Speuren naar sake
Gerelateerde krantenkoppen:
1. Jonas Kellens is als enige Belg sake-master: “Sake past bij zoveel meer dan enkel Japanse gerechten” (07/06/2023 - Gazet van Antwerpen)
Almaar meer zie je sake opduiken in wijnarrangementen op restaurant, ook in niet-Japanse zaken. En net streek er nog een Japanse sakedelegatie uit de Nagano-prefectuur neer in ons land. Maar wat is sake precies? En waarom is het zo bijzonder? We vroegen het aan de enige sake-master van de Benelux, de Antwerpenaar Jonas Kellens. [naar artikel]
2. Sake voor dummies: wat is de drank precies? “Sommigen zijn overtuigd dat ze wijn gedronken hebben” (22/04/2022 - Het Laatste Nieuws)
Vergeet wijn of bier bij je restaurantbezoek: vandaag drink je er sake bij. In vergelijking met vorig jaar verkoopt sakesommelier Jonas Kellens met zijn webshop 35% meer van deze gefermenteerde drank. Ook in zijn restaurant DIM Dining bestellen gasten steeds vaker sakes bij hun gerechten. Maar wat is die sake precies? En hoe moet je het serveren? Jonas brengt je de basisprincipes bij én leert je alle woorden uit het sake-woordenboek. “De prijs is geen kwaliteitsindicatie bij sake.” [naar artikel]
3. Zo drink je de nieuwste hype: sake met bubbels. “Het is de perfecte brug tussen traditionele sake en een cava” (11/12/2023 - Het Laatste Nieuws)
Sake is de nieuwste trend in de culinaire wereld: in gastronomische restaurants wordt Japanse rijstwijn steeds vaker op de kaart gezet. Ideaal dus om mee uit te pakken, maar bij welke gerechten serveer je het drankje best? Is sparkling sake een waardig alternatief voor cava of champagne? En hoeveel kost een fles? Sakesommelier Jonas Kellens helpt je op weg. “Het past soms beter bij een gerecht dan wijn.” [naar artikel]
4. Vergeet wijn of bier, vandaag drink je sake op restaurant: wat is die drank precies? Antwerpse Master of sake sommelier Jonas Kellens legt uit (24/08/2022 - Het Laatste Nieuws)
Vergeet wijn of bier bij je restaurantbezoek: vandaag drink je sake. Hoewel het drankje populair is, zijn de Master of Sake Sommeliers daarentegen wereldwijd beperkt. De Antwerpse Jonas Kellens van restaurant DIM Dining is er sinds deze week één van. Ook in zijn zaak bestellen gasten vaker sakes bij de gerechten dan wijn. Maar waarom is die drank zo populair? En hoe moet je het serveren? Jonas legt je er alles over uit. “De prijs is geen kwaliteitsindicatie bij sake.” [naar artikel]
5. AI-app kan via drone speuren naar plastic in zee (12/02/2021 - Express)
Een team van de biologiefaculteit van de Universiteit van Barcelona heeft een AI-app ontwikkeld die via luchtfotografie kan speuren naar plastic afval in de zee. Normaal gesproken wordt dit afval via directe observaties in kaart gebracht, zoals vanuit vliegtuigen of boten. Maar door de omvang van de oceanen is het moeilijk om echt op grote […] The post AI-app kan via drone speuren naar plastic in zee appeared first on Business AM. [naar artikel]
6. Gevechten in Sake duren voort, Goma houdt adem in (15/02/2024 - VRT NWS)
De gevechten tussen de rebellen van M23 en de Congolese regeringstroepen in het oosten van de Democratische Republiek Congo duren voort, terwijl de grote stad Goma, op een twintigtal kilometer van het front, de adem inhoudt. Net als de voorbije dagen wordt vooral gevochten rond Sake, dat als een strategische grendel op de weg naar de hoofdstad van de provincie Noord-Kivu beschouwd wordt. [naar artikel]
7. Vergeet champagne of cocktails, (sparkling) sake is hot: “Een van de gezondste alcoholische dranken vol proteïnen en vitaminen” (09/12/2023 - Het Belang van Limburg)
Een verrassend alternatief voor de bekende bubbels dit eindejaar? Sake is de boeiende drank om de komende tijd te ontdekken en krijgt nu ook een ‘sparkling’ zusje dat weleens een uitstekende kennismaking met de Japanse drank zou kunnen zijn. Onze redactrice liet zich opleiden tot sakesommelier. [naar artikel]
8. Bloedonderzoek in Zwijndrecht van start: bij 800 inwoners speuren naar 10 PFAS-stoffen (15/07/2021 - De Morgen)
Hebben inwoners in de buurt van de 3M-site in Zwijndrecht meer PFAS in het bloed dan de gemiddelde Vlaming? Daar moet een bloedonderzoek bij 800 inwoners, dat nu van start is gegaan, antwoord op geven. Wetenschappers speuren naar in totaal tien PFAS-chemicaliën, waarvan drie die vandaag nog steeds door 3M worden geproduceerd. [naar artikel]
9. Art For Art's Sake (11/04/2019 - De Morgen)
10. De mollenjacht is geopend: deze speurders denken de verrader nu al gevonden te hebben (10/03/2020 - Gazet van Antwerpen)
Het nieuwe seizoen van De Mol is nog maar één aflevering ver of daar duiken de ‘molloten’ alweer op. Met een notitieboekje bij de hand speuren ze week na week samen met de kandidaten mee naar de verrader in het spel. Hun bevindingen delen ze maar wat graag op allerlei internetfora. “Samen speuren is leuker dan alleen.” Dit zijn hun verdachten. [naar artikel]
11. Drones speuren met warmtecamera naar te grote samenscholingen tijdens eindejaar (10/12/2020 - Express)
De lokale politie in de regio Genk kondigt aan tijdens de feestdagen drones in te zetten om de naleving van... The post Drones speuren met warmtecamera naar te grote samenscholingen tijdens eindejaar appeared first on Business AM. [naar artikel]
12. “Speuren naar illegalen verstopt in koelcontainers is erg moeilijk” (24/10/2019 - Het Belang van Limburg)
Het speuren naar illegalen die zijn verstopt in koelcontainers of -wagens is erg moeilijk omdat deze bijzonder goed geïsoleerd en afgesloten zijn. Dat zegt de Nederlandse Koninklijke Marechaussee, die daarmee de berichten van de Brugse burgemeester Dirk De fauw bevestigd. Desondanks lukte het de Koninklijke Marechaussee naar eigen zeggen enkele keren om met de inzet van honden mensen in dergelijke omstandigheden op te sporen en te bevrijden. [naar artikel]
13. BEKIJK - Grote chaos in Sake na vulkaanuitbarsting in Goma: "Tienduizenden mensen slapen elke dag onder blote hemel" (02/06/2021 - VRT NWS)
In Sake zitten zowat 120.000 mensen vast. Ze waren gevlucht voor de uitbarsting van de vulkaan Nyi-ra-gongo, maar het bevel om te evacueren was niet echt voorbereid. Het is dan ook zéér chaotisch terplekke. In scholen, straten en op pleinen proberen gevluchte inwoners te overleven zonder dak boven hun hoofd. Omdat de hulp van NGO's uitbleef, moesten jongeren uit Goma zelf geld inzamelen. Maar sinds vandaag schieten de hulporganisaties te hulp. [naar artikel]
14. KIJK. HLN en Natuurpunt speuren naar de Europese hoornaar (04/06/2023 - Het Laatste Nieuws)
Welke insecten leven er in jouw tuin of buurt? Dat is de vraag die HLN deze zomer samen met Natuurpunt wil beantwoorden. In deze videoreeks gaat onze wetenschapsexpert Martijn Peters samen met Jef Hendrix (coördinator Natuurpunt) op zoek naar bijzondere exemplaren die je kan tegenkomen in jouw omgeving. In de eerste aflevering speuren ze naar de ‘Europese hoornaar’ (Vespa crabro). Ontdek alles wat je moet weten over de koning van de wespen. [naar artikel]
15. Anonimiteit voor politiemensen die speuren naar zware criminaliteit en terrorisme (08/07/2016 - De Standaard)
De regering gaat de identiteit beschermen van politiemensen die een doelwit kunnen vormen van zware criminelen of terroristen. Hun persoonlijke identiteit zal voortaan worden gelinkt aan een beschermingscode. “De diensten en soms ook hun families kunnen doelwitten vormen voor de groepen waar ze naar speuren”, licht justitieminister Koen Geens (CD&V) toe. “Hun veiligheid moeten we dan ook verzekeren omdat ze zich dagdagelijks inzetten voor onze veiligheid.” [naar artikel]
16. Naar x-factor bij jonge Duivels blijft het speuren: experimentele Belgen geven twee keer voorsprong uit handen (26/03/2022 - Het Laatste Nieuws)
Brave Rode Duivels. Ierland voor hun honderdjarig bestaan toch nog een draw gegund. Al was dat niet eens onverdiend. Experimentele Belgen konden nooit hun wil opdringen, ondanks twee keer een voorsprong via Batshuayi en Vanaken. Weg eerste plaats op de FIFA-ranking. Naar de x-factor bij de nieuwe lichting Belgen, blijft het speuren met vergrootglas. [naar artikel]
17. Staan Adil El Arbi en Klaasje Meijer op het podium van ‘The masked singer’? Wij speuren met u mee (18/02/2022 - Gazet van Antwerpen)
En toen waren er nog zeven. Het wordt stilaan serieus in ‘The masked singer’. Voor de kandidaten, van wie één iemand zichzelf vanavond veilig kan stellen. Maar ook voor de kijkers, want het speuren wordt er niet makkelijker op. Wij wagen ons aan een gooi naar de ware gezichten van Papegaai, Ridder en co. [naar artikel]
18. Speuren naar je knuffel (11/04/2019 - De Morgen)
19. Speuren naar de spanning (06/04/2019 - De Morgen)
20. 2-2: het blijft speuren naar x-factor bij jonge Duivels die voorsprong uit handen geven en niet langer nummer één zijn op FIFA-ranking (26/03/2022 - Het Laatste Nieuws)
Brave Rode Duivels. Ierland voor hun honderdjarig bestaan toch nog een draw gegund. Al was dat niet eens onverdiend. Experimentele Belgen konden nooit hun wil opdringen, ondanks twee keer een voorsprong via Batshuayi en Vanaken (2-2). Weg eerste plaats op de FIFA-ranking. Naar de x-factor bij de nieuwe lichting Belgen, blijft het speuren met vergrootglas. [naar artikel]
21. Het blijft speuren naar x-factor bij jonge Duivels: Belgen geven voorsprong uit handen en zijn niet langer nummer één op FIFA-ranking (26/03/2022 - Het Laatste Nieuws)
Brave Rode Duivels. Ierland voor hun honderdjarig bestaan toch nog een draw gegund. Al was dat niet eens onverdiend. Experimentele Belgen konden nooit hun wil opdringen, ondanks twee keer een voorsprong via Batshuayi en Vanaken. Weg eerste plaats op de FIFA-ranking. Naar de x-factor bij de nieuwe lichting Belgen, blijft het speuren met vergrootglas. [naar artikel]
22. Van sake tot origata: zo haal je Japan in huis (05/12/2020 - Knack)
Ook zo aan het hunkeren naar verre oorden? Designredactrice Amélie Rombauts haalt haar lievelingsbestemming Japan gewoon in huis. [naar artikel]
