Waarom je champagne niet mag serveren in een ‘coupe’
Gerelateerde krantenkoppen:
1. Waarom er geen slechter glas is om champagne in te serveren dan een ‘coupe’ (26/12/2018 - Het Laatste Nieuws)
Niet enkel de kwaliteit van de champagne is cruciaal voor een lekker aperitiefje: ook het glas speelt een belangrijke rol. Een test van The Times... [naar artikel]
2. Waarom oesters en champagne zo goed bij elkaar passen: umami (31/12/2020 - VRT NWS)
Dat ze allebei niet goedkoop zijn, is niet de enige reden waarom oesters en champagne goed bij elkaar passen. Volgens een Deense studie bevatten zowel oesters als champagne stoffen die voor een umamismaak zorgen, en dat zorgt voor een onverwacht synergisme, een samenwerking waardoor de smaak versterkt wordt. [naar artikel]
3. Een coupe, een cognacglas of een fluit: uit welk glas drink je best champagne? (24/12/2018 - VRT NWS)
De Britse krant "The Times" heeft zorgvuldig onderzocht in welk glas je best champagne serveert. Met de chronometer in de hand is nagegaan in welk type glas de bubbels het langst overleven. Het resultaat is ondubbelzinnig. [naar artikel]
4. Coupe quarantaine: waarom heel wat mensen nu voor een opvallende kleur kiezen (30/04/2020 - Het Laatste Nieuws)
We zitten tegenwoordig allemaal thuis met een ‘coupe quarantaine’. Voor de meesten betekent dat te lange, ongewassen haren en vooral niet veel... [naar artikel]
5. Zo hoor je volgens experten champagne te drinken (26/05/2018 - Metro)
Deskundigen van het Franse Maison de Champagne Lanson geven advies over hoe je optimaal kunt genieten van een glas bubbels. Zo zijn er een paar eenvoudige technieken die je kunt toepassen om de smaak te versterken. De zomer staat weer voor de deur. Dat betekent: trouwfeesten en barbecues. Het leidt dan ook geen twijfel dat de […] Het bericht Zo hoor je volgens experten champagne te drinken verscheen eerst op Metro. [naar artikel]
6. Champagne drinken als een pro doe je zo (27/10/2020 - Metro)
Het is nog maar oktober, maar het wordt stilaan tijd om je voor te bereiden op de eindejaarsperiode. Die zal er dit jaar wellicht anders uitzien dan gebruikelijk, maar ook met je bubbel kan je een geslaagd feestje vieren. En daar horen – hoe kan het ook anders – bubbels bij. Maar hoe drink je […] Het bericht Champagne drinken als een pro doe je zo verscheen eerst op Metro. [naar artikel]
7. Ideaal voor deze warme dagen: champagne-ijsjes! (21/04/2019 - Het Laatste Nieuws)
Het is een raadsel waarom niemand het ooit eerder heeft uitgevonden, maar er bestaan tegenwoordig sets om champagne-ijsjes te maken. Het concept is... [naar artikel]
8. 600 euro per kilo: zo smaakt het duurste zout ter wereld (12/09/2022 - Het Laatste Nieuws)
Dat je voor een coupe champagne wel wat geld moet neertellen, weet je al. Hetzelfde geldt voor een ‘coupe’ champagnezout. Voor één kilo moet je maar liefst 600 euro over hebben. Een stevig prijskaartje voor een smaakmaker. Smaakt deze versie dan hetzelfde als het klassieke tafelzout? Of proef je hier écht een champagnesmaakje die het prijskaartje wat kan verantwoorden? Onze HLN-journalist zocht het uit. [naar artikel]
9. Goedkopere druiven én arbeid: waarom cava minder kost dan champagne (15/12/2023 - VRT NWS)
Cava is een relatief goedkope schuimwijn in vergelijking met champagne, omdat de druiven makkelijk te telen en machinaal te oogsten zijn. De arbeid in Spanje is ook goedkoper. Bovendien moet de schuimwijn ook minder lang rusten. Daarom is cava een populair alternatief voor de duurdere champagne tijdens de feesten, legt sommelier-conseil Sanaz Sadegh uit. [naar artikel]
10. 600 euro voor een kilo van het duurste zout ter wereld: zo smaakt het (12/09/2022 - Het Laatste Nieuws)
Dat je voor een coupe champagne wel wat geld moet neertellen, weet je al. Hetzelfde geldt voor een ‘coupe’ champagnezout. Voor één kilo moet je maar liefst 600 euro over hebben. Een stevig prijskaartje voor een smaakmaker. Smaakt deze versie dan hetzelfde als het klassieke tafelzout? Of proef je écht een champagnesmaakje die het prijskaartje wat kan verantwoorden? Onze HLN-journalist zocht het uit. [naar artikel]
11. Wat is het verschil tussen cava, prosecco en champagne? En waarom verschillen ze zo in prijs? (01/05/2023 - Het Laatste Nieuws)
Met het seizoen van de trouwfeesten, communiefeesten, en hopelijk ook snel dat van de terrasjes, is het weer tijd om flessen bubbels boven te halen. Maar welke soort bubbels kies je dan? Waarom zijn die prijsverschillen tussen champagne, prosecco en cava zo groot? En hoe herken je een goede fles bubbels? Sommelier Paul-Henri Cuvelier legt het uit én deelt enkele aanraders. [naar artikel]
12. Het verhaal van de bijzondere vrouw aan wie we champagne te danken hebben (11/11/2021 - Express)
Lees dit artikel: Het verhaal van de bijzondere vrouw aan wie we champagne te danken hebben Half november, het aftellen naar Kerstmis en Nieuwjaar kan beginnen. Bij die feestmodus hoort champagne. Champagne straalt luxe en extravagantie uit, maar dat was niet altijd zo. We kunnen velen bedanken voor de champagne die we vandaag hebben, maar één vrouw in het bijzonder. Dit is het verhaal van Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin. Ze bracht een revolutie […] Lees dit artikel: Het verhaal van de bijzondere vrouw aan wie we champagne te danken hebben [naar artikel]
13. Filip levert champagne aan huis: “Ik kan de Willebroekenaars niet genoeg bedanken” (12/12/2020 - Gazet van Antwerpen)
Bij champagne hoort een zekere uitstraling. En als het om kwaliteitschampagne gaat, dan moet het plaatje helemaal kloppen. Wanneer we aan de oevers van de Willebroekse vaart de trappen van de statige maar charmante Villa Marguerite oplopen, beseffen we al dat The Bubble Company van Filip Mertens niet zomaar champagne verkoopt. [naar artikel]
14. Champagne a volonté: Belgen kochten in 20 jaar tijd nooit zo veel champagne als nu (14/06/2022 - Het Laatste Nieuws)
De uitvoer van champagne naar ons land is in 2021 opnieuw toegenomen. Dat blijkt uit cijfers van de champagnehuizen. Er werd een recordomzet van 167 miljoen euro opgetekend. [naar artikel]
15. Waarom Leonardo DiCaprio investeert in champagne (13/03/2022 - Express)
De Amerikaanse acteur en filmproducent Leonardo DiCaprio is de nieuwste beroemdheid die investeert in wijn. Hij is nu een belangrijke aandeelhouder in Champagne Telmont, eigendom van de Rémy Cointreau-groep. DiCaprio, die bekend staat om zijn klimaatactivisme, koos dat merk niet zomaar. Het champagnehuis Telmont werd opgericht in 1912 en is gevestigd in Damery, in de […] [naar artikel]
16. Champagne mag niet langer uit Zwitserland komen, aldus een Zwitserse rechtbank (17/04/2021 - VRT NWS)
De wijnboeren uit het Zwitserse dorp Champagne mogen de gelijknamige oorsprongsbenaming niet langer gebruiken. Dat heeft een Zwitserse rechtbank beslist. De meer bekende Franse wijnregio Champagne had bezwaar gemaakt en krijgt nu gelijk. Frankrijk en de Europese Unie verdedigen internationaal met kracht de oorsprongsbenamingen van hun producten. [naar artikel]
17. Op de Locht kan Champagne alweer niet kraken (09/08/2021 - Het Belang van Limburg)
Dries Op de Locht is dit seizoen de onbetwiste leider in de heren 2-reeks. Met zes toernooizeges staat hij autoritair aan de leiding in het criterium. Er zit slechts één stevige kiezel in zijn tennisschoen: Niels Champagne. In de finale van TC Basveld stonden ze zondag voor de vierde keer tegenover mekaar. Telkens won Champagne. [naar artikel]
18. Onze sommelier tipt vijf Limburgse bubbels voor de feesten: “Wie zegt dat champagne beter is?” (15/12/2022 - Het Belang van Limburg)
Waarom zou je deze feestdagen champagne ontkurken als je een gelijkwaardig alternatief in eigen streek kan vinden? Wees gerust, de mousserende wijnen die in Limburg worden gemaakt, moeten in niets onderdoen voor dat zogenaamde godendrankje uit de Franse champagnestreek. [naar artikel]
19. Terug van weggeweest: toosten op 2020 met Red Star Line Champagne (02/01/2020 - Gazet van Antwerpen)
Feesten met champagne? Zo erg voorspelbaar, toch? Behalve als het een champagne is die bruist van de Antwerpse geschiedenis. Ooit bestond ie echt: een Red Star Line Champagne. Nu is hij terug, met authentiek etiket. En met een verhaal voor onder de kerstboom. Het koppel achter La Cave Aux Bulles reconstrueerde alles en serveert nu bubbels op het deinende ritme van de first class boten van Red Star Line. [naar artikel]
20. Champagne is niet alleen een aperitief. Dit is hoe je ‘m bij het eten kan schenken (06/02/2022 - Express)
Het is een beetje jammer dat de belangrijkste mousserende wijn van Frankrijk – en de wereld – niet vaker wordt gecombineerd met eten. Champagne is niet alleen voor recepties voor het diner; de vele stijlen en het vermogen van Champagne om complexe smaken te leveren – in het juiste glas – bieden volop mogelijkheden om […] [naar artikel]
21. Champagne à volonté! Champagnehuizen verkochten nog nooit zo veel als in 2022 (18/01/2023 - Het Laatste Nieuws)
Ondanks de enorme deuk in de wereldeconomie bleken er toch genoeg redenen te zijn om een flesje Champagne te ontkurken. Champagne, de verzamelnaam voor schuimwijnen uit de Champagnestreek in Frankrijk, heeft een recordjaar achter de rug. De omzet lag voor het eerst hoger dan 6 miljard dollar, zo heeft het Comité champagne, dat de champagnehuizen en wijngaarden vertegenwoordigt, woensdag bekendgemaakt. [naar artikel]
22. Hyundai pak met Sordo en Neuville plaatsen één en twee in Rally van Sardinië, onze landgenoot kan daarmee leven (11/10/2020 - Het Belang van Limburg)
Hyundai pakte met Dani Sordo (Hyundai i20 Coupe WRC) en Thierry Neuville (Hyundai i20 Coupe WRC) de dubbel in Sardinië. Eerder dit seizoen deed de Zuid-Koreaanse constructeur dat ook al in de rally van Estland met Ott Tänak (Hyundai i20 Coupe WRC) en Craig Breen (Hyundai i20 Coupe WRC). Dankzij het resultaat van zondag komt Hyundai opnieuw aan de leiding bij de constructeurs en heeft het zeven punten voorsprong op eerste achtervolger Toyota. [naar artikel]
23. Douane vernietigt ruim 2.300 blikjes Amerikaans bier om naam ‘champagne’ te beschermen (21/04/2023 - Het Laatste Nieuws)
De Belgische douane in Ieper heeft een Amerikaans transport van 2.352 blikjes waarop “The Champagne of Beers” vermeld stond, vernietigd. Het woord ‘champagne’ werd onrechtmatig vermeld en is beschermd. Dat laat het Comité Champagne dinsdag weten in een persbericht. [naar artikel]
24. Douane vernietigt ruim 2.300 blikjes Amerikaans bier door onrechtmatige vermelding ‘champagne’ (21/04/2023 - Het Laatste Nieuws)
De Belgische douane in Ieper heeft een Amerikaans transport van 2.352 blikjes waarop “The Champagne of Beers” vermeld stond, vernietigd. Het woord ‘champagne’ werd onrechtmatig vermeld en is beschermd. Dat laat het Comité Champagne dinsdag weten in een persbericht. [naar artikel]
25. Hoe Rusland zich champagne toe-eigent (05/07/2021 - Express)
Lees dit artikel: Hoe Rusland zich champagne toe-eigent Vladimir Poetin wil de naam “champagne” voorbehouden aan in Rusland geproduceerde mousserende wijnen. Een belediging voor de Franse producenten, die hun etiketten zullen moeten veranderen als ze de Russische markt willen behouden. Rusland en de Franse levenskunst is een lang liefdesverhaal, maar het is niet zonder scherpe kantjes. Sinds deze vrijdag is in het land […] Lees dit artikel: Hoe Rusland zich champagne toe-eigent [naar artikel]
