Santé! Absolute topzomer voor horeca met 4,4 miljard euro uitgaven: “Maar er zijn donkere wolken in zicht”

We hebben met z’n allen liefst 4,4 miljard euro uitgegeven aan eten en drinken buitenshuis afgelopen zomer. Dat cijfer lag - vooral door het schitterende zomerweer - nooit hoger. “Van de economische malaise was tot nu nog niet veel te merken. Maar dat dreigt nu wel te keren”, zegt Gert Laurijssen van Foodservice Alliance.