Peter Goossens en co. zijn alvast twee maanden langer zeker van hun sterren. — © Joris Herregods
Michelin stelt voorstelling nieuwe gids twee maanden uit
De uitreiking van de Michelinsterren, het belangrijkste culinaire evenement van het jaar, wordt uitgesteld naar januari.
De organisatie achter de prestigieuze Michelingids stelt de publicatie van de nieuwe gids met twee maanden uit. Aan de uitreiking van de Michelinsterren en het label Bib Gourmand gaat namelijk een restaurantbezoek vooraf door een inspecteur, maar ook zij moesten door de coronacrisis en de gedwongen sluiting van de restaurants hun werkzaamheden tijdelijk staken in het voorjaar.
“Zodra de situatie het toeliet, hebben onze inspecteurs alles gedaan om zo snel mogelijk opnieuw actief te zijn in de Benelux”, benadrukt internationaal directeur van de Michelingidsen Gwendal Poullennec.
De voorstelling van de gids, die doorgaans in het najaar plaatsvindt, wordt daardoor verschoven naar maandag 11 januari 2021. De voorstelling zal doorgaan in het Théâtre Royal van Bergen. Als de situatie het toelaat, zal het evenement zowel fysiek als digitaal plaatsvinden, aldus de organisatie.
plusartikels. Je moet nog even inloggen. Zo herkennen we je als abonnee.
