Londen gaat strijd tegen voedselverspilling aan

Jaarlijks verdwijnt in Groot-Brittannië nog tien miljoen ton fruit, groente en ander voedsel in de vuilnisbak, met een waarde van ruim 22 miljard euro. Wereldwijd wordt een derde van al het voedsel dat wordt geproduceerd weggegooid, berekende de Verenigde Naties.

Onethisch en milieuvervuilend
Ben Elliot, een neef van Camilla, de vrouw van kroonprins Charles, gaat nu op vrijwillige basis een jaar aan de slag. Voedselverspilling wordt steeds meer als onethisch beschouwd in een wereld waarin honger toeneemt. Daarnaast is het milieuvervuilend omdat brandstof, water en energie verloren gaan bij de productie en het vervoer van voedsel. 

De nieuwe leider is eveneens voorzitter van een goed doel dat met voedselbanken werkt. Groot-Brittannië doet het helemaal niet goed op dat vlak en staat onderaan de Europese lijst van landen die voedsel herverdelen. Dat betekent dat het land voedsel dat over datum is, maar nog wel eetbaar is, weggooit in plaats van het te doneren aan voedselbanken.