Onderzoekers van de Ohio State University lieten voor hun experiment een groep mensen 25 seconden op drie gram rauwe look kauwen. Vervolgens kregen ze één van de negen vloeistoffen of voedingsmiddelen die de wetenschappers hadden voorzien. Het ging om water, rauwe appel, opgewarmde appel en appelsap, rauwe of opgewarmde sla, rauwe munt of een muntdrankje en groene thee. Nadat de proefpersonen iets uit de reeks had gegeten of gedronken, werden de 'vluchtige stoffen' die de geur van look veroorzaken in de adem van de proefpersonen gemeten.

Niet geheel onverwacht bleek het munt de meest effectieve oplossing tegen de lookgeur, maar dan in de vorm van rauwe muntblaadjes. Ook rauwe appel en sla bleken te helpen - de resultaten waren vijftig procent beter dan wanneer de proefpersonen enkel water dronken. Muntdrankjes en appelsap deden het ook goed in vergelijking met water, maar niet zo goed als hun rauwe varianten. Groene thee bleek het minst effectief.

Volgens de onderzoekers zijn het de enzymen in rauw voedsel die helpen tegen de geur, terwijl polyfenolen in zowel rauw als gekookt voedsel de 'vluchtige stoffen' aanpakken. Dat verklaart waarom rauw voedsel het meest efficiënt is, aangezien hier zowel enzymen als polyfenolen inzitten.