Mijn restaurant. “Als we uit eten gaan, moet het een beleving zijn"
Van een terrasje kunnen we al genieten, maar het blijft uitkijken naar de volledige heropening van de horeca op 9 juni. Elke dag tipt een journalist of columnist van deze krant zijn of haar favoriete restaurant. Topkinesist en 'Mijn Gids'-expert Lieven Maesschalck kiest voor Dim in Antwerpen.
"Wij gaan niet zo heel vaak op restaurant omdat we een druk professioneel leven hebben. Meestal koken we thuis lichte maaltijden die niet veel voorbereiding vragen. Maar als we uit eten gaan, moet het een beleving zijn. Mijn favoriete keuken is de Japanse. Als de horeca weer opent, gaan we met onze goede vrienden eten in restaurant Dim op de Vrijdagmarkt in Antwerpen. Ze serveren er seizoensgebonden gerechten en werken alleen maar met verse producten. Bovendien word je van het begin tot het einde ongelooflijk in de watten gelegd door het charmante personeel. Ik betaal liever iets meer voor een restaurant waar je waar voor je geld krijgt. 'Eating is a need, enjoying is an art', staat op de website van Dim en daar kan ik me volledig in terugvinden."
Dim Vrijdagmarkt 7
2000 Antwerpen
03/226 26 70
dimdining.be
Ontwerp je eigen bierkaartje en trakteer je stamcafé
De terrassen zijn heropend, de eerste rondjes zijn gegeven, maar wij gaan door met Tournée Générale. We serveren verhalen uit de sector én geven elke lezer de kans om z'n eigen bierkaartje te ontwerpen, met de naam van zijn favoriete horecazaak erop. Op dat bierviltje kan je ook een toost uitbrengen: waarop hef jij het glas? De 50 leukste inzendingen worden afgedrukt op 2 miljoen exemplaren en verdeeld in de horeca.
Op de bierkaartjes zal ook een QR-code staan. Als je die inscant, kan je meedingen naar de prijzenpot: je kan jouw favoriete horecazaak trakteren op een bonus van 10.000 euro, en een reuzenfooi van 2.500 euro voor het personeel. Zelf kan je een etentje in een sterrenzaak winnen. Santé!
Doe hier mee of scan de onderstaande QR-code.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Livios
“Mollen verstoren, kan een averechts effect hebben”: zo bind je de strijd wél aan met de diertjes in je tuin
-
HLN Shop
Smakelijk eten voor een (h)eerlijke prijs: deze vier scherp geprijsde kookboeken tik je nu op de kop
Wil je je gasten trakteren op een heerlijke paasbrunch? Of heb je deze vakantie gewoon eindelijk tijd om terug meer ‘homemade’ aan je maaltijden toe te voegen in plaats van het noodgedwongen ‘kant-en-klaar’? Een kookboek komt dan wellicht goed van pas. HLN Shop ging op koopjesjacht en kwam terug met vier smakelijke titels voor een klein(er) prijsje. -
KIJK. “Je ziet er niet uit, wat is er gebeurd?” VTM NIEUWS-reporter bekogeld tijdens grimmig boerenprotest, cameraman hardhandig weggeduwd
Het protest van boze boeren in Brussel is vanochtend weer uit de hand gelopen. De politie is in de Wetstraat vanuit verschillende hoeken bekogeld en antwoordde met het waterkanon. En ook de pers deelde deze keer in de klappen. Reporter Daimy Van den Eede verscheen in VTM NIEUWS met de sporen van eieren op haar hoofd. “We zijn met vanalles bekogeld: we hebben wat stro en enkele eieren kunnen ontwijken, maar niet allemaal”, vertelt ze. Ook haar cameraman werd hardhandig aangepakt. -
-
De Lijn ziet “voorzichtig positieve” signalen na invoering nieuw vervoersnet: nog wel touringcars nodig voor sommige schoolritten
-
Hof van beroep: “Publicatieverbod Conner Rousseau tegen HLN en VTM NIEUWS was niet gerechtvaardigd”
Het Gentse hof van beroep heeft het publicatieverbod vernietigd dat voormalig Vooruit-voorzitter Conner Rousseau via de rechtbank liet opleggen aan HLN en VTM NIEUWS, na zijn mogelijk racistische uitspraken. Het hof vernietigt zo de beslissing van de kortgedingrechter in Dendermonde, verklaart het derdenverzet van DPG Media gegrond en veroordeelt Rousseau tot de kosten van de zaak. Conner Rousseau zal geen cassatieberoep aantekenen tegen het arrest, laat zijn advocaat weten. -
Een op drie waterlopen in Vlaanderen bevat te veel E. coli
Een op de drie waterlopen in Vlaanderen en een deel van Brussel bevat te veel schadelijke E. Colibacteriën. Dat blijkt uit onderzoek van de vzw Waterland waarover De Standaard vrijdag bericht. “Genoeg reden tot bezorgdheid”, vindt Lieven Symons, de coördinator van Waterland. -
Fietser vindt menselijke resten op jaagpad in Avelgem: arm met hand én trouwring
Avelgem
-
5
Flexplusvervoer uitgesteld naar 2027
-
UPDATE15
VRT sprak twee maanden met tv-maker Bart De Pauw zonder slachtoffers te betrekken
Frederik Delaplace, gedelegeerd bestuurder van de VRT, overlegde twee maanden lang met Bart De Pauw zonder de slachtoffers daarbij te betrekken. Dat blijkt uit informatie die mediaminister Benjamin Dalle (CD&V) donderdag gaf in het parlement na vragen van Meyrem Almaci (Groen) en Katia Segers (Vooruit). -
Bijna 1 op de 3 werkt nog steeds regelmatig van thuis
Thuiswerken is nu al enkele jaren populair. Sinds de coronacrisis heeft thuiswerk een boost gekregen, dat blijkt uit gegevens van Statbel. Vooral hooggeschoolden zouden geregeld van thuis werken. -
HLN Shop
SOS onkruid: hoe pak je het snel en eenvoudig aan? Met deze vijf toestellen is je tuin klaar voor de lente