Teveel aan giftige stof TTX in sommige schelpdieren: “Nederlandse mosselen en oesters zijn veilig”
Hoewel mosselen en oesters uit delen van de Oosterschelde en de Grevelingen tijdelijk niet meer worden verhandeld wegens een teveel aan de giftige stof tetrodotoxine (TTX), is er geen enkel gevaar voor de volksgezondheid. Dat meldt Wouter van Zandbrink, voorzitter van de Nederlandse vereniging De Mosselhandel.
Deelgebieden van de Oosterschelde en Grevelingen zijn sinds vrijdag 19 juni tijdelijk preventief gesloten door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Bij de wekelijkse monstername van schelpdieren is de biotoxine tetrodotoxine (TTX) geconstateerd.
Dat is geen nieuw fenomeen, stelt Van Zandbrink. Al sinds 2016 worden de derde en vierde week van juni concentraties van TTX vastgesteld. "De bedrijfsvoering is daaraan aangepast", stelt hij. Mossel- en oesterbedrijven vissen in deze periode dan ook niet in deze gebieden. Elders in de Oosterschelde en Waddenzee, waar geen TTX is aangetroffen, liggen genoeg mosselen.
Bovendien wordt nu sowieso maar met mondjesmaat gevist, aangezien het mosselseizoen pas op 8 juli start. En die mosselen zullen veilig zijn omdat de schelpdierensector met een goed functionerend veiligheidsprotocol werkt, klinkt het nog.
TTX komt wereldwijd veel in de natuur voor als een afweerstof die dieren aanmaken om zich te verdedigen. Schelpdieren maken de toxine niet zelf aan, maar krijgen de oplosbare stof via filtering van het water binnen en raken deze op dezelfde manier ook weer kwijt.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Mosselbedrijven fuseren: “Al generaties rivalen, dus kennen ze elkaar door en door”
-
Jobat
Hoeveel euro gaat er van je loon, indien je rijdt met een bedrijfswagen? “Er bestaat geen echt plafond op het VAA”
Een auto van het werk blijft aan populariteit winnen, zo blijkt uit cijfers van hr-dienstverlener Acerta. Maar wat is de impact van zo’n bedrijfswagen op je loon? En zijn er gevolgen voor je dertiende maand en pensioen? Jobat.be vroeg het aan Karolien Van Herpe, legal experte verloning bij Acerta Consult. -
PREMIUM
Van ‘mooi weer’-wolken tot cirrostratus: meteoroloog onthult met welke wolken je zelf het weer voorspelt
Wolken vertellen ons veel over de manier waarop het weer de komende uren gaat evolueren. Ze maken zichtbaar wat er gaande is in de atmosfeer en verklappen dus vaak of er een weersverbetering of -verslechtering aankomt. Meteoroloog Jonas De Bodt legt uit hoe je de wolken kan lezen. “Zodra je enkele wolkentypes kan onderscheiden en weet wat ze betekenen, kan je al veel voorspellen.” -
-
Spaargids.be
Meer spaarrente strikken? Met deze tips loop je je getrouwheidspremie niet mis
-
PREMIUM5
Marc Van Ranst waarschuwt nu man in de VS besmet is met vogelgriep: “Dit zien we niet graag gebeuren”
In de Verenigde Staten heeft een mens positief getest op vogelgriep na contact met een besmette melkkoe. Zoogdieren raken daarnaast steeds vaker besmet. Moeten we ons zorgen maken om het virus? En wat zijn de symptomen van vogelgriep bij mensen? Viroloog Marc Van Ranst (KU Leuven) waarschuwt: “Er valt weinig te beginnen tegen deze evolutie.” -
Studie: Engelse liedjesteksten zijn vandaag eenvoudiger en repetitiever
Wie de indruk heeft dat songteksten vroeger rijker aan woordenschat waren, heeft volgens een nieuwe studie wel degelijk een punt. Muziekwetenschappers onderzochten de teksten van 12.000 Engelstalige liedjes uit verschillende genres tussen 1980 en 2020 en kwamen tot de conclusie dat de teksten onder meer eenvoudiger en repetitiever zijn geworden. -
PREMIUM
"Nieuw op de kaart: 1,5 meter mosselen"
-
6
Nieuwe behandeling overtreft resultaat van chemotherapie bij behandeling van blaaskanker
-
PREMIUM
Wordt stoelgangtransplantatie het nieuwe wondermiddel in de geneeskunde? “Aanzienlijke vooruitgang bij parkinsonpatiënten”
Sinds dokters stoelgang van gezonde mensen in hun darmen transplanteerden, hebben parkinsonpatiënten minder last van hun ziekte, blijkt uit nieuw onderzoek van de UGent. Hoe komt dat? En waarvoor kan stoelgangtransplantatie nog heilzaam zijn? Professor Patrick Santens (UZ Gent), die het onderzoek uitvoerde, legt uit. “Er komt steeds meer bewijs dat de as tussen de hersenen en de darmen een invloed heeft op ziekteprocessen.” -
NASA bevestigt: object dat huis in Florida doorboorde inderdaad afkomstig van Internationaal Ruimtestation (ISS)
Het object dat afgelopen maand het dak en twee verdiepingen van een huis in het plaatsje Naples in Florida doorboorde, is inderdaad afkomstig van het Internationaal Ruimtestation (ISS). Dat heeft het Amerikaanse ruimtevaartagentschap NASA maandag bevestigd. -
Nieuw zwart gat ontdekt met Gaia-satelliet van ESA
6 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerDanny Renard
Foexie
raf de geyter
raf de geyter
Marc Devuldere