Nieuwe sushi-bar opent de deuren pal naast het gemeentehuis van Lille

In het centrum van Lille, pal naast het gemeentehuis, opende deze week een nieuwe sushi-bar de deuren. Uitbater Santosh Paudel begint aan dit nieuwe avontuur samen met zijn schoonbroer Madan Dawadi. Beiden zijn afkomstig uit Nepal en verblijven reeds vele jaren in ons land. “Restaurant Moshi Sushi in Lille is reeds onze tweede sushi-bar”, vertelt hij. “Ook in Broechem bij Ranst hebben we sinds een aantal jaren ons restaurant, met succes. We zijn blij dat we op deze locatie kunnen starten met ons tweede filiaal.”

Momenteel kan je door corona in de nieuwe sushi-zaak enkel terecht voor afhaalgerechten. “Binnenkort starten we ook met leveringen aan huis”, klinkt het verder. “En vanaf het dan echt kan, willen we graag de mensen hier in onze zaak en op het terras ontvangen en van allerlei lekkers voorzien.” Binnen in de zaak zal plaats zijn voor ongeveer dertig personen en op het terras kan nog eens veertig man plaatsnemen.

De zaak in Lille beschikt over een breed gamma aan Oosterse gerechten en kan alvast op bijval rekenen in de buurt. “We kregen al vele bestellingen binnen en de mensen hier in het dorp zijn blij dat er eindelijk een sushi-bar te vinden is in hun dorp”, gaat Santosh verder. “Het feit dat we in volle corona deze zaak starten, geeft ons de kans om alles rustiger aan te pakken en er dan straks alles te geven. We hebben de voorbije maanden alvast veel werk gestoken in de renovatie van het interieur en plaatsten een volledig nieuwe keuken.”