Sterrenchef Luc Bellings
Volledig scherm
PREMIUM
Sterrenchef Luc Bellings © Joel Hoylaerts/Photo News

Restaurants weer open op 1 mei? Sterrenchef Luc Bellings gelooft er niet in: "Maar liever langer wachten dan snel opnieuw te moeten sluiten”

Nee, ondanks de paaspauze vreest sterrenchef Luc Bellings dat er op 1 mei nog geen horecaheropening zit aan te komen. “Vier weken lijken me weinig om de huidige cijfers weer plat te krijgen. Dan wacht ik nog liever enkele weken langer, om dan wél definitief open te mogen blìjven. Want eenzelfde scenario zoals nu bij de kappers — amper open en weer dicht — zou de horeca net méér financiële schade berokkenen.”