Belg kiest steeds vaker voor bioproducten: vooral biologische vleesvervangers, eieren en groenten zijn populair
Belgen kiezen steeds vaker voor bioproducten en kopen meer versproducten zoals groenten, fruit, vlees en aardappelen. Dat blijkt uit kwalitatief en kwantitatief onderzoek in opdracht van het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM).
De voorbije tien jaar gaven Belgen 11 procent meer uit aan bioproducten. In 2019 ging het in totaal om zo'n 305 miljoen euro in Vlaanderen en 779 miljoen euro in heel België. Het contrast met de totale bestedingen aan voeding valt op. Die stegen met gemiddeld amper 0,8 procent de voorbije tien jaar. Volgens het VLAM vinden consumenten sneller de weg naar bioproducten en kopen ze die producten ook regelmatiger. Het globale aandeel van bioproducten in België stijgt uit boven de 3 procent, al is er een groot verschil tussen de verschillende producten. Vooral vleesvervangers worden bio gekocht (20 procent), gevolgd door eieren (9 procent) en groenten (6 procent). Vleeswaren bengelen achteraan met het laagste bio-aandeel (minder dan 1 procent).
Er zijn ook steeds meer bioproducten op de markt. Zo stijgt het aantal bioreferenties jaarlijks, tot 14.000 vorig jaar. "Tegenwoordig is voor bijna elk product wel een biovariant in de winkelrekken te vinden", klinkt het.
In absolute cijfers zijn de welgestelde gezinnen met kinderen en de welgestelde gepensioneerden de belangrijkste groep biokopers. De gezinnen met kinderen met een beperkt inkomen hebben het laagste bio-aandeel (1,6 procent). Al heeft die groep zijn bio-aandeel wel verdubbeld sinds 2010. Dat komt omdat ook discountwinkels ook bioproducten hebben geïntroduceerd.
Buurtsupermarkt
Terwijl de bioproducten nog het vaakst verkocht worden in de klassieke grote supermarkt (39 procent marktaandeel), wint de buurtsupermarkt aan terrein in 2020. Het VLAM ziet ook een verband met de lockdownmaatregelen, nu de Belg zijn buurt en dus ook de buurtsupermarkt herontdekt. "We voelen ons solidair met de boeren en de handelaars die vandaag het beste van zichzelf geven om ons te voorzien van lekker eten", klinkt het.
Maar liefst 76 procent van de ondervraagden geeft aan dat ze het belangrijk vinden om tijdens de crisis zoveel mogelijk de lokale handelaars te steunen. En wel 80 procent stelt dat de landbouwsector respect verdient voor de manier waarop hij tijdens de crisis blijft zorgen voor ons voedsel. Verder zegt 61 procent zich nu (nog) meer bewust te zijn van het belang van een sterke inlandse landbouwsector. En tot slot geeft 33 procent aan nu meer belang te hechten aan de inlandse herkomst van voeding.
Lees ook: Dit kunt u doen om minder voedsel te verspillen (+)
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM41
ANALYSE. “Vanaf 10 juni zal plots druk gesproken worden waarover weinig gezegd is: de centenkwestie”
-
Spaargids.be
Hoeveel geld mag er op jouw spaarrekening staan vooraleer de fiscus passeert?
Op een eerste schijf van 1.020 euro spaarrente per belastingplichtige betaal je geen roerende voorheffing. Wat betekent dat concreet? Hoe zit het dan met een gezamenlijke rekening? En wat doe je best met de rest van je centen? Spaargids.be biedt antwoorden. -
10
Kandidaten Vlaamse Kamerlijsten nooit ouder in voorbije 40 jaar: Open Vld kent jongste kandidaten, Vlaams Belang de oudste
De afgelopen 37 jaar waren de kandidaten op de Vlaamse Kamerlijsten gemiddeld nooit zo oud als die voor de komende verkiezingen in juni. Dat blijkt uit een onderzoek van het KU Leuven Instituut voor de Overheid. De gemiddelde leeftijd van de kandidaten ligt nu op 47 jaar. In 1987 was dat gemiddelde nog 40,4 jaar. -
-
Jobat
Hoeveel werknemers krijgen maaltijdcheques? En wie mag op een dertiende maand of smartphone van het werk rekenen?
-
Biologische landbouw in Vlaanderen zit in de lift
Het aantal biolandbouwers in Vlaanderen is op 10 jaar tijd ruimschoots verdubbeld. Er zijn nu in totaal 562 bioboeren. In 2019 ging het om een groei van 9 procent. Dat meldt Vlaams minister van Landbouw Hilde Crevits (CD&V). Ook de biologische veestapel en de beteelde oppervlakte groeide verder aan. -
11
"Ik ben collateral damage": parlementslid Khadija Zamouri neemt ontslag uit Open Vld na tuchtprocedure
Brussels parlementslid voor Open Vld, Khadija Zamouri, heeft donderdag ontslag genomen uit de partij na de opstart van een interne tuchtprocedure vanwege haar steun aan de nieuwe politieke partij Viva Palestina.Stad Brussel -
Europese biolandbouw goed voor meer dan 40 miljard euro
-
“Eskimopater” Eric Dejaeger die tientallen kinderen misbruikte vrijgelaten in Canada
-
PREMIUMHLN legt uit
▶ Zorgt klimaatverandering dit jaar voor meest actieve orkaanseizoen ooit? “Dit kunnen we ook tot bij ons voelen”
Elk jaar berekenen Amerikaanse wetenschappers aan hoeveel tropische stormen en orkanen we ons mogen verwachten in de Atlantische Oceaan. Na een rustig seizoen in 2023 lijkt 2024 nu zwaar te gaan uithalen. Meer nog, volgens de voorspellingen kan dit wel eens het meest actieve orkaanseizoen ooit worden. Over wat voor aantallen spreken we dan? Hoe komt dit? En hebben die orkanen ook een invloed op ons weer? HLN-wetenschapsexpert Martijn Peters beantwoordt vijf vragen. -
5
Kinkhoest, mazelen, soa’s en schurft: gevaarlijke ziektes kennen recordjaar
Er zijn heel wat gevaarlijke ziektes in opmars. Denk aan kinkhoest, mazelen of schurft. Maar dat zijn niet de enige ziektes die recordaantallen bereiken. 2023 was een recordjaar voor gevaarlijke en besmettelijke ziektes. En 2024 is nog sneller van start gegaan. Dat schrijft ‘Het Nieuwsblad’. -
Livios
Is een architect verplicht als je je woning wil renoveren?
2 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerMaria Arens
Bert De Bruin