De zeewierkroketjes van Mona zien eruit als echte garnaalkroketten.
Volledig scherm
PREMIUM
De zeewierkroketjes van Mona zien eruit als echte garnaalkroketten. © RV

Mona (27) oogst succes met haar zeewierkroket, het vegan broertje van de garnaalkroket: “Ook als vegetariër of veganist kan je genieten van eten”

BruggeDe Brugse Mona Delagrange (27) draait sinds begin deze zomer tweewekelijks elke zaterdag vlotjes 130 kroketten voor haar webshop Nomet. Geen exemplaren met aardappelpuree, kaas of garnalen, maar wel met zeewier. Het veganistische broertje van de garnaalkroket, zeg maar. “Ik wil duidelijk maken dat delicatessen produceren kan zonder dierlijke producten", zegt Mona. Succes verzekerd, zo bleek al uit de eerste verkoopmomenten.

Siebe De Voogt Laatste update: 09-08-21, 15:55

Lees Meer

  2. KIJK. Ontdek het totaal vernieuwde en heringerichte Provinciaal Hof op de Markt in Brugge: “Wie meer wil weten over West-Vlaanderen moet hier zijn”
    PREMIUM

    KIJK. Ontdek het totaal vernieuwde en heringe­rich­te Provinci­aal Hof op de Markt in Brugge: “Wie meer wil weten over West-Vlaanderen moet hier zijn”

    Het gebouw met de grootste gevel op de Markt van Brugge opent vrijdag weer de deuren voor het publiek. Grote restauratie- en herinrichtingswerken hebben het Provinciaal Hof een andere aanblik gegeven. Voortaan is dit hét huis van de West-Vlaming. Met streekproducten, typische objecten en talrijke nieuwe hoekjes en kantjes. Met 14 miljoen euro is de kostprijs evenwel niet min. Ontdek mee hoe het gebouw in elkaar steekt én ontdek het programma voor het aankomende tiendaagse festival ‘Over Morgen’.
    Brugge

Net binnen

Meest gelezen

Meest gedeeld