Hoe een simpele kool ons lichaam tegen kanker kan weren
Wetenschappers zeggen dat ze hebben ontdekt waarom sommige groenten - waaronder kool, broccoli en boerenkool - het risico op darmkanker kunnen verminderen. Dat is voornamelijk te danken aan de stoffen die vrijkomen tijdens het verteringsproces.
Net als de huid wordt het oppervlak van de darmen voortdurend opnieuw gegenereerd, een proces dat vier tot vijf dagen duurt. Als er bij dat vernieuwingsproces een foutje optreedt, kan dat leiden tot darmkanker en ontstekingen van de darmwand. Een recente studie, gepubliceerd in het tijdschrift Immunity, toonde aan dat de stoffen in kruisbloemige groenten – waaronder kolen - van vitaal belang zijn.
I3C
Indole 3-carbinol (I3C) is de stof in kwestie die geproduceerd wordt tijdens het kauwen van kool en de darmwand vervolgens helpt bij het vernieuwingsproces. Wetenschappers onderzochten het effect bij muizen en ondervonden dat een dieet met een hoog I3C gehalte de proefdieren tegen kanker beschermden. Zelfs bij muizen genetisch belast met darmkanker, nam de kans op darmkanker af. Bovendien zagen onderzoekers dat bij de muizen die reeds tumoren hadden, de tumorgroei stopgezet werd.
"Bevindingen zijn voldoende groot om meer groenten te gaan eten"
"Verdere studies zullen helpen om te onderzoeken of deze groenten hetzelfde effect hebben bij mensen, maar onze bevindingen zijn voldoende groot om alvast meer groenten te gaan eten”, aldus de onderzoekers van het Crick instituut.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
KIJK. Prachtige timelapse toont hoe zon pal boven evenaar schijnt: lente officieel begonnen
-
WEERBERICHT. Opklaringen en buien wisselen elkaar af, rukwinden aan de kust tot 70 km/u
Het is vanmiddag wisselvallig met afwisseling van opklaringen en (maartse) buien. In het zuidwestelijke deel van het land blijft het grotendeels droog, met meer opklaringen en mogelijk enkele buien tegen de avond. De maxima liggen tussen 4 en 8 graden in de Ardennen en tussen 8 en 10 graden elders in het land, meldt het KMI. Aan de kust halen de rukwinden snelheden tot 60 à 70 kilometer per uur. -
PREMIUM
“De lente is niet vandaag maar gisteren al van start gegaan”: waarom seizoenen niet altijd op de 21ste beginnen
De lente start op 21 maart, of dat hebben velen van ons zo geleerd. Maar klopt dat wel? “Het is een misverstand dat nog heel vaak de ronde doet”, vertelt wetenschapsjournalist Martijn Peters. “Onze seizoenen beginnen immers niét altijd op de 21ste van de maand. De astronomische lente is niet vandaag maar gisteren al begonnen, op 20 maart.” Onze wetenschapsjournalist legt uit hoe dit komt. -
-
HLN Shop
Eerste hulp bij verveling tijdens de paasvakantie: met deze vijf uitstappen plan je je verlofdagen vol plezier
-
PREMIUMEXCLUSIEF
Hoe ziet een dag van een ruimtevaarder in opleiding eruit? Onze journalist bezoekt de enige Belg op de astronautenacademie
Met de voorstelling van de nieuwe lichting beroepsastronauten in 2022 schreef het Europees Ruimteagentschap (ESA) meteen ook een stukje Belgische ruimtevaartgeschiedenis. Na Dirk Frimout en Frank De Winne kreeg ons land er een derde astronaut bij: Raphaël Liégeois (36). Nu zijn basisopleiding op haar einde loopt, blikt onze wetenschapsjournalist Martijn Peters samen met hem terug op zijn eerste jaar aan de astronautenacademie van ESA. -
PREMIUM
“In deze stad riskeer je tot 50.000 euro boete als je kat een zeldzame vogel doodt: is de avondklok voor katten een goed idee?
De Nederlandse gemeente Houten vraagt baasjes om hun katten ’s avonds binnen te houden, vooral tijdens het broedseizoen van weidevogels. Poezen richten immers ernstige schade aan in het vogelbestand. En een Duits stadje heft zelfs een fikse boete als je kat bijvoorbeeld een kuifleeuwerik doodt. Ecoloog Chris Smit en kattendeskundige Liesbeth Puts leggen uit waarom die regels er komen en wat je als baasje kunt doen. “Sommigen denken dat hun kat per se ’s nachts naar buiten moet. Maar dat hoeft helemaal niet.” -
HLN Shop
Smakelijk eten voor een (h)eerlijke prijs: deze vier scherp geprijsde kookboeken tik je nu op de kop
-
5 van de meest voedzame voedingsproducten die je wat vaker moet eten
-
94
Zomeruur: wat betekent dat juist en wanneer schakelen we over?
Twee keer per jaar verzetten we de klok. In het najaar een uur achteruit, in het voorjaar een uur vooruit. Wanneer gaat de zomertijd in 2024 in? Waarom gaat de klok eigenlijk een uur vooruit? Wat levert het ons op? En wat doet de rest van de wereld? -
Wetenschappers vinden fossiel van miljoenen jaren oude dolfijn
In het Amazonegebied hebben wetenschappers de schedel gevonden van een dolfijn die tussen de 24 à 16 miljoen jaar oud is. Ze vonden het fossiel van de reusachtige rivierdolfijn – het dier zou zo’n 3,5 meter lang geweest zijn – in Peru. -
Mijnenergie
Benzine, diesel of elektrisch: wat is de goedkoopste brandstof?
7 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerRene Dannau
Peter Van de Velde
Ronald Van Beneden
Roger Geens
censor