INTERVIEW. Marc Coucke haalt topchef Peter Goossens naar Knokke: “Géén ‘Hof van Cleve’, maar vol-au-vent en paling met mijn signatuur”
Letterlijk, een surprise van de chef. Het is de Godfather van de Belgische gastronomie zelf, die voor ondernemers Marc Coucke en Bart Versluys luxehotel ‘La Réserve’ in Knokke op de culinaire kaart zal zetten. Peter Goossens (57) heeft na enkele rustige jaren - nu ja, wat heet rustig in een driesterrenzaak? - veel goesting in een nieuwe uitdaging. “Marc heeft al verschillende voorstellen gedaan in het verleden, maar deze keer voel ik dat het écht goed zit.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Livios
“Koffiegruis, eierschalen en mulch werken niet”: zo verjaag je slakken wél succesvol uit je tuin
-
Mogelijk arseenvervuiling bij Waalse metaalshredders: door lage deelname aan studie zijn conclusies onzeker
Bij jongvolwassenen die in de omgeving wonen van zeven metaalshredders in Wallonië zijn overschrijdingen vastgesteld van de gezondheidsnormen voor bepaalde stoffen, vooral van arseen. Maar door het beperkte aantal deelnemers is het niet mogelijk om de hoge waarden toe te schrijven aan vervuiling door de shredders. Dat meldt het Waals wetenschappelijk instituut ISSeP. -
UPDATE
“Stoute Mohamedjes”: Vlaams Belang-lijsttrekker Britt Huybrechts (24) onder vuur na fors taalgebruik
Vlaams Belang-lijsttrekker Britt Huybrechts (24) moet op sociale media heel wat kritiek slikken na enkele felle uitspraken over migratie. In een interview met Vlaams Belang TV hekelde ze onder andere “de stoute Mohamedjes” die hier naartoe zijn gekomen “om boel te zoeken.” -
-
Von der Leyen verwacht lagere gasprijzen in Europa
-
Livios
Ga stijlvol de zomer tegemoet: dit zijn de nieuwste tuin- en terrastrends
Outdoormerken zijn volop bezig met het presenteren van hun nieuwe zomercollectie. Tuinmeubels anno 2024 hebben alvast enkele dingen gemeen. Bouwsite Livios spot de vier opvallendste trends die het mooi weer zullen maken op je terras, zodat jij het goed voorbereid kan inrichten. -
PREMIUM89
Na Proximus en Orange nu ook Telenet weldra duurder: hoe duur is onze telecom en hoe omzeil je die hoge prijzen?
We betalen al de hoogste telecomtarieven in Europa, en nu schroeft - na eerder Proximus en Orange - ook Telenet de abonnementsprijzen binnenkort opnieuw op. Misschien tijd om de telecomrekening nog eens onder de loep te nemen? Hoe kan je in jouw telecomkosten snijden en waar let je het best op bij het kiezen van een provider? Met een slimme vergelijking kan je tot wel 350 euro per jaar besparen. -
PREMIUM28
Eindelijk droog en zonnig lenteweer in het verschiet? Dit zien David Dehenauw en Sabine Hagedoren in de weerkaarten
-
Kwart arbeidsongevallen gebeurt bij nieuwe medewerkers
-
7
Van het strand naar de gevangenis: voortvluchtige Belgische drugshandelaar (28) opgepakt in Tenerife
Op het Canarische eiland Tenerife is een voortvluchtige Belgische drugshandelaar (28) opgepakt. De gezochte Belg probeerde er onder de radar te blijven door een zaak uit te baten in Playa de las Americas, de beroemdste badplaats op Tenerife. -
WHO richt nieuw netwerk op voor veiliger Europa: “Volgende pandemie kan nog ernstiger zijn, dus we moeten ons voorbereiden”
De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) heeft haar lesje geleerd. In de toekomst willen ze een nieuwe gezondheidscrisis voorkomen in plaats van op te lossen. Om dit te doen hebben ze het Pan-Europese Netwerk voor Ziektebestrijding (NDC) opgericht. Dit netwerk, dat focust op Europa en Centraal-Azië, moet potentiële gezondheidsrisico’s opsporen en beperken voordat ze zich wereldwijd verspreiden. -
Independer
Waarom het maken van een correcte inboedelbeschrijving cruciaal is voor de bescherming van je spullen