Staat een dag zonder chocolade voor jou gelijk aan een slechte dag? Dan hebben we goed nieuws. Het is vandaag ‘Wereld Chocolade dag’, een dag... [naar artikel]

Pralines hebben een vaste plaats in het hart van menig chocolade liefhebbers. Maar de die hard-fans van chocolade boeken voor dit weekend toch nog... [naar artikel]

In geen enkel ander werelddeel stijgt de vraag naar chocolade zo snel als in Azië. De Zwitsers-Belgische wereldleider in chocolade Barry Callebaut... [naar artikel]

In Bake Off Vlaanderen deden ze het al: prachtige taarten bakken waarbij de echte verrassing binnenin zat. Dat kan jij ook! Met dit recept van Karen en Joke van bon appelire. De bakkende boekenwurmen baseerden zich op het boek 'Mensen zonder uitstraling' van Jente Posthuma voor deze vanillecake met een hart van chocolade. Helemaal niet moeilijk om te maken en een echte showstopper op de koffietafel! [naar artikel]

België heeft vorig jaar 250.000 ton chocolade en chocoladerepen uitgevoerd, waarmee ons land in Europa goed is voor de derde plaats, na Duitsland [naar artikel]

Nergens ter wereld wordt zo veel chocolade verkocht als in The Belgian Chocolate House op de luchthaven in Zaventem. Elk jaar nemen honderdduizenden toeristen in Zaventem het vliegtuig met flink wat pralines en chocolade in hun handbagage. “Er gaat jaarlijks meer dan 860 ton Belgische chocolade over onze toonbank, en dat cijfer stijgt nog altijd.” [naar artikel]

Hou jij van zwarte koffie en van zo puur mogelijke chocolade? Dat heeft volgens een Amerikaanse studie niets te maken met smaak, wél met je genen. “En als je dit koffie-gen hebt, kan dit je gezondheid een serieuze boost kan geven”, aldus de onderzoekers. Maar om wat voor soort boost gaat het dan precies? Onderzoekster Marilyn Cornelis legt uit. [naar artikel]

Het paasweekend staat voor de deur. Dat betekent heel wat chocolade in alle vormen. Maar hou het voor jezelf en de kinderen en geef zeker geen chocolade aan je hond. Een halve reep chocolade kan je hond al doden. [naar artikel]

Chocoladefans wisten het al: de guilty pleasure is goed voor ons! Chocolade werd eerder al gelinkt aan een verminderde kans op hartziekten- en [naar artikel]

Chocoladefans wisten het al: de guilty pleasure is goed voor ons! Chocolade werd eerder al gelinkt aan een verminderde kans op hartziekten- en [naar artikel]

Sinds mensenheugenis heeft chocolade een bijzondere status. Maar is het eetbare zwarte goud ook goed voor de gezondheid? [naar artikel]

Olympisch kampioen Greg Van Avermaet draagt het hart op de juiste plaats. Samen met zijn trainingsmakkers van de Parelvissers wil hij zo veel mogelijk chocolade verkopen. De opbrengst hiervan gaat naar onderzoek voor kinderen met de spierziekte van Duchenne. [naar artikel]

19:33 Sinds gisteren ligt roze chocolade in de winkel. Het nieuwe, vierde chocoladetype werd ontwikkeld in Wieze, bij Aalst. ‘Onderzoek uit ons labo wordt in de hele wereld gebruikt.’ [naar artikel]

Goed nieuws voor ‘The Rolling Stones’-fans van die al eens graag een stukje chocolade eten. De Britse rockgroep brengt maandag z'n eigen chocoladelijn op de markt. Het gaat om 2 soorten repen: melkchocolade en pure chocolade met kersen. [naar artikel]

Chocolade is voeding, en dus mogen chocoladewinkels open zijn. En dat is maar goed ook want de behoefte aan paaseieren en figuurtjes in chocolade is groot. [naar artikel]

Een vrachtwagen met bijna 20 ton chocolade is op de weg van Oostenrijk naar België verdwenen. Een onbekende dader is erin geslaagd met vervalste papieren aan de begeerde vracht te geraken. Dat heeft de politie van het Oostenrijkse Tirol donderdag laten weten. Van dader en chocolade, goed voor een waarde van zo’n 50.000 euro, ontbreekt elk spoor. [naar artikel]

Het is vandaag Wereldchocoladedag. Dat lijkt een beetje een gekke datum, want chocolade en zomer gaan voor veel mensen niet goed samen. Frédéric Blondeel uit Koksijde is het daar niet mee eens. Hij heeft een bekende chocoladezaak in het Brusselse Koekelberg. "In de zomer eten wij waarschijnlijk nog meer chocolade dan anders", zegt hij. "Je kan chocolade trouwens perfect in de koelkast bewaren." [naar artikel]

Het lijkt tegenstrijdig, maar mensen met overgewicht zijn daadwerkelijk beter af met een reep chocolade. Uit een nieuw onderzoek blijkt dat het hun risico op hart-en vaatziekten vermindert. Uit een studie voorgesteld door de American Heart Association blijkt dat mensen die te veel kilo’s meedragen minder kans maakten op coronaire hartziekten, zoals een hartaanval, als […] [naar artikel]

Chocolade is een begeerd tussendoortje, maar ook slecht voor de lijn. Toch heeft een reep chocolade ook goede bijwerkingen, en dan vooral voor zwangere vrouwen. Uit een Fins onderzoek blijkt dat vrouwen die tijdens de zwangerschap dagelijks chocolade eten, beduidend blijere baby’s krijgen dan mama’s die dat niet doen.  Aan de universiteit van Helsinki polsten onderzoekers bij […] Het bericht Goed nieuws voor zwangere vrouwen: chocolade maakt je baby blij verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Bij chocolade denk je meestal niet automatisch aan ‘gezond’, al wordt dat over pure chocolade wel vaak gezegd. Klopt dat ook, of is dat een fabel? “Hoe puurder de chocolade, hoe meer cacao erin verwerkt zit”, vertellen meester-patissier Hidde De Brabander en chocolade-expert Marika van Santvoort. [naar artikel]

Goed nieuws voor chocoladeliefhebbers: voedselgigant Nestlé beweert een methode te hebben gevonden om de suiker in chocolade met maar liefst 40% [naar artikel]

Vol ongeloof en stomverbaasd. Zo reageert het personeel bij chocoladeproducent Barry Callebaut in Wieze op de aankondiging dat er in de Lebbeekse vestiging 300 ontslagen zullen volgen. Ooit werd hier de grondslag gelegd van het bedrijf en nu nog wordt Wieze ‘het hart van de chocolade’ genoemd. Hoe is het zo ver kunnen komen? En had dit vermeden kunnen worden? [naar artikel]