Cateringbedrijf beleeft nachtmerrie na salmonellabesmetting: "Onze reputatie is om zeep"
De salmonellabesmetting heeft 118 kinderen uit 37 verschillende scholen in West- en Oost-Vlaanderen getroffen. Er is één gemene deler: cateringbedrijf Esthio uit Harelbeke dat elke dag 11.500 warme maaltijden verspreidt aan scholen en bedrijven in de regio. Daar zou de bacterie zich hebben genesteld. “Een grote nachtmerrie. Onze reputatie is om zeep”, zegt zaakvoerder Hervé Vervaeck (68). “We hadden nog gehoopt dat het aantal zieke kinderen beperkt bleef, maar intussen weten we beter.”
Hans Verbeke en Kristof AertsLaatste update:25-05-18, 18:58
De 118 slachtoffers zijn allemaal kinderen tussen 4 en 11 jaar. "Het gaat in totaal om 37 kleuterscholen en lagere scholen in Zuid-West-Vlaanderen en de aangrenzende regio's", bevestigt Joris Moonens van Agentschap Zorg en Gezondheid. “De kinderen zijn vorige week donderdag of vrijdag besmet geraakt door het eten van schoolmaaltijden." Een zestigtal kinderen ging naar het ziekenhuis met de symptomen van salmonella, anderen gingen langs bij de huisarts. “Bij 37 van die kinderen gaat het zeker om een salmonellavergiftiging, bij de andere kinderen gaat het om een sterk vermoeden, want ze hebben gelijkaardige klachten.”
Vorig jaar ben ik mijn vrouw verloren aan kanker. Nu is het alsof mij opnieuw een leven wordt afgenomen. Mijn hart bloedt.
Zaakvoerder Hervé Vervaeck
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.
Ik heb daar 6jaar gewerkt en moet zeggen alles was in orde
Van Constantinus
6 jaar geleden
waar is de tijd dat de kinderen hun eigen boterhammetjes meebrachten, nooit geen probleem, maarja dan moet mama ze klaar maken en dat is dan weer te veel gevraagd. .
Rik Van Colen
6 jaar geleden
Ik lees hier toch wel enkele beschamende reacties. Een firma met een dergelike reputatie zal niet flirten met de regels zeker niet als het om de gezondheid van kinderen gaat. Totdat het eten binnengesmikkeld wordt maken zij deel uit van een heel proces. Analyse afwachten dus. Onze maatschappij vraagt mega-ondernemingen wat jammergenoeg ook risico's inhoudt.
Yvan Lissens
6 jaar geleden
Waar is de tijd naartoe dat de meeste scholen hun eigen keuken en keukenpersoneel hadden. Geen transport en nooit lauw voedsel. Leraren en (keuken)personeel aten zelf ook mee, dus het eten was steeds lekker en verzorgd. Een besmetting kon toen ook, maar het bleef dan beperkt tot die ene school.
Edwin, op uw vraag kan ik voor ene keer wél antwoorden. Onze excellenties en wellicht ook heel wat schoolbesturen zien warme refters, zeker in een ASO-school, als een last, maar meer nog als te duur. Ik wil best geloven in deze onfortuinlijke ondernemer, hoor, maar die richting gaan we uit: megaziekenhuizen, megascholen, megabedrijven. Men kan zich dan wel afvragen waarom de prijzen van warm eten, verzorging en gewoon gaan werken dan niet zakken.
31 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerMartin deschuymere
Van Constantinus
Rik Van Colen
Yvan Lissens
René Lippeveld