Stoemp is een klassieker in de Vlaamse keuken: naast frieten is puree het populairste aardappelgerecht. “Bloemkoolstoemp met worst en vleesjus kan zó goed smaken”, doet chef-kok Vadim Vesters van Bistro Monroe (Antwerpen) ons watertanden. Maar hoe maak je een smeuïge en egale puree? [naar artikel]

Er is niks lekkerder dan een grote portie fishsticks met je favoriete puree. Wat denk je ervan om ze zelf te maken? Het is helemaal niet moeilijk [naar artikel]

Niets Vlaamser dan een avondmaaltijd met een goede schep puree erbij. De aardappelen met al dan niet nog groenten eronder zijn door iedereen geliefd en makkelijk zelf te maken. Toch bieden ook supermarkten een groot aanbod van aardappel-, spinazie- en wortelpuree aan. Zit daar een versie tussen die even vers proeft? Luc Bellings test het uit, proeft er 15 binnen die drie categorieën én deelt tips om zelf de beste puree op tafel te zetten. “Deze puree is precies karton!” [naar artikel]

Een ovenschotel met prei en puree is sowieso een sterk staaltje comfortfood. Met zalmfilets in de mix verhef je het tot culinaire verwennerij,... [naar artikel]

Een goudgeel korstje dat kraakt bij de eerste beet, gevolgd door fluweelzachte puree. Liefhebbers van kroketten weten waarom ze de portie frietjes links laten staan. Bij deze zaken zit je gebakken. [naar artikel]

Een oer-Belgische ovenschotel met gehakt, prei en puree is sowieso al hartverwarmend. Maar gebruik knolselder als basis voor de puree en de... [naar artikel]

Opdat je goed aan je werkweek zou kunnen beginnen, schotelen we jou op maandag een puzzel voor. Deze week moet je een kalkoen door een labyrint... [naar artikel]

Puree maken? Dan is aardappelen koken in een kom water de eerste stap, maar net daar loopt het al mis. Volgens Tyler Florence, chef bij het Amerikaanse kookkanaal Food Network, laat je het water beter achterwege. [naar artikel]

Een politiepatrouille is woensdag in Maaseik uitgerukt na een noodoproep over een dolgedraaide kalkoen. [naar artikel]

Lees dit artikel: Brexit: voor Britten dreigt een Kerstmis zonder kalkoen Het is nog zomer, maar de Britse pluimveesector wil het nu al over de kerstdis hebben. Door grote personeelstekorten als gevolg van de brexit ligt er bij een deel van de Britten straks geen kalkoen op het bord, waarschuwen ze. De problemen spelen nu al, en ook andere sectoren trekken aan de bel. Wie afgelopen […] Lees dit artikel: Brexit: voor Britten dreigt een Kerstmis zonder kalkoen [naar artikel]

Gratis naar de cinema? Een beetje geduld en een gezonde portie lef volstaan om dat voor elkaar te brengen, bewijst deze YouTuber. De 16-jarige [naar artikel]

Het is vandaag Thanksgiving in de Verenigde Staten. Een belangrijke feestdag waarbij traditiegetrouw kalkoen gegeten wordt. Daar wouden de... [naar artikel]

Geen idee hoe je aan een kalkoen moet beginnen voor Kerstmis? Geen zorgen, in dit recept staat alles duidelijk uitgelegd, van bereiden tot het [naar artikel]

Lees dit artikel: ’t Is eigenlijk een Mexicaan: het misverstand achter de kalkoen en Thanksgiving De meeste Amerikanen realiseren zich waarschijnlijk niet dat de kalkoen die ze elke Thanksgiving verslinden niet echt inheems is in Noord-Amerika. In feite is de oorsprong een ras van Mexicaans gevogelte (meleagris Mexicana) dat de Spanjaarden in hun Azteekse koloniën vonden en al een eeuw vóór de oprichting van Plymouth, waar zogezegd de eerste Thanksgiving […] Lees dit artikel: ’t Is eigenlijk een Mexicaan: het misverstand achter de kalkoen en Thanksgiving [naar artikel]

Amerikanen trotseren monsterfiles voor Thanksgiving, een groot feest waarbij families traditioneel kalkoen eten. Maar liefst 51 miljoen mensen... [naar artikel]

Net geen dertig graden en dus trekt de weide van Pukkelpop op dag 1 massaal naar de gratis drinkwaterstandjes. Gewapend met drinkflessen en lege flesjes, maar ook met een flinke portie geduld. “Het was wel heel lang aanschuiven," aldus Quinten (32) en Jolien (31) uit Leuven. [naar artikel]

Net geen dertig graden en dus trekt de weide van Pukkelpop op dag 1 massaal naar de gratis drinkwaterstandjes. Gewapend met drinkflessen en lege flesjes, maar ook met een flinke portie geduld. “Het was wel heel lang aanschuiven," aldus Quinten (32) en Jolien (31) uit Leuven. [naar artikel]

Een wilde kalkoen is op jammerlijke wijze aan zijn einde gekomen nadat hij door de voorruit van een auto is gevlogen. "Het is paartijd en dan [naar artikel]

Ook in het Internationaal Ruimtestation ISS vieren ze Thanksgiving . En daar hoort natuurlijk een kalkoen bij, ook al ziet die er in de ruimte anders uit. [naar artikel]

Sinds het begin van dit academiejaar wonen in het Leuvense woonzorgcentrum Edouard Remy ook drie studenten. Eerstejaars kinesitherapie Siebe (18) is één van hen. “Mijn kamer ziet eruit als een gewoon kot, alleen het gezelschap aan tafel is wat ouder.” [naar artikel]

Ah, aardappelpuree. De grootste keukenkluns kan het maken, het kleinste kind smult ervan, en de creatieve hobbykok kan het naar hartenlust pimpen. Niet dat je daarvoor over veel keukenskills moet beschikken: met een paar simpele toevoegingen tover je die puree al om tot een volwaardig gerecht. Denk: goede boter, rucola, bieslook en grijze garnalen. Et voilà: le nouveau puree est arrivé! [naar artikel]

Lees dit artikel: Kalkoen krijgt voorrang: Britse supermarkten gaan voedsel rantsoeneren om Kerst te redden Voedsel dat vaak met de feestdagen wordt gegeten, zoals kalkoen en spruitjes, zullen in het Verenigd Koninkrijk voorrang krijgen in de bevoorrading. Andere producten, zoals pasta, worden beperkt door een tekort aan vrachtwagenchauffeurs.  De wereldwijde bevoorradingscrisis heeft geleid tot een file van zeecontainers in de grootste handelshavens van Engeland. De supermarkten maken daarom noodplannen voor […] Lees dit artikel: Kalkoen krijgt voorrang: Britse supermarkten gaan voedsel rantsoeneren om Kerst te redden [naar artikel]

Geen idee hoe je aan een kalkoen moet beginnen voor Kerstmis? Geen zorgen, in dit recept staat alles duidelijk uitgelegd, van bereiden tot het versnijden. Zelfs die kritische schoonmoeder zal haar vingers aflikken van deze bereiding. [naar artikel]