Dominique Persoone is niet alleen chocolatier, maar ook imker. Dé persoon bij uitstek dus om 10 verschillende potten honing uitgebreid te proeven en streng maar rechtvaardig te beoordelen. Test-Aankoop onderzoekt dan weer de kwaliteit. Welke honing doorstaat de smaak- én kwaliteitstest? “Er wordt immens gefoefeld met honing.” [naar artikel]
“Gebruik honing in de plaats van gewone suiker tijdens het kokerellen.” Het is een advies dat maar al te vaak wordt gegeven aan zoetekauwen die op... [naar artikel]
Nadat boer Bjorn (28) eerder al Lore naar huis stuurde, was het nu de beurt aan de Oost-Vlaamse Jolien (22). Al heeft het niet veel gescheeld of ze... [naar artikel]
Nadat boer Bjorn (28) eerder al Lore naar huis stuurde, was het nu de beurt aan de Oost-Vlaamse Jolien (22). Al heeft het niet veel gescheeld of ze... [naar artikel]
Op het dak van het hoofdkantoor van biotechnologiebedrijf Galpagos in Mechelen-Noord staan twee bijenkasten. Bij het begin van de herfst oogsten medewerkers de honing samen met Johan De Vleeshouwer (38) van de Mechelse stadsimkerij Nectarist. De honing is bestemd voor goede doelen, maar het project gaat over meer dan de zoete lekkernij alleen. [naar artikel]
Van 28 mei tot 4 juni is het de week van de bij. En wie bij zegt, zegt honing. Met de lekkernij ben je wel even zoet: niet alleen met de smaak ervan, maar ook met de hoeveelheid feiten en fabels die erover de ronde doen. Zo zou honing veel gezonder zijn dan suiker, kan het keelpijn genezen en nooit vervallen. Maar klopt dat wel? Honingexpert Wim Reybroeck scheidt 8 feiten van fabels: “De enzymen die bijen toevoegen aan honing zijn goed voor je lichaam.” [naar artikel]
Hallo vraagt, sterren antwoorden kort door de bocht, maar laten vooral weten of het wel een beetje gaat. [naar artikel]
In Erembodegem bij Aalst zijn honderden mensen samengekomen op het veld van boer Alfons om maar liefst 4.500 pompoenen te oogsten. Voor Alfons is het werk te zwaar geworden. [naar artikel]
Met honing zijn we wel een tijdje zoet: niet alleen met de smaak ervan, maar ook met de hoeveelheid feiten en fabels die de ronde doen over het voedingsmiddel. Zo zou honing veel gezonder zijn dan suiker én krijgt het soms geneeskrachtige eigenschappen toegeschreven, maar wat is daarvan waar en wat niet? Diëtiste Fatima Pas en voedingsexperte Karolien Olaerts scheiden 5 feiten van de fabels. “Honing bestaat voor een kwart uit water, suiker maar voor 1 procent.” [naar artikel]
Nadat boer Bjorn (28) eerder al Lore naar huis stuurde, was het nu de beurt aan de Oost-Vlaamse Jolien (22). Al heeft het niet veel gescheeld of ze... [naar artikel]
In 2021 is er beduidend minder honing bij de Limburgse imkers geoogst dan andere jaren. Voornaamste reden: het koude voorjaar en de natte zomer. “De honing bij veel imkers gaat in november al op zijn”, zegt Wim Tollenaers van de Lieteberg, kenniscentrum voor de bijenteelt. [naar artikel]
Kan je een lief scoren als je zelf in Canada woont? Bjorn Bonjean (28) probeert het deze herfst te realiseren in Boer zkt Vrouw - De Wereld Rond op VTM. Bjorn, die de eerste zeven jaar van zijn leven in Grobbendonk woonde, emigreerde eind jaren 90 met zijn ouders, broer en zus naar Millarville in Alberta. Op hun uitgestrekte domein Spirit Hills runnen ze een familiebedrijf dat draait rond honingwijn. Vanaf deze maand is de wijn ook te koop in ons land. [naar artikel]
Mmm, honing! De ene ziet er vooral een zoete lekkernij in, de ander schrijft er allerlei geneeskrachtige eigenschappen aan toe. Maar wat is waar en wat niet? Diëtiste Fatima Pas en Karolien Olaerts, biomedisch wetenschapper met specialisatie voeding, zetten naar aanleiding van Week van de Bij, van 30 mei tot en met 6 juni 2021, de feiten en fabels op een rij. [naar artikel]
Niet dat hij iets tegen vegetariërs heeft, maar ze zijn wel gewaarschuwd: in het stuk Canada waar Bjorn (28) woont, jagen ze op hun vlees om het zelf te verwerken. Bjorn woonde tot zijn zevende in Grobbendonk en is nu ‘chief winemaker’ op het honingwijnbedrijf van zijn ouders. Hij waagt zijn kans in ‘Boer zkt Vrouw - De Wereld Rond’. [naar artikel]
Terwijl kleinzoon en wijnmaker Bjorn Bonjean (28) zijn drie kandidaat-vrouwen het hof maakt in Boer zkt Vrouw De Wereld Rond op VTM, stelden zijn grootouders Betty (76) en Willy (78) Bonjean uit Pulderbos en nicht Laura Quintiens zijn Canadese honingwijn tijdens de opendeurdagen van Global Wineries in Kapellen. [naar artikel]
De bijen hebben last van het wisselvallige en natte zomerweer. Door de regen bloeien er veel minder bloemen dan normaal, en dat is al weken zo. Ze vinden dus amper nectar. Het gevolg is dat imkers heel wat minder honing uit hun bijenkasten halen: amper 25 tot 30 procent van wat ze in een normaal honingseizoen oogsten. [naar artikel]
Op hun vlucht van de ene bloesem naar de volgende bloem verzamelen bijen niet alleen nectar en pollen, maar ook bacteriën, zo blijkt uit een recente internationale studie. Komen die ook in ons potje honing terecht en kan dat onze gezondheid schaden? Honingexpert en imker Wim Reybroeck (ILVO) legt uit waar we bij honing voor moeten opletten: “Honing kan dodelijk zijn voor kinderen van minder dan een jaar oud.” Hij waarschuwt ook voor honingfraude. [naar artikel]
De honingoogst in de Belgische bijenkorven lijkt door de slechte lente catastrofaal te worden. “We zitten aan ongeveer 1 kilogram honing per korf, terwijl we normaal gezien 7 tot 15 kilogram per korf oogsten”, zegt de Belgische Bijenteeltfederatie (BBF) vandaag. “De lente is heel slecht geweest, dus de bijen zijn niet naar buiten kunnen gaan”, […] Het bericht Slechte lente leidt tot catastrofale honingoogst in België verscheen eerst op Metro. [naar artikel]
Jef Vermeiren (22) uit Bevel, een deelgemeente van Nijlen, is zijn eerste succesvolle oogst van Cavaillon meloenen aan het oogsten. Hij is in het aardbeienbedrijf van zijn ouders met een compleet nieuwe teelt gestart. "Ik ben heel blij met het resultaat. De meloenen zijn lekker zoet en sappig en ze zijn verser en ecologischer dan de Franse." [naar artikel]
Honing wordt door voedselproducenten vaak voorgesteld als een gezond alternatief voor suiker. De gezondheidsvoordelen ervan worden in de verf gezet, maar over de negatieve kantjes zwijgt men in alle talen. De Britse organisatie Action on Sugar trok op onderzoek uit en deed enkele verbazingwekkende ontdekkingen. Wanneer we als consumenten “honing” terugvinden in een ingrediëntenlijst, gaan […] Het bericht Is honing echt gezonder dan gewone suiker? verscheen eerst op Metro. [naar artikel]
Nooit eerder in de geschiedenis van ‘Boer zkt Vrouw werd’ zo massaal gereageerd. Meer dan 1.500 vrouwen staan te popelen om honingwijnboer Bjorn, cowboy Jan, zorgboer Jitse, olijfboer Manu en melkveeboer Jeroen te ontmoeten. Meer dan 1500 vrouwen wilden niets liever dan ‘hun’ Belgische boer uit het buitenland te leren kennen. [naar artikel]
Gisteren werden drie van de vijf boeren voorgesteld in 'Boer zkt vrouw - De wereld rond'. Ann Lemmens en Dina Tersago geven je tips hoe je best kan... [naar artikel]
Een emotioneel moment in ‘Boer zkt Vrouw – De Wereld Rond’. Terwijl alle boeren genieten van hun vrouwen, beseft Evelyn dat de afstand... [naar artikel]
Op hun vlucht van de ene bloesem naar de volgende bloem verzamelen bijen niet alleen nectar en pollen, maar ook bacteriën, zo blijkt uit een recente internationale studie. Komen die ook in ons potje honing terecht en kan dat onze gezondheid schaden? Honingexpert en imker Wim Reybroeck (ILVO) legt uit waar we bij honing voor moeten opletten: “Honing kan dodelijk zijn voor kinderen van minder dan een jaar oud.” Hij waarschuwt ook voor honingfraude. [naar artikel]
© 2016 - 2023. DeKrantenkoppen.be - Disclaimer. Privacy Policy.