Teveel aan giftige stof TTX in sommige schelpdieren: “Nederlandse mosselen en oesters zijn veilig”
Hoewel mosselen en oesters uit delen van de Oosterschelde en de Grevelingen tijdelijk niet meer worden verhandeld wegens een teveel aan de giftige stof tetrodotoxine (TTX), is er geen enkel gevaar voor de volksgezondheid. Dat meldt Wouter van Zandbrink, voorzitter van de Nederlandse vereniging De Mosselhandel.
Deelgebieden van de Oosterschelde en Grevelingen zijn sinds vrijdag 19 juni tijdelijk preventief gesloten door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Bij de wekelijkse monstername van schelpdieren is de biotoxine tetrodotoxine (TTX) geconstateerd.
Dat is geen nieuw fenomeen, stelt Van Zandbrink. Al sinds 2016 worden de derde en vierde week van juni concentraties van TTX vastgesteld. "De bedrijfsvoering is daaraan aangepast", stelt hij. Mossel- en oesterbedrijven vissen in deze periode dan ook niet in deze gebieden. Elders in de Oosterschelde en Waddenzee, waar geen TTX is aangetroffen, liggen genoeg mosselen.
Bovendien wordt nu sowieso maar met mondjesmaat gevist, aangezien het mosselseizoen pas op 8 juli start. En die mosselen zullen veilig zijn omdat de schelpdierensector met een goed functionerend veiligheidsprotocol werkt, klinkt het nog.
TTX komt wereldwijd veel in de natuur voor als een afweerstof die dieren aanmaken om zich te verdedigen. Schelpdieren maken de toxine niet zelf aan, maar krijgen de oplosbare stof via filtering van het water binnen en raken deze op dezelfde manier ook weer kwijt.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
172
Wereldbevolking zal voor het eerst sinds Zwarte Dood in 14de eeuw dalen en België maakt geen goede beurt
-
PREMIUMEXCLUSIEF
Hoe ziet een dag van een ruimtevaarder in opleiding eruit? Onze journalist bezoekt de enige Belg op de astronautenacademie
Met de voorstelling van de nieuwe lichting beroepsastronauten in 2022 schreef het Europees Ruimteagentschap (ESA) meteen ook een stukje Belgische ruimtevaartgeschiedenis. Na Dirk Frimout en Frank De Winne kreeg ons land er een derde astronaut bij: Raphaël Liégeois (36). Nu zijn basisopleiding op haar einde loopt, blikt onze wetenschapsjournalist Martijn Peters samen met hem terug op zijn eerste jaar aan de astronautenacademie van ESA. -
Mijnenergie
Benzine, diesel of elektrisch: wat is de goedkoopste brandstof?
Exact een week geleden steeg de maximumprijs voor benzine 95 tot 1,784 euro per liter. Dat is meteen het hoogste niveau in vijf maanden tijd, en ondanks een lichte daling blijft de dieselprijs eveneens hoog. Daartegenover staan de sterk gedaalde stroomprijzen. Mijnenergie.be ging na wat dat betekent voor het prijsverschil tussen rijden op fossiele brandstof en rijden op elektriciteit. -
-
HLN Shop
Eerste hulp bij verveling tijdens de paasvakantie: met deze vijf uitstappen plan je je verlofdagen vol plezier
-
Het zee-ijs rond de Noordpool bereikt jaarlijkse maximum: “Maar tegen 2050 kunnen we al periodes zónder ijs ervaren”
Op 14 maart 2024 bereikte het zee-ijs rond de Noordpool zijn jaarlijkse maximale omvang, met een oppervlak van 15 miljoen vierkante kilometer. Dat is relatief veel, als we naar vorige jaren kijken. Studies bevestigen echter dat het Arctisch zee-ijs door de klimaatverandering blijft verdwijnen: al in de jaren 2030 kunnen we de vroegste ijsvrije periodes meemaken. Wat zijn dan de gevolgen? -
PREMIUM
Mosselbedrijven fuseren: “Al generaties rivalen, dus kennen ze elkaar door en door”
De Zeeuwse mosselboeren bundelen hun krachten. Een maand na de fusie van Aquamossel en Triton gaan nu ook de familiebedrijven Roem van Yerseke en - het in Vlaanderen erg bekende - Prins & Dingemanse samenwerken. Ze worden het grootste mossel- en oesterverwerkende bedrijf van Nederland. "De twee families zijn al generaties rivalen en kennen elkaar door en door: dat heeft de fusie vergemakkelijkt." -
Amerikanen betalen er bijna 1.000 euro per maand voor, maar afvalmiddel Ozempic kan “voor nog geen 5 dollar” gemaakt worden
-
PREMIUM
"Nieuw op de kaart: 1,5 meter mosselen"
-
HLN Shop
Smakelijk eten voor een (h)eerlijke prijs: deze vier scherp geprijsde kookboeken tik je nu op de kop
Wil je je gasten trakteren op een heerlijke paasbrunch? Of heb je deze vakantie gewoon eindelijk tijd om terug meer ‘homemade’ aan je maaltijden toe te voegen in plaats van het noodgedwongen ‘kant-en-klaar’? Een kookboek komt dan wellicht goed van pas. HLN Shop ging op koopjesjacht en kwam terug met vier smakelijke titels voor een klein(er) prijsje. -
Wordt het fokken van teckels in Duitsland verboden? “Zo'n vaart zal het niet lopen”
Komt er in Duitsland een verbod op het fokken van teckels? Een nieuw wetsontwerp, dat specifiek hondenrassen met ‘skeletafwijkingen’ viseert, lijkt daarop aan te sturen. Het Duitse ministerie van Landbouw verzekert echter dat het zo’n vaart niet zal lopen. -
WEERBERICHT. Bewolking maakt plaats voor zon in de namiddag
6 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerDanny Renard
Foexie
raf de geyter
raf de geyter
Marc Devuldere