Zaakvoerder Peter De Clerck in een van de bestaande vestigingen van Bier Central. — © Hilde Collier
Bier Central opent in vroegere De Met op Mechelse Grote Markt: “33 bieren op vat, 333 uit het flesje”
Mechelen -
Elke dag een ander biertje kunnen drinken, zelfs in een schrikkeljaar. Dat is het motto van Peter De Clerck (52), bezieler van Bier Central. De horecaondernemer hoopt eind dit jaar zijn vierde café-brasserie te openen op de Grote Markt van Mechelen. Door zijn samenwerking met brouwerij Het Anker kan hij die uitbaten in het vroegere pand van De Met. De brouwerij werkt ook aan een nieuwe toekomst voor het naastgelegen Ankercafé.
