Warme bakkers hebben het moeilijker dan ooit. Door de hoge energie- en grondstoffenprijzen staat het water hen aan de lippen. Vooral bakkers die tegen hun pensioen aanlopen, geven er vroegtijdig de brui aan. Ook de bikkelharde concurrentie van supermarkten en het gebrek aan jonge overnemers spelen de bakkers parten. [naar artikel]

Verdwijnt de warme bakker stilaan uit ons straatbeeld? Bij de Vlaamse bakkerijfederatie zijn dit jaar nog zo’n 850 bakkers ingeschreven, tien jaar geleden waren dat er nog 1.500. Vooral bakkers die hun pensioen naderen, sluiten de deuren. En zij vinden vaak geen opvolging. Eddy Van Damme, voorzitter van Bakkers Vlaanderen legt uit waarom steeds minder bakkers warm lopen van een job als zelfstandige. [naar artikel]

Verdwijnt de warme bakker stilaan uit ons straatbeeld? Bij de Vlaamse bakkerijfederatie zijn dit jaar nog zo’n 850 bakkers ingeschreven, tien jaar geleden waren dat er nog 1.500. Vooral bakkers die hun pensioen naderen, sluiten de deuren. En zij vinden vaak geen opvolging. Eddy Van Damme, voorzitter van Bakkers Vlaanderen legt uit waarom steeds minder bakkers warm lopen van een job als zelfstandige. [naar artikel]

In Limburg zijn er het afgelopen jaar ongeveer dertig bakkers gesloten, dat is 10% van het totale aantal bakkers in onze provincie. Dat zegt Jan Kerkhofs, voorzitter van bakkersfederatie Bakkers Vlaanderen. Ook Kerkhofs zelf is bakker, en stopt omdat hij met pensioen gaat, maar ook hij had liever zijn bakker open gehouden als er geen sprake was van de sterk stijgende prijzen. [naar artikel]

Afgelopen weekend werden zes dode eenden gevonden in de parkvijver achter het gemeentehuis. Dat brengt het totaal voor deze zomer op 14. Vorige zomer stierven meer dan honderd eenden in Wemmel aan botulisme. Het gemeentebestuur volgt de nieuwe sterftes op. De verwachte hitte doet de waakzaamheid nog toenemen. [naar artikel]

Naar schatting 18% van de bakkers in Vlaanderen doet de deuren rond de feestdagen dicht. Dat zegt beroepsfederatie Bakkers Vlaanderen. “Het is een tendens die al enkele jaren merkbaar is. Ook bakkers snakken wel eens naar rust in deze periode.” [naar artikel]

Afgelopen weekend is verschillende keren een kolonie eenden neergestreken op de Hoeise Kassei in Rutten. Zowel zaterdagavond, zondagmorgen als diezelfde avond doken vele tientallen jonge eenden op aan de drukke verbindingsweg. Chauffeurs moesten plots uitwijken voor de ongewone weggebruikers, enkele eenden lieten hierbij het leven. [naar artikel]

Een dierenvriend is de eenden in het Van Haeckeplantsoen te hulp gesneld. Nu de vijver door de hitte droogstaat, moet een plonsbadje soelaas brengen. Maar dat is dik tegen de zin van het stadsbestuur. “De eenden zorgen voor overlast en moeten weg.” [naar artikel]

Bakkers, slagers, kappers en andere ‘eenmanszaken op een vaste locatie’ betalen veel voor hun telecombundels in vergelijking met de buurlanden. Dat blijkt uit een jaarlijkse vergelijkende studie van telecomregulator BIPT. Vooral Frankrijk is een stuk goedkoper, maar ook Nederland, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk blijken vaak interessanter qua prijs. [naar artikel]

Lummen heeft een verkeersbord geplaatst dat bestuurders waarschuwt voor overstekende eenden langs de Mangelbeek. Het gaat om een grote groep van ongeveer 40 wilde eenden. [naar artikel]

Steeds meer ambachtelijke bakkers komen in de problemen door de dure gasprijzen. Zo'n 80 procent van de Vlaamse bakkers werkt met gasovens en ze kunnen de gasfactuur nog amper betalen. Ze vragen steun van de overheid, anders dreigt een catastrofe, zegt de federatie Bakkers Vlaanderen. Een van de bezorgde bakkers is Manuel Foubert, zijn voorschotfactuur is van 400 naar 2.000 euro per maand gegaan. Bekijk hier de Journaalreportage. [naar artikel]

Door de Brexit en de aanslepende coronacrisis wordt Groot-Britannië al wekenlang geconfronteerd met lege winkelrekken. Naast de bevoorradingsproblemen zijn er ook te weinig (buitenlandse) fruitplukkers en slagers. En dat bedreigt nu ook de warme maaltijden op school. [naar artikel]

19:20 De hoge gasprijzen treffen de voedings- en farmasector dubbel. Door de stokkende productie in de chemie dreigt een Europees tekort aan CO2, gebruikt om groenten te bewaren en medicijnen te vervoeren. ... [naar artikel]

Een Thaise man moet twee jaar de cel in, omdat hij satirische cartoons van eenden heeft gemaakt. Volgens de rechter is dat majesteitsschennis, omdat de eenden het symbool zijn van een protestbeweging. [naar artikel]

In de Rotterdamse wijk Delfshaven zijn in een week tijd twee eenden gevonden met een pijl in hun borst. [naar artikel]

Aan de Mangelbeek in Lummen zitten al een tijdje een 40-tal wilde eenden die gevoederd worden en zo goed als tam zijn. Wilde vogels eten geven is evenwel geen goed idee, daarom plaatste de gemeente een bord ‘Verboden de eenden te voederen’. [naar artikel]

De FOD Justitie heeft de eerste vijf maanden van dit jaar bij 138 warme bakkers controles gehouden op het gewicht en de etikettering van de verkochte broden. Daarbij werden 32 inbreuken vastgesteld. “Kan niet door de beugel”, klinkt het bij beroepsorganisatie Bakkers Vlaanderen, dat voor extra controles pleit. Zo maken sommige Limburgse bakkers zich schuldig aan broodgesjoemel, zo blijkt uit een steekproef van Het Belang van Limburg bij acht Limburgse bakkers en twee supermarkten. Vier op de tien broden bleken te licht. [naar artikel]

In vergelijking met de voorbije zomers krijgt het Agentschap Natuur en Bos dit jaar veel meer meldingen binnen over dode vissen en watervogels, vooral eenden. Dat heeft te maken de aanhoudende droogte en hitte, stelt visserijbioloog Alain Dille van het Agentschap. Precieze cijfers ontbreken echter nog. [naar artikel]

16:59 De florerende bouwmarkten hebben Deceuninck een sterk 2021 bezorgd. Die trend houdt dit jaar aan, al waarschuwt de producent van pvc-raamprofielen voor de impact van het tekort aan arbeidskrachten. [naar artikel]

Donderdag begint de ramadan voor veel moslims. Dan mogen de moslims overdag niet eten, drinken, roken of seksuele betrekkingen hebben. En dat van zonsopgang tot zonsondergang. Veel winkels, vooral bakkers passen zich daarom speciaal aan aan de ramadanperiode. Voor de Marokkaanse en Turkse bakkers is het zowat de drukste periode van het jaar. Ze spelen ook echt in op de ramadan. Ze passen hun openingstijden vaak aan en ze pakken ook uit met een uitgebreider aanbod. En ze merken dat de sfeer in de bakkerij ook anders is. [naar artikel]

21:14 Het tekort aan regen bedreigt de opbrengst van groenten over heel Europa. Voorlopig voelt de consument dat nog niet. ‘Onze prijzen stegen niet.’ [naar artikel]

Seks, het is een onderwerp dat de tongen losmaakt. Maar hoe vaak per week is nu de norm? Kom je iets in je relatie tekort als je naar porno kijkt?... [naar artikel]

Joël De Ceulaer heeft ongelijk: het kapitalisme zal het klimaat niet redden. Het huidig economisch systeem bedreigt net onze toekomst. Dirk Holemans doorprikt de dogma's van de neoliberale 'denkers' voor wie het kapitalisme de Heilige Schrift van de XXIe eeuw is. The post Kapitalisme en Klimaat onverzoenbaar, dit systeem bedreigt onze toekomst appeared first on DeWereldMorgen.be. [naar artikel]