Tijd voor een vieruurtje: 3 gezonde én lekkere recepten
Uit een iVox-studie bij 500 ouders in opdracht van Honest, van de biologische drankjes, blijkt dat 51% van de Belgische ouders geen of onvoldoende inspiratie heeft voor een vieruurtje. En dus wordt maar al te vaak naar ongezonde koeken of chips gegrepen. Mamablogger Marta Majewska (‘Everyday Marta’) stelde daarom samen met Honest drie evenwichtige en lekkere recepten op die ook nog eens eenvoudig te bereiden zijn.
Recept 1: Appel-'donuts' (voor 6 personen)
Ingrediënten
- 2 appels
- 90 g Griekse yoghurt
- 2 el pindakaas
- 1 tl dadelstroop
- snuifje kaneel
- 1 tl verse granola
- fruit voor de ‘topping’ (bessen, aardbeien of kiwi, kies het best voor seizoensfruit)
Bereiding
- Mix de Griekse yoghurt met pindakaas, dadelstroop en kaneel met een lepel, in een kommetje.
- Schil de appels niet, maar verwijder wel het klokhuis. Snijd de appels in dikke plakken.
- Besmeer de appelplakken met het pinda-yoghurtmengsel.
- Voor kinderen: versier de ‘donuts’ met fruit en maak er vogelgezichtjes van.
- Voor volwassenen: versier de ‘donuts’ met kleine stukjes fruit, bessen en granola.
Recept 2: Wortelcake Energy Balls (voor 6 personen)
Ingrediënten
- 60 g heel fijn geraspte worteltjes
- 40 g cashewpasta
- 60 g fijngemalen havermout
- 10 g walnoten
- 2 zachte ongezoete dadels
- voor volwassenen: 1 tl vers geraspte gember
Bereiding
- Knijp de geraspte worteltjes goed uit zodat het meeste vocht eruit is.
- Doe alle ingrediënten in een blender en mix totdat je een gladde massa krijgt (je kunt ook een staafmixer gebruiken).
- Voor volwassenen: voeg de gember toe.
- Draai er 12 balletjes van.
- Bewaar de balletjes in de koelkast
Recept 3: Tortillachips met zoete aardappel & cottagecheese (voor 2)
Ingrediënten
- 3 meergranen tortillawraps
- 1 el olijfolie
- 100 g cottagecheese
- 70 g zoete aardappel
- 1 tl limoensap
- 1 teentje look, geperst
- snuifje zout
- specerijen en kruiden (gemalen komijn, paprikapoeder, voor volwassenen: chilimix en verse koriander)
Bereiding
- Prik gaatjes met een vork in een zoete aardappel en doe hem in de microgolf op 800 watt/7 minuten.
- Snij de aardappel open en lepel het kruim eruit.
- Mix de cottagecheese, de zoete aardappel, het limoensap en de look goed samen (met de hand of met de mixer) in een kommetje.
- Breng op smaak met zout, specerijen en kruiden (chilimix & verse koriander alleen in de volwassen versie).
Tortillachips maken:
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Snij de tortilla's in driehoeken of gebruik leuke vormpjes voor de kids om er bijvoorbeeld sterren en wolkjes uit te snijden.
- Bestrijk de chips met wat olijfolie en bak gedurende 8 à 9 minuten.
- Serveer de chips met de cottagecheese en zoeteaardappeldip.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Lidl
Lunchtip: kleurrijke groentenbowl met vegan nuggets
-
Sudderende slowfood: 3 stoofpotjes om je duimen en vingers bij af te likken
Niets smaakt beter dan traag gegaarde ingrediënten die uren hebben kunnen pruttelen. Dat weet ook foodstylist Sonja Peeters. Tajine, een kippenstoofpotje of de oerklassieker ragù: neem er net als in de liefde je tijd voor en geniet samen van deze heerlijke slowfoodgerechten. -
Queen Elizabeth lanceert bakwedstrijd voor haar verjaardagsdessert. Dit zijn 3 geliefde recepten van de zoetekauw
Dit jaar zit de Britse Queen Elizabeth (95) zeventig jaar op de troon. Haar feest in juni zal vier dagen duren, maar deze week start in het Verenigd Koninkrijk wel al de ‘Platinum Pudding Competition’. Deelnemende bakkers proberen een nieuw dessert te creëren voor The Queen, dat iedereen zal eten tijdens de festiviteiten. De winnaar wordt pas binnen enkele maanden bekendgemaakt, dus voor wie niet kan wachten zetten wij nu al drie favoriete recepten van de Queen op een rij. -
-
Livios
Zo heb je geen last van ratten of muizen, op een verantwoorde manier: “Vergif is géén oplossing op lange termijn”
-
Jobat
Hoeveel euro gaat er van je loon, indien je rijdt met een bedrijfswagen? “Er bestaat geen echt plafond op het VAA”
Een auto van het werk blijft aan populariteit winnen, zo blijkt uit cijfers van hr-dienstverlener Acerta. Maar wat is de impact van zo’n bedrijfswagen op je loon? En zijn er gevolgen voor je dertiende maand en pensioen? Jobat.be vroeg het aan Karolien Van Herpe, legal experte verloning bij Acerta Consult. -
Lidl
Hartverwarmende winterkost: varkenshaasje met pasta en mosterdsausje
Dat je met een hasselback alle kanten uit kunt, bewijst dit recept. Geen aardappelen dit keer, wel een smaakvol varkenshaasje, heerlijke spirelli (al dente gekookt!), zongedroogde tomaten en worteltjes. Een hartig mosterdsausje maakt het geheel extra smeuïg. -
'Erwtenmelk' zou weleens het gezondste alternatief kunnen zijn voor koemelk
-
Voor de twijfelaars die niet willen kiezen tussen koffie of thee is er de ‘London Fog Tea Latte’. Zo maak je het
-
HLN Shop
Op reis met alleen maar handbagage: zo krijg je alles in je koffer zonder te moeten proppen
Outfits meenemen voor een chique diner, een sportieve wandeling én het strand, terwijl je enkel handbagage hebt voorzien: geeft de gedachte je al stress voordat je zelfs maar vertrekt? Niet nodig, want met deze praktische tips van HLN Shop zorg je ervoor dat je het maximale uit je handbagage haalt en met een gerust hart op het vliegtuig kan stappen. -
Lidl
Wrap it up! Lekker makkelijk: fajita's met gewokte savooi en rundsreepjes
De fajita hebben we als lekkernij in een jasje te danken aan de Tex-Mex, ofwel de Texaans-Mexicaanse keuken. Je kan de wraps naar hartenlust beleggen met ingrediënten naar keuze, maar voor deze versie gebruiken we verfijnde entrecôte, in dunne reepjes gesneden, en krokant gewokte savooikool. -
Lidl
De ultieme kerstklassieker om samen van te genieten: gevulde kalkoen
0 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageer