden en waardoor ze dubbel zo lang rijp blijven. Zo zal de zoektocht naar de perfect rijpe avocado in de toekomst misschien een minder hachelijke onderneming worden. Duimen maar. [naar artikel]

Een boer op Hawaï kweekt enorm grote avocado’s. Onlangs trof hij een avocado aan van maar liefst 3 kg, ongeveer het gewicht van een pasgeboren baby. Daarmee heeft Kenji Fukumitsu een nieuw wereldrecord gevestigd, want de grootste avocado tot nu toe was ‘slechts’ 2,5 kg zwaar. Al zal het bij een officieus record blijven, want […] Het bericht VIDEO. Holy Guacamole! Wat is er aan de hand met deze avocado? verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Het is elke keer weer een verrassing: de ene keer is je avocado zo hard dat je er een ruit mee kunt ingooien, de andere keer is hij zo rijp dat je... [naar artikel]

Of hij nu op je bord ligt, in het zwembad dobbert of op je badpak staat, de avocado is niet weg te slaan van je Instagramfeed. Voor wie wil meedoen aan de hype, maar afgeschrikt wordt door de vette structuur van de vrucht, is er nu de lightversie. Het Spaanse bedrijf Isla Bonita brengt een […] [naar artikel]

Verlekkerd op avocado’s? Dan kun je een nieuw favoriet adres opslaan in je gps. The Avocado Show, een Amsterdams concept dat focust op fotogenieke gerechten met avocado, opent heel binnenkort een eerste vestiging in ons land. [naar artikel]

Lees dit artikel: Video: deze Israëlische uitvinding kan mensen door muren zien Deze week onthult een Israëlisch bedrijf zijn laatste ontwikkeling op een veiligheidsbeurs: een toestel dat mensen door muren heen ziet. En dat tot op honderden meters verder. Het apparaat zal deze week gepresenteerd worden op Milipol, een internationaal evenement voor staatsveiligheid dat om de twee jaar in Parijs plaatsvindt. Camero-Tech, de ontwikkelaar van de technologie, […] Lees dit artikel: Video: deze Israëlische uitvinding kan mensen door muren zien [naar artikel]

Avocado’s zitten barstensvol vitamines en zijn de voorbije jaren enorm populair geworden. Maar soms vind je geen rijp exemplaar in de winkel en moet je dagen wachten voor je van de lekkernij kan smullen. Veronica Cannady (31) komt echter met een handige tip op de proppen om de vrucht in slecht twee dagen te laten rijpen en daar heb je enkel een papieren zak, een banaan en een donkere plek voor nodig. Krijg je de zachte avocado niet helemaal op en wil je graag een stuk bewaren? Daar heeft de New Yorkse ook een trucje voor zodat de halve vrucht niet helemaal bruin wordt. [naar artikel]

Toast avocado beu, maar toch zot op de vrucht? Ilse D’Hooge (bekend van de kookboeken Easy @ Home) laat ons proeven van enkele gerechten met avocado – en die doen dromen van warm weer.Rundertartaar met avocado & granaatappel [naar artikel]

Vorig jaar opende The Advocado Show de deuren in Amsterdam en nu is daar nog een winkel bijgekomen. Fans kunnen er terecht voor de perfect rijpe groene vrucht, maar ook voor tassen, paraplu's, truien en zelfs kerstdecoratie met avocado's op. Wie erbij wil zijn, zal snel moeten zijn, want het gaat om een pop-up. [naar artikel]

Fan van avocado? De paasklokken hebben aan jou gedacht dit jaar. Een Britse supermarktketen heeft een paasei in de vorm van een avocado op de markt... [naar artikel]

Nederlandse onderzoekers hebben voor het eerst een rijpe tomaat gekweekt op Mars-grond. Die is ongeveer twee centimeter groot en eigenlijk een kerstomaat. [naar artikel]

De avocado is de beste vriend van zowat elke millennial. Op toast, in je salade of uit het vuistje: er zijn eindeloos veel mogelijkheden om het groene goedje te eten. Maar er is niets zo frustrerend als een onrijpe avocado. Laat je humeur er niet langer door verpesten want er bestaat een trucje om je […] Het bericht Dankzij dit trucje is je avocado meteen eetrijp! verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Op 31 juli is er een extra reden om een gerecht te maken met avocado. Want naar jaarllijkse gewoonte staat de vrcuht die dag in de kijker in de Verenigde Staten. Zin om National Avocado Day hier ook te vieren, maar niet in het geknoei dat vaak gepaard gaat met het snijden van de lekkernij? Dankzij deze tips houd je het netjes in de keuken en op je handen. [naar artikel]

‘Eetklaar’, zo staat er vaak op de avocado’s in de supermarkt. Maar dat is niet altijd zo ... [naar artikel]

De avocado is een van de gezondste vruchten ter wereld. Wij zouden er elke dag wel een opkrijgen. Net nu we denken alles over deze groene [naar artikel]

Een Ierse kunstenares verzamelde al tienduizenden fans op sociale media met haar indrukwekkende en opmerkelijke kunstwerkjes gemaakt van pitten van avocado’s. Geïnspireerd door Keltische folklore en mythologische verhalen, graveert ze prachtige gezichten van bosgeesten, beeldschone afbeeldingen van godinnen en zelfs een handjevol wilde paddenstoelen. [naar artikel]