Daarom kook je water best geen tweede keer
Wetenschappers die stellen dat je het water voor thee geen twee keer na elkaar mag koken, dat moeten Britten zijn. Water een tweede keer koken, haalt alle zuurstof en stikstof uit het water.
“Met een vieze thee als resultaat”, klinkt het. Maar het is ook helemaal niet zo gezond. De tweede beurt in de waterkoker versterkt bepaalde nadelige stoffen als nitraten en fluoride in het water. Koude thee opwarmen in de microgolf heeft niet dezelfde slechte invloed: daarbij bewegen alleen moleculen wat snel heen en weer.
plusartikels. Je moet nog even inloggen. Zo herkennen we je als abonnee.
