Komen met de jaren ook de kilo’s erbij? Schuif dan de schuld niet te snel op je leeftijd. Een nieuw internationaal onderzoek, gepubliceerd in het wetenschappelijk tijdschrift Science, wijst uit dat het metabolisme pas veel later vertraagt dan vaak wordt aangenomen. Hoe kan dat? En wat doen we dan verkeerd? Michaël Sels, hoofddiëtist van het UZA, legt uit.